雞雌雄個體因生理特征不同，其生長發育速度與生物學行為有所差異，具體表現為雄雛比雌雛生長發育快，體較強壯。如果雌雄混群飼養，雌雛的發育受到不同程度的抑制，進而影響雛雞以后的發育及生產性能，同時雌雄在生產上的利用也不完全相同，故雛雞必經及時進行性別鑒定，以便分群飼養，保證雌雄雞順利育成，提高其成長后的生產力。同時便于雌雄的定向培育，定向利用。

　　1 根據生殖突鑒別此法最好在孵出后2～12 h，最遲不要超過24 h內進行，否則生殖突起萎縮，鑒別比較困難。操作方法：在雛雞出殼后毛干燥能夠站立時，將其握在手中，排除糞便，將頭夾在中指與無名指之間，大拇指輕輕地按捺肛門旁邊，使肛門輕輕地翻開，在明亮的光照下，如果看到很小的粒狀陰莖突起，就是雄雛雞，無突起就是雌雛雞。準確率可達85％ 以上。

　　2 從形態鑒別2.1 按體型來鑒別 體格較大，身體較重，眼睛呈圓形，喙長而尖，腳較粗的是雄雛雞；體格較小，身體稍輕，眼睛橢圓，喙短而圓，腳較細的是雌雛雞。另外，在雛雞14日齡后加以比較，如果身體較長較重，腿較高，而第2趾與第4趾長短不一樣，則可判斷為雄雛雞；如果身體較圓較輕，腿較短，而第2趾與第4趾的長短一樣者則是雌雛雞。

　　2.2 行走鑒別 根據雞行走后留下的趾印鑒別雌雄。在平坦的地面上撒一層灰（如草木灰等)，然后讓雞在灰上行走。若雞行走后，兩只腳趾留下的趾印交叉成一行，走動時身軀左右搖擺者，一般可視為雌雛。若發現雞行走后留下的趾印成兩行，即可認為是雄雛。

　　2.3 自然站立鑒別 鑒別者通過觀察其外形鑒別雌雄。前看呈方圓形，一般認為是雄雛；前看呈前小后大的橢圓形者，一般認為是雌雛。

　　3 根據雛雞肛門括約肌的收縮情況鑒別 一般雄雛比雌雛較為發達，肛門括約肌收縮力也較強，因此，在雛雞剛孵出的當天，將雛雞握在手中，觀察其肛門的收縮睛況。如果肛門閃動一陣，停一會再閃動一陣，肛門收縮次數較長而慢，是雌雞；如果肛門收縮閃動快而有力，則為雄雛雞。

　　4 根據羽毛鑒別4.1 從絨毛的更新上鑒別 一般雌雛雞比雄雛雞換新毛要早，在孵出后的第4 d，雌雛雞的胸部和肩尖已有新毛長出，雄雛雞則無此現象。15日齡時，雌雛雞翅羽和尾羽部生長很快，且其翅羽呈現圓形，而雄雛此時的翅羽還很短，呈尖形，尾羽則完全沒有。

　　4.2 從羽毛生長形狀上鑒別 拉開雛雞翅膀，羽毛（正羽)一根長一根短（即羽毛長短相間)的便是雌雞；所有羽毛基本上一樣長短的便是雄雞。此法識別雛雞雌雄準確率可達98％ ，在實際生產中應用簡便、快速、準確、有效。

　　4.3 通過伴性遺傳鑒別 所謂伴性遺傳，即后代的某些特征隨著性別的不同而不同。如蘆花斑紋雌雞與非蘆花斑紋雄雞配種，其子一代雌雞均為非蘆花斑紋，雄雞均為蘆花斑紋；速羽白色來航雄雞與遲羽蘆花雌雞配種，其子一代雌雞全是速羽，雄雞全是遲羽；銀色羽毛雌雞與金色羽毛雄雞配種，其子一代雌雞都是金色，雄雞都是銀色。這是因為雄、雌雞之間對應地存在著顯隱性狀，并且雌雞具有顯性性狀、雄雞具有隱性性狀。

　　5 不同日齡的雛雞喂養5.1 1日齡小雞 按1 kg開水加入1130 g砂糖制成糖水供雞只飲用，促進胎糞排出，同時給小雞投喂炒熟玉米碎料。小雞分別關在小竹籠里飼養，將小竹籠墊高，不讓小雞與地面接觸。夜間用塑料薄膜包圍小竹籠四周，籠頂留空，白天將塑料薄膜揭開。這種保溫措施簡單實用。

　　5.2 3日齡小雞 用氟呱酸藥粉0.1 g，加1 L冷開水溶解后供雞只飲用，連用5 d，預防痢疾。室溫保持在340C，用冷開水供雞飲用。每天飼喂3次，先喂水后喂料。

　　5.3 8日齡小雞 以常溫為主，可轉到竹臺舍內飼養，同時用新城疫II系苗接種防疫，控制雞瘟病。9日齡前可采用炒熟碎玉米干料投喂。還可給雞投喂蟲和蚯蚓，每天喂1次，每次喂八成飽，每3d喂1次青綠飼料。

　　5.4 10日齡雞 按每10只用100ml自制魚腥草藥水，加入150ml冷開水混合化解供雞飲用，預防禽流感。以后每隔10d給雞服1次魚腥草藥水。 10日齡起要用干凈水將料拌成半濕半干狀投喂，現拌現喂。

　　5.5 30日齡 以后按雞體重用0.4g／kg驅蛔靈，拌入雞料中投喂，可殺滅體內寄生蟲。隔1個月再用1次，要經常掃雞糞保持養雞場地干燥清潔。