“牛圈里有不少懷孕的母牛，要對它們格外關照一些，做好它們的食物供應。”11月14日，尼勒克縣喀拉托別鄉薩依博依村新疆褐牛養殖戶別力克哈孜·艾比吾哈孜一邊給40多頭牛投放草料一邊說。

41歲的別力克哈孜從小跟著父母放牧，對養殖這件事再熟悉不過。但從2016年開始，別力克哈孜覺得這件事又變得新鮮起來了。

2016年，薩依博依村村民伊允剛成立了尼勒克縣喀拉托別鄉新牧源牛羊養殖專業合作社。別力克哈孜和許多村民感到好奇，一起參觀了合作社。“合作社的牛圈里養著150頭健碩的新疆褐牛，特別的是，給它們喂飼料、鏟糞的都是機器。”別力克哈孜說。

從那以后，別力克哈孜時不時就去合作社轉轉，了解牛的飼養方式，打聽牛的價格。“新疆褐牛的適應性很強，能圈養也能放養，但價格卻比土牛高出不少，這一點很吸引我。”別力克哈孜說。

當年9月，別力克哈孜從新牧源牛羊養殖專業合作社買了1頭種公牛，從此踏上了對自家牛進行升級換代的道路。

“我把自家的幾十頭土牛都賣掉了，換成新疆褐牛。這幾年，通過人工授精和自然交配的方式，我家牛的數量不斷增加，目前大大小小加起來有40多頭。”別力克哈孜說。

在養殖新疆褐牛的過程中，別力克哈孜也在不斷給自己“充電”。“雖然新疆褐牛賣價比土牛高，但因為新疆褐牛品質也存在差異，所以價格相差也很大，品質越好的新疆褐牛賣價也越高。”別力克哈孜說，在挑選種公牛時，要力所能及買品質更優良的，并不斷摸索科學飼養方式，掌握增收致富的法寶。

2020年，別力克哈孜賣了9頭牛，增收10多萬元。現在，別力克哈孜希望通過繼續改良，讓自家牛的品質也能和新牧源牛羊養殖專業合作社的牛一樣好，每頭牛能多賣一兩千元。

而伊允剛的目標則是向尼勒克縣牧強種畜有限公司看齊。2014年成立的尼勒克縣牧強種畜有限公司是自治區級新疆褐牛種畜場，目前有771頭新疆褐牛，其中核心牛群的數量是230頭。這幾年，該公司向尼勒克縣養殖戶出售400多頭品質優良的種公牛，帶動他們改良牛群品質。

合作社成立以來，伊允剛每年都會從尼勒克縣牧強種畜有限公司買種公牛，該公司的工作人員每年會到他家，為母牛進行人工授精。通過堅持改良，如今，新牧源牛羊養殖專業合作社養殖的牛達到500多頭，品質也比2016年提高很多。

“這些牛的體格更健碩、毛色比土牛更接近新疆褐牛的標準，產奶產肉量也有很大提升。”伊允剛說，“我在努力提高牛的品質，為周邊養殖戶提供更高價值的良種牛，將來要創建自治區級新疆褐牛種畜場。”