冬春季節青綠飼料相對缺乏。大多數養殖戶一般使用農作物秸稈、青干草等粗料飼喂家畜。為了提高飼料的利用價值，現將加工調制及飼喂的技巧介紹如下：切碎炒焙，無料也肥。俗話說：“寸草鍘三刀，無料也上膘。”秸稈下部粗硬部分應切去做燃料，秸稈上部可切成3厘米左右用于喂牛，切成1.5厘米左右用于喂馬屬動物和羊等。如用于喂豬，則要用粉碎機先行粉碎。用秕殼喂家畜，可先把秕殼放在大鍋中炒至發黃，再進行粉碎后飼喂。喂大家畜可不用粉碎，但炒焙后不僅能增加適口性，還可防止家畜受涼后拉稀，提高家畜的育肥效果。發酵氨化，幫助消化。目前，生產中多用發酵、堿化、氨化、噴灑鹽水等理化生物學方法對農作物秸稈和麥秸等禾本科飼草進行處理，用經過處理的秸稈、飼草等飼喂家畜，可有效提高家畜消化率。如同時摻喂適量的鮮地瓜、胡蘿卜等，會進一步提高家畜的消化效果。葉片是寶，喂畜最好。大多數農作物秸稈和各種干草，其葉片中含有的營養成分往往比秸稈中多，但葉片極易脫落和丟棄。紫花首蓿干草的葉片可消化蛋白質的含量比莖部高3倍以上，粗脂肪和鈣高2.5倍以上，磷高0.5倍。胡蘿卡素也主要存在于葉片部分，而葉片的粗纖維含量只有莖部的1／3.因此，在加工調制和飼喂時要特別注意，盡量減少葉片的損失和丟棄。花生蔓、黃豆葉和地瓜葉最易脫落，應注意留心保存，使家畜吃到含葉片較多的干草和秸稈。精粗搭配，效果加倍。粗飼料特別是秸稈和秕殼，凈能含量較少，體積較大，是生長、育肥、勞役、產乳家畜的基本飼料，但僅喂這些飼料無法滿足家畜的營養需要，必須飼喂一定數量的精料，如玉米面、餅類飼料和麩皮等，可有效提高家畜的生長效果。粗粗搭配，防病健胃。粗飼料喂家畜，也要注意調劑使用，不要用單一飼草喂家畜。特別是單一的農作物秸稈，如稻草、麥秸等所含的粗蛋白質、鈣、磷等，都不能滿足畜的營養需要，應與含蛋白質、鈣含量較多的豆科秸稈搭配飼喂，以提高飼料的利用率。長期用麥秸飼喂家畜，可導致牛羊得瘤胃遲緩病和馬屬動物消化不良病。如果搭配飼喂，不僅可以滿足營養需要，而且可以促進胃腸蠕動，起到防疾病、助消化、健脾胃的作用。青粗搭配，營養齊備。粗飼料中一般胡蘿卜素含量較少，含磷量也很低，而青綠多汁飼料和發芽飼料中含量較高，骨粉中鈣磷含量較高。因此，冬春季節飼喂家畜時，應補喂適量的骨粉、青綠多汁飼料如白菜葉、蘿卜纓、胡蘿卜和發芽飼料等，以滿足家畜的營養需要，促進家畜健康生長。