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規(guī)模養(yǎng)雞知識問答集

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-08-13  來源:蛋雞信息網  作者:旭日  瀏覽次數:633
1.現在雞蛋的價格很便宜,還比不上西紅柿的價格,我國老百姓養(yǎng)雞還有利潤嗎?
  經過近20年的發(fā)展,我國的養(yǎng)雞事業(yè)取得巨大進步。據統(tǒng)計我國人均占有禽蛋量97年已達到17.5公斤(主要是雞蛋),達到世界發(fā)達國家的水平。蛋雞存欄量達到20多億只,已經處于供大于求的超飽和狀態(tài),如果不采取科學的飼養(yǎng)管理,飼養(yǎng)蛋雞就沒有效益。
  蛋雞已經連續(xù)多年沒有經濟效益,蛋種雞場的日子也不好過。由于我國的蛋雞主要是農村小規(guī)模大群體的形式,因此蛋雞的飼養(yǎng)效益直接影響到農民的收入的提高。肉雞由于受近些年受國外口蹄疫、風牛病等傳染病的影響,國外的消費量增加,飼養(yǎng)效益還不錯。
  2.飼養(yǎng)戶怎樣才能賺錢或者減少虧損呢?
  養(yǎng)殖業(yè)有四大技術支柱,也就是品種、飼料、防病和環(huán)境設備,把握這四項技術就可以把雞養(yǎng)好,但還不意味贏利,還必須掌握好雞蛋價格變動趨勢。在大勢好轉時要保持滿圈,相當于做股票時的滿倉操作;大勢不好時或將要轉壞時要及時減少存欄量,不要自己給自己找理由幻想明天就回升。有時掌握大勢更重要,因為四大技術支柱大家都容易掌握,判斷大勢往往不容易把握,判斷不好會踏空。如果四大支柱算做四條牛腿,那么掌握大勢相當于牛頭。此外雞場的綜合管理也是技術水平發(fā)揮的保障,相當于牛尾巴。養(yǎng)殖戶把握好以上原則一般養(yǎng)雞不會賠錢或很少賠錢。
  3.雞有很多品種,養(yǎng)什么樣的品種好?
  雞的品種分為標準品種、商業(yè)品種和地方品種。現在大家普遍飼養(yǎng)的是商業(yè)品種,標準品種如白來航、落島紅等只作為育種的素材已不在商業(yè)飼養(yǎng)中稱謂。商業(yè)雞種是由育種公司選育的、由育種公司命名的商品,如羅曼褐、海蘭白等。現代商業(yè)品種的特點是品種專門化、生產性能高、商品雞多為雜交雞。現代商業(yè)品種主要來源于少數幾個標準品種,如白來航、洛島紅、白洛克等,但是標準品種的名稱對養(yǎng)雞者來講已并不重要,因此養(yǎng)雞者熟知雞的商業(yè)名稱,而不再考慮其標準名稱。
  地方品種有其特色,我國有豐富的地方品種資源,1989年出版的《中國家禽品種志》中列入了我國27個地雞種。這些地方雞種各有特色,是十分寶貴的遺傳資源,近幾年發(fā)展較快的黃羽肉雞就是充分利用了我國地方雞種肉質好的特點。
  4.蛋雞國內都有哪些優(yōu)良的商業(yè)品種?
  蛋雞主要分為白殼蛋雞、褐殼蛋雞、淺褐殼蛋雞。國外培育的優(yōu)良蛋雞國內都已經引進,比較受歡迎的有白殼蛋雞有海蘭白、羅曼白等,褐殼蛋雞有海蘭褐、羅曼褐、海賽克斯褐等,淺褐殼蛋雞主要有海蘭灰、尼克T等。國內也培育了一些優(yōu)良的蛋雞品種,如新楊系列、京白系列等。這些品種的生產性能都不錯,關鍵是從那個種雞場引進,不同的種雞場技術力量、管理水平不同,可能造成生產性能的差異,所以引種要從技術力量、管理水平等各方面都好的種雞場引種。
  5.肉用雞國內都有哪些優(yōu)良的商業(yè)品種?
  白羽快大型肉雞主要是引進品種,如AA肉雞、艾維茵肉雞,也有一些地區(qū)開始飼養(yǎng)羅斯肉雞和哈巴德肉雞中國獸藥114網。
  黃羽肉雞或者有色羽肉雞國內培育了不少配套系,如江村黃雞、康達爾肉雞、新興黃雞等。還有一些地區(qū)用肉雞和蛋雞雜交生產專用雞,如德州扒雞專用雞。
  6.中國農業(yè)大學培育的節(jié)糧小型蛋雞性能如何?
  節(jié)糧小型蛋雞是把矮小基因轉移到高產蛋雞,這種雞的體形比普通雞小25%,耗料節(jié)省30%,蛋重要小一些,飼料轉化率可提高15%,每只雞的經濟效益可提高5元以上。在小雞蛋比較貴的地區(qū)效益更高。
  7.隨著城市的發(fā)展,原來一些近郊區(qū)的養(yǎng)雞場周圍建起了居民區(qū),是不是不利于雞場的生產和居民的生活,怎么來處理這個問題?
  你提的問題確實很現實,過去為了提高人民生活水平,政府在大城市的郊區(qū)建立了一些大中型的養(yǎng)雞場,確實對豐富居民的菜籃子起到了重要的作用。隨著城市規(guī)模的擴大,近郊區(qū)的養(yǎng)雞場周圍逐漸被居民小區(qū)包圍。雞場距離居民區(qū)太近不僅不利于雞場的疾病防疫,而且雞場的糞便、氣味對居民的生活環(huán)境也不利。例如北京市種禽公司原來在東沙各莊,就存在這個問題,最后只有遷移到朝陽區(qū)的樓梓莊。還有一些大雞場改為倉庫或改做它用,當然與養(yǎng)雞效益下降有更直接的關系。
  我國的養(yǎng)雞已經轉變?yōu)檗r區(qū)個體小規(guī)模大群體的主導飼養(yǎng)方式,尤其是蛋雞更為突出,出現了很多養(yǎng)雞基地縣、鄉(xiāng)、村。一些地方政府還專門劃出耕地建設養(yǎng)殖小區(qū),但是到這些地區(qū)一看便有一種危機感,雞場挨雞場,糞便都堆在馬路上,下雨糞水到處流,夏天蒼蠅滿天飛,趴在饅頭上都成黑饅頭,不利于雞場的防疫和人民的身體健康。每次流行病到來是一家一家挨著得病,損失巨大。
  這個問題處理起來也比較麻煩,應該從一建場就考慮這個問題。有些地區(qū)建立了養(yǎng)雞協(xié)會,應該發(fā)揮養(yǎng)雞協(xié)會的作用,場區(qū)規(guī)劃、進雞、免疫等按區(qū)域統(tǒng)一進行,所有權和利益由各飼養(yǎng)戶承擔,這樣會減少一些養(yǎng)殖風險。
  8.建雞場具體應該考慮哪些因素呢?
  首先應該有投資風險意識,也就是說要考慮經濟因素。經濟規(guī)律告訴我們當商品供不應求時其價格往往高于其價值,其中的差價就是利潤;反之當商品供大于求時商品的價格經常會低于其價值,也就是說要賠錢。我國的養(yǎng)雞業(yè)經過20年的快速發(fā)展,蛋雞已明顯供大于求,肉雞基本供求平衡,因此現在投資建雞場回報率很低,如果有閑置資金可以考慮低價租用或購買其它雞場。當然由于我國幅員遼闊,各地發(fā)展不平衡,有些地區(qū)發(fā)展養(yǎng)雞還有一些空間。選擇場址的原則是方便生產經營、交通便利且防疫條件好、建設雞場的投資最低。根據上述原則,在選擇場址時主要考慮以下五個方面:
  水電供應 現代工廠化養(yǎng)雞需要有充足的水電供應,機械化程度越高的雞場對電力的依賴性越強。由于養(yǎng)雞場距離城市的距離一般較遠,很少能夠利用自來水公司的供水,因此需要自辟深井以保證供水,自備深井的水質要符合飲用水標準。許多農村養(yǎng)雞專業(yè)戶也自備水井,由于各方面的限制,井的深度一般不深,而且位置離雞舍較近,容易受到污染。雖然我國電網的覆蓋面積已經很大,但是許多地區(qū)的電力供應仍然十分緊張,雞場的附近要有變電站和高壓輸電線,這樣不僅可以節(jié)約建場投資,而且電力供應有保障。機械化雞場或孵化廠應當雙路供電或自備發(fā)電機,以便輸電線路發(fā)生故障或停電檢修時能夠保障正常供電。
  環(huán)境條件 現代養(yǎng)雞的一個特點是工廠化高密度,高密度容易引發(fā)傳染病。雞本身的生物特點要求其飼養(yǎng)環(huán)境必須保證它能健康生長,而又不能影響周圍的環(huán)境。因此在選擇場址時必須注意周圍的環(huán)境條件,一般應考慮距居民點3~4公里以上,距其它家禽場10公里以上,附近無大型污染的化工廠、重工業(yè)廠礦或排放有毒氣體的染化廠,尤其上風向更不能有這些工廠。采用果樹林中間建雞場或在雞場周圍栽種林帶,可有效改善雞場環(huán)境,達到要求。
  交通運輸 雞場的產品需要運輸出去,雞場需要的飼料等需要不斷運進來。雞場的位置如果太偏僻,交通不便不僅不利于本場自己的運輸,還會影響客戶的來往。雞場本身怕污染,距離交通干線不能太近,一般2公里以上,然后由干線修建通向雞場的專用公路。公路的質量要求陸基堅固、路面平坦,便于產品運輸。
  地質土壤 在選擇場址時要詳細了解該地區(qū)的地質土壤狀況,要求場地土壤以往未被傳染病或寄生蟲病原體污染過,透氣性和滲水性良好,能保證場地干燥。一般雞場應建在土質為砂質土或壤土的地帶,地下水位在地面以下1.5m~2.0m為最好。地面應平坦或稍有坡度,以利于地面水的排泄。丘陵地區(qū)建場,雞場應建在陽面,雞舍能得到充足的陽光,夏天通風良好,冬天又能擋風,利于雞的生長。
  水文氣象 建場地區(qū)的水文氣象資料必須詳細調查了解,作為雞場建設與設計的參考。這些水文氣象資料包括氣溫變化情況、夏季最高溫度及持續(xù)天數、冬季最低溫度及持續(xù)天數、降雨量、主導風向及刮風的頻率等。
  9.艷紅:雞舍的結構應該是什么樣的?
  雞舍實際上就是生產車間。可以分為開放式雞舍和環(huán)境控制雞舍,環(huán)境控制雞舍通常又稱為“封閉雞舍”。
  農村多數雞舍是開放式雞舍,它們是依靠空氣自由通過雞舍進行通風,光照是自然光照加人工補充光照。實現這種飼養(yǎng)方式的雞舍有兩種,一是有窗雞舍,大部分農村個體戶的雞場均為有窗雞舍,根據天氣變化開閉窗戶;二是卷簾簡易雞舍,用卷簾布做維護墻,靠卷起和放下卷簾布調節(jié)雞舍內的溫度,雛雞舍不能用這種雞舍,寒冷地區(qū)也不適用。雞舍的高度一般要求落空2.4m以上,炎熱地區(qū)要求更高一些。雞舍的長度根據設備的需要、飼養(yǎng)量、操作的方便性和占地限制而定。屋頂一般采用絕熱層,并有較大的屋檐,以保持雞舍內免遭雨淋和起遮光作用。雞舍的兩側面要有較大面積的通風帶,通風帶的高度取決于氣候條件和所養(yǎng)雞的類型。
  開放式雞舍的優(yōu)點是造價低,節(jié)省能源。缺點是受外界環(huán)境的影響較大,尤其是光照的影響最大,不能很好地控制雞的性成熟。
  環(huán)境控制雞舍 的內部條件盡量維持在接近雞的最適需要的水平,這就必須使用無窗的全封閉雞舍。封閉雞舍的通風完全靠風機進行。雞舍內的采光是根據不同日齡的雞對光照的需要,靠電燈光隨時調整其光照強度和照明持續(xù)時間來完成的,自然光進不到雞舍內部。雞舍必須滿足雞的最佳生長、減少應激、充分發(fā)揮生產性能,以及提高經濟效益的需要。
  環(huán)境控制雞舍的缺點是投資大,光照全靠人工加光,耗能多。優(yōu)點是雞受外界環(huán)境的影響小,能夠人為控制雞的性成熟日齡。
  另外還有開放和封閉結合的雞舍 這種雞舍結合了開放和封閉雞舍的優(yōu)點,在春秋季節(jié)窗戶可以打開,進行自然通風和自然光照;夏季和冬季將窗戶封閉,采用機械通風和人工光照,夏季使用濕墊降溫,加大通風量,冬季減少通風量到最低需要量水平,以利于雞舍保溫。
  10.養(yǎng)雞都需要哪些設備?
  不同的自動化養(yǎng)雞水平和不同的飼養(yǎng)方式對設備的要求不同,但是有些是最基本的設備,包括雞籠,飲水器、環(huán)境控制設備、加料設備、集蛋設備、清糞設備等。
  雞籠包括育雛雞籠、育成雞籠、蛋雞籠,有的地區(qū)使用育雛育成一體化雞籠可以減少一個生產環(huán)節(jié)。蛋雞籠又分為好幾種,常見的有390型和396型,390型第一個數字表示3層,有6個單籠組成,每個單籠分為5格,每格3只雞,90代表可以飼養(yǎng)90只雞。396型代表3層養(yǎng)96只雞。另外還有260型、264型等。育雛籠多采用層疊式電熱育雛籠,也有的不用電熱部分,采取整室加溫。地面平養(yǎng)一般需要電熱育雛傘,電熱育雛傘外形尺寸有直徑1.5m、2m、和2.5m三種規(guī)格,可分別育雛300只、400只和500只。另外還有燒煤氣或天然氣的育雛傘,使用效果也不錯。
  集蛋設備、加料設備和清糞設備如果采用人工操作使用的設備較簡單,一般使用蛋車、料車和糞車就可以了,如果采用自動集蛋、自動加料和自動清糞就需要配備自動集蛋、自動加料和自動清糞系統(tǒng),投資比較大,國內目前只有少數單位使用。





 
 
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