一、粗料氨化。方法是：按每50千克切短的粗飼料拌入6%-10%尿素溶液25千克，然后裝入氯化池內(nèi)，逐層踏實(shí)，池口用塑料薄膜封嚴(yán)。經(jīng)氨化發(fā)酵1-1.5個(gè)月的時(shí)間，將粗料開(kāi)池放氨，即可用于喂牛。

　　二、食量巧安排。冬天晝短夜長(zhǎng)，不但白天要喂好，夜間還好加喂一槽，日喂13-15公斤。飼草要做到多樣化，如麥草、稻草配青干草、花生秧、苜蓿草等，這樣營(yíng)養(yǎng)才全面。

　　三、加喂添加劑。牛正常生長(zhǎng)發(fā)育需要的鈣量為飼料的0.4%，需要的磷量喂飼料0.3%。冬季青料缺乏，單純喂粗料的牛常出現(xiàn)鈣不足。對(duì)喂粗料的牛，每天需補(bǔ)喂鈣10克、磷5克、食鹽30-50克，食量的復(fù)合微量元素添加劑。

　　四、飲水加溫。冬天不能給牛飲水，應(yīng)飲25°C的溫水，再向溫水中加點(diǎn)食鹽、豆末。

　　五、補(bǔ)料保膘。冬季喂牛，需給牛補(bǔ)料保膘，可用玉米40%、黃豆20%、碎料10%、大麥10%、豆餅10%、糠麩10%，用溫水浸泡后磨漿給牛補(bǔ)喂，每天喂給混合精料0.5-2千克。對(duì)青年牛、懷孕母牛和瘦弱牛應(yīng)該適當(dāng)增加精料喂量。

　　六、衛(wèi)生刮刷。牛舍內(nèi)的糞便應(yīng)親打掃，勤墊干碎草、土，防止牛蹄患病。每天牽牛去曬太陽(yáng)，用刮子或刷子刷刮牛體，可促進(jìn)血液循環(huán)，防止牛生瘡癬。