隆冬時節(jié)，養(yǎng)殖戶要保證畜禽有良好的健康狀態(tài)，充分發(fā)揮其生產(chǎn)潛力，減少低溫造成的經(jīng)濟損失。除了要加強常規(guī)管理之外，對不同的畜禽品種和不同的生理階段，采取不同的飼養(yǎng)管理措施，確保獲得最高的生產(chǎn)效益。為此，我們編發(fā)這組稿件，以期對廣大的養(yǎng)殖戶有所幫助。
　一、常規(guī)管理措施
　修棚搭圈，防寒保暖：寒流來臨之前，應(yīng)檢修畜禽圈舍，修好屋頂、門、窗，堵塞墻體縫隙。長江以北氣溫較低地區(qū)，還可通過設(shè)置天棚、掛門簾、設(shè)擋風(fēng)障、建塑料暖棚等措施來提高畜禽圈舍的防寒保溫性能。到了嚴(yán)冬，可利用煙道、土暖氣、沼氣爐、煤爐、太陽能等設(shè)施向舍內(nèi)供暖，但采用煤爐供暖時，要注意防止煤氣中毒，舍內(nèi)供暖設(shè)備周圍要設(shè)置防護裝置，防止?fàn)C傷畜禽。
　　精細(xì)管理，防發(fā)疾病：冬季采取防寒保暖措施后，舍內(nèi)通風(fēng)量減少，濕度增加，氨、硫化氫、一氧化碳、二氧化碳等有害氣體成分增多，容易對動物機體造成損害，誘發(fā)一些疾病。日常管理中特別要注重減少舍內(nèi)濕度和有害氣體的濃度。每日要定時（舍外氣溫較高時）通風(fēng)換氣，及時清除糞尿，減少舍內(nèi)用水量，加鋪并及時更換吸水性能好的墊草墊料，飼料要少喂勤添。
　調(diào)整飼料，供應(yīng)溫水：在冬季，畜禽的采食量一般要增加10％～20％。在配合飼料、混合飼料或精料補充料中均應(yīng)增加能量飼料（如玉米、米糠、麩皮、淀粉等）的比例，減少蛋白質(zhì)飼料（各種餅類、粕類等）的比例（增加或減少量也可在10％～20％）。另外，飼料種類要盡可能多樣化，補充或提高維生素的供給量。將飼料調(diào)制成濕拌料飼喂畜禽最好，采用清潔溫水拌料，隨拌隨喂，不要飼喂冰凍的飼料。讓畜禽飲用30℃左右的清潔溫水，也是減少畜禽體溫?fù)p失不可忽視的事項。
　　二、豬：強化免疫，保仔豬成活
　　搞好消毒免疫：有些傳染病的發(fā)生具有明顯的季節(jié)性，如豬的傳染性胸膜肺炎、豬流行性感冒、流行性腹瀉，在氣候突變、衛(wèi)生環(huán)境不良等應(yīng)激因素影響下可誘發(fā)此病。因此，要搞好環(huán)境的消毒，對有些傳染病，千萬不能大意，必須搞好免疫注射，特別是豬瘟、豬丹毒、豬肺疫、藍(lán)耳病、血蟲病、鏈球菌病、偽狂犬病等。停止外購豬種入冬后，應(yīng)停止外購豬種，以免誘發(fā)傳染病。而且，春產(chǎn)的仔豬留種比秋產(chǎn)的要好。
　保證仔豬成活：
　1．固定乳頭，早吃初乳。初乳蛋白含量高，維生素豐富，并含有免疫球蛋白及礦物質(zhì)，可促進(jìn)仔豬胎糞的排出，促進(jìn)消化道活動，是仔豬不可缺少的。因此，豬出生后應(yīng)盡快固定乳頭。為使仔豬發(fā)育整齊，先將弱小的仔豬固定在前中部乳頭，彌補先天不足，將拱揉乳房有力的、大一點的仔豬固定在后
　2．防寒保暖。由于仔豬皮薄毛稀，皮下脂肪少，保溫能力差，剛生下來的仔豬皮膚濕，散熱較多，最好在產(chǎn)圈內(nèi)設(shè)置紅外線保溫箱或保溫小室，地面均鋪設(shè)干暖柔軟的墊草，經(jīng)常更換；
　3．早補精料。仔豬出生6～7天開始誘導(dǎo)補料，10天后就應(yīng)該逐漸補充全價混合飼料，要求高能量、高蛋白且營養(yǎng)全價，適口性好，易消化的全價混合料；
　 4．補鐵。鐵是造血原料，仔豬在出生后2～3日齡必須補鐵。補鐵的方法很多，可口服或肌注。仔豬出生后2～3日齡在頸部注射牲血素或血寶，補充量為100毫克。也可以用2～5克硫酸亞鐵和1克硫酸銅溶于1000毫升水中，過濾后裝瓶使用，當(dāng)仔豬吃奶時，滴于母豬乳頭處，使仔豬吸食。或滴于仔豬口中；
　 5．補充飲水。仔豬生長迅速，代謝旺盛，需水量較多，仔豬常感口渴。因此，出生后3～5天，就供給清潔的溫水，飲水中加入少量食鹽和麥麩。也可以加入少量甜味劑；
　6．預(yù)防仔豬白痢。出生后一周左右和20日齡前后是仔豬發(fā)病的高峰期。主要是仔豬白痢。要保持仔豬圈內(nèi)清潔衛(wèi)生，不讓仔豬亂飲臟水。應(yīng)科學(xué)地飼喂仔豬全價飼料，必要時添加復(fù)合維生素添加劑，生長刺激劑、抑菌藥物，既能刺激生長又能防治仔豬白痢；
　7．防母豬踏壓。母豬體大笨重或年老耳聾，行動遲緩或母性不強，起臥時容易踩傷或壓傷仔豬，特別是仔豬出生1～3天更易發(fā)生，應(yīng)設(shè)保護欄或保育間，采取母仔分開睡覺休息的方法，防止壓死踏傷仔豬；
　8．適時斷奶。多在20～30日齡斷奶。斷奶本身是一種強刺激，常由于斷奶技術(shù)不合理而加重了仔豬的應(yīng)激程度，最多見的是拉稀腹瀉、煩躁不安、食欲減退等。因此預(yù)防注射和去勢應(yīng)和斷奶時間錯開，盡量減少應(yīng)激因素的刺激。
　三、山羊：搞好配種，保膘保胎
　搞好晚春產(chǎn)羔母羊的配種：晚春產(chǎn)羔的羊群，一般多在11月上旬，即“立冬＂摘掉種公羊肚底的“簾子＂，在“小雪＂前后開始配種，翌年4月“谷雨＂前后晚春產(chǎn)羔，有利于羔羊成活。種公羊在配種前1～1.5個月，除加強放牧外，逐漸增加精料喂量。到配種開始時，每天飼喂玉米、豆餅等混合精料1～1.5公斤。此外，要補飼優(yōu)質(zhì)人工牧草、胡蘿卜等富含蛋白質(zhì)和維生素的飼料。還要喂食鹽、骨粉等礦物質(zhì)飼料。有條件的每只種公羊每天喂2～3枚雞蛋，以提高種公羊的配種能力。
　　 加強冬季放牧：除大風(fēng)雪天外，每天都要堅持放牧。要采取晚出晚歸整天放，頂風(fēng)放，遠(yuǎn)點走的放牧方法，每天放牧6小時左右。要選擇背風(fēng)向陽的放牧場和撂荒地放牧。趁著羊膘好，盡量利用遠(yuǎn)處牧場，把附近的牧場留給春季產(chǎn)羔母羊和瘦弱羊利用。早晨出牧前要先把羊舍背風(fēng)方向的門窗打開，放出熱氣，當(dāng)舍內(nèi)外溫度相近時，再把羊趕出，以免羊發(fā)生感冒。
　加強補飼：立冬以后，牧草枯萎，單靠放牧已經(jīng)不能滿足營養(yǎng)需要。每天出牧前、收牧后要進(jìn)行補飼，早飼4～7時，晚飼3～5時。補飼在舍外敝圈進(jìn)行。每只羊每天補飼草1公斤，青貯玉米1公斤，精料0.1～0.15公斤，骨粉5～7克，食鹽5～10克。每天飲水2次，對妊娠母羊和瘦弱母羊給予特殊照顧。
　做好保胎：放牧?xí)r要慢走慢游，不跳溝壕，不爬陡坡，不走冰道，進(jìn)出圈門不擁擠，不能讓雪拖羊肚子，不飲冰碴水。選擇優(yōu)質(zhì)干青草，去凈泥土，以碎草飼喂為宜，碎草一般長3厘米。禁喂發(fā)霉或農(nóng)藥污染的飼草、未脫毒的棉籽餅、菜籽餅，防止蓄積中毒死亡。每只母羊每天要喂精飼料0．5公斤，適量喂點多汁飼料，如紅蘿卜、白蘿卜等。
　四、蛋雞：增加光照，保產(chǎn)蛋高峰
　蛋雞的產(chǎn)蛋高峰期大約在28～35周齡，產(chǎn)蛋率一般可達(dá)85％以上，這一時期蛋雞產(chǎn)蛋生理機能最旺盛，必須有效地利用這一寶貴時期。早春育雛（4～5月育雛）的蛋雞，現(xiàn)在正處在產(chǎn)蛋高峰期。
　保持室內(nèi)適宜環(huán)境：只有給雞創(chuàng)造一個適宜的環(huán)境，才能使其在冬季有較高的產(chǎn)蛋率。蛋雞最適宜的環(huán)境溫度為13℃～21℃，舍溫低于8℃時產(chǎn)蛋率和飼料轉(zhuǎn)化率就明顯降低。雞舍內(nèi)相對濕度不應(yīng)超過60％，要經(jīng)常清掃籠下的雞糞，經(jīng)常鋪些爐灰以吸潮。在強調(diào)保溫的同時，不可忽視通風(fēng)換氣，確保舍內(nèi)空氣清新；在風(fēng)和日麗的中午，將南邊的窗戶打開10分鐘，以排放污濁的空氣。
　　滿足光照需求：育成期光照時間一般每天需保持在8小時左右，對于產(chǎn)蛋高峰期安排在冬季的育成雞群，在后期就要注意用人工光照補充天然光照的不足。進(jìn)入21周齡，每星期延長光照l小時，當(dāng)達(dá)到26周齡時每天光照時間確保14小時。實踐證明，蛋雞每天有14小時光照就能滿足產(chǎn)蛋高峰期的需要。補光時一定要按時開關(guān)燈，否則會擾亂蛋雞對光刺激形成的反應(yīng)。電燈可安裝在離地面1．8～2米的高度，燈與燈之間的距離相等，40瓦燈泡，燈間距在3米左右（若為1．5米應(yīng)換25瓦的燈泡）。每18～20平方米面積裝1只40瓦的燈泡即可。補充光照只宜逐漸延長，不能縮短。
　　五、肉雞：加強通風(fēng)，保健康生長
　適當(dāng)通風(fēng)：肉仔雞一般飼養(yǎng)密度較大，生長速度快，代謝旺盛。因此，在厚墊料飼養(yǎng)或一次性清糞時，雞舍內(nèi)會存在大量有害氣體。同時養(yǎng)殖戶在冬季為了雞舍保溫，常常忽視雞舍的通風(fēng)換氣，導(dǎo)致舍內(nèi)有害氣體濃度升高，氧氣的含量降低。這不但影響雞的生長，還會使雞發(fā)病，降低成活率。
　適宜的密度：冬季為了保溫和節(jié)省燃料，養(yǎng)殖戶常常增大飼養(yǎng)密度。冬季肉仔雞適宜的養(yǎng)殖密度是，體重在1．3公斤以下時，每平方米養(yǎng)殖20～24只。雞體重在1．3～2公斤之間時，每平方米養(yǎng)殖16～20只。雞體重在2公斤以上時，每平方米養(yǎng)殖不超過16只。在網(wǎng)上飼養(yǎng)肉仔雞時，密度可適當(dāng)加大。
　呼吸道疾病的防治：肉仔雞的呼吸道很敏感，在冬季易發(fā)生呼吸道疾病。要根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，對雞傳染性喉氣管炎、傳染性支氣管炎、呼吸系統(tǒng)綜合癥等進(jìn)行預(yù)防。每天要對飲水進(jìn)行消毒，每兩天要用過氧乙酸對雞進(jìn)行一次噴霧消毒。肉雞一旦發(fā)病，要緊急處置，對癥治療，嚴(yán)格消毒，防止繼發(fā)感染。
　六、蛋鴨：加強管理，保產(chǎn)蛋量
　墊草勤換：冬季鴨子在舍內(nèi)時間多，而且飼養(yǎng)密度大，墊草容易潮濕，要勤換草、勤墊草，保持舍內(nèi)干燥，清潔衛(wèi)生。
　噪鴨運動：噪鴨運動是輕輕驅(qū)趕鴨群，在舍內(nèi)圓圈運動，主要是防止鴨子過肥，增強御寒能力，促進(jìn)其多產(chǎn)蛋。特別是在每天放鴨前，要先開窗通氣，再在舍內(nèi)噪鴨5～10分鐘，促進(jìn)多運動，提高適應(yīng)能力。
　 適時放水：冬季早上遲放鴨，晚上早關(guān)鴨，減少下水次數(shù)，縮短下水時間。晴天宜在上午10點和下午2點左右下水，時間10分鐘左右。多云、風(fēng)大天氣，上午下水一次，下午不下水。雨雪天不下水，雪停后再下水，要掃清行路積雪，防雪塊凝在鴨毛上。
　增加光照：冬季日照短，鴨子每天早晚需補充光照，使每天光照總時間保持在16小時左右，以促進(jìn)卵子的成熟，增加產(chǎn)蛋量。
　添喂夜食：冬季晝夜長，而且夜間氣溫較低，可添喂一次溫?zé)犸暳希粌H能增加鴨子的營養(yǎng)，而且能有利于鴨子的御寒，提高鴨子的產(chǎn)蛋率。
　七、奶牛：供應(yīng)食鹽，保產(chǎn)奶量
　保證食鹽供給：食鹽是胃液的主要成分之一，如果供給不足，會導(dǎo)致奶牛食欲降低，體況消瘦，產(chǎn)奶量下降。食鹽供給量應(yīng)視奶牛體重和產(chǎn)奶量高低而定。一般牛體大、產(chǎn)奶量高的，每頭每天供食鹽50克左右；牛體小、產(chǎn)奶量低的，每天每頭供食鹽30克左右。
　搞好牛體衛(wèi)生：冬季要經(jīng)常打掃牛舍，保持牛舍清潔，并用清水沖洗牛床糞便，每天刷拭牛體后軀1～2次。通常采用干刷，牛體特別臟的部位可用溫水洗刷，刷拭結(jié)束要迅速擦干。刷拭應(yīng)在擠奶前半小時完成，這樣既能保持牛體的清潔，又能促進(jìn)牛體血液循環(huán)，提高產(chǎn)奶量。