蓽茇為胡椒科植物蓽茇Piper longum L.的干燥近成熟或成熟果實。2005《中國藥典》一部以胡椒堿為指標(biāo)，二甲氨基苯甲醛為內(nèi)標(biāo)，采用高效液相色譜法測定含量。文獻(xiàn)報道的方法基本上為高效液相色譜法。
一、高效液相色譜法
2005《中國藥典》蓽茇含量測定項下：
色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗：以十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；以甲醇-水（77：23）為流動相，檢測波長為343nm。理論板數(shù)按胡椒堿峰計算應(yīng)不低于1500。

供試品溶液的制備：取本品中粉約0.25克，精密稱定，置100ml棕色量瓶中，加無水乙醇約80ml，超聲處理（功率250W，頻率20kHz）至少30分鐘，放置至室溫后，加無水乙醇至刻度，藥勻，濾過，取續(xù)濾液加內(nèi)標(biāo)溶液，搖勻，即得。
文獻(xiàn)報道的HPLC方法，采用的色譜條件基本上為藥典方法，現(xiàn)將實驗條件總結(jié)如下：

實驗儀器中較常用的HPLC儀為：

①FRANK-2000P 型高效液相色譜儀(配有色譜工作站)，Kromasil C18色譜柱(4.6mm×200mm, 5μm) 大連依利特公司；

②Waters高效液相色譜儀，Nova-Pak C18柱(3.9×150mm,10μm)色譜柱；
供試品溶液的制備方法，常見的為采用超臨界CO2萃取法提取，也有有以無水乙醇、氯仿-濃氨試液等為提取溶劑，采用超聲法提取。

另外，韓文彬等采用一階導(dǎo)數(shù)差示脈沖極譜法測定蓽茇中胡椒堿的含量時，采用DP-A型微分脈沖極譜儀，實驗中將儀器功能置FDDPP處, 選用滴汞電極為工作電極, 滴汞間隔為16s；銀-氯化銀電極為參比電極, 內(nèi)裝110mol/LKCl參比溶液；微鉑電極為輔助電極, 以穩(wěn)定電極電壓, 使參比電極不受影響, 預(yù)置電壓為-0.160V, 掃描范圍為-0.16～-1.26V；電流靈敏度為5μA/V；掃描速度為100mV/s；脈沖振幅為40mV。蓽茇藥材取中粉，無水乙醇超聲處理后加入少許鹽酸。本方法是在差示脈沖極譜法基礎(chǔ)上建立起來的一種新技術(shù), 其特點是提高了方法的分辨率、分析速度和靈敏度, 基本上消除了空氣中氧的干擾, 不需事先通氮脫氧，用于蓽茇中胡椒堿的測試分析,簡便、經(jīng)濟、靈敏、快速，可做為胡椒堿的定性參考。

二、薄層掃描法

阿古拉等用雙波長薄層掃描法，對六味木香散中有效成分胡椒堿進(jìn)行含量測定。采用島津CS-9301 型雙波長薄層掃描儀(日本)。薄層展開條件：硅膠G板，展開劑為苯-醋酸乙酯-無水甲醇(8：2：0.5)。掃描條件：掃描方式為反射法鋸齒掃描,Sx=3 ,狹縫0.4×0.4mm，測定波長λs=335nm,參比波長λR=215nm。六味木香散以氯仿-氨水溶液為溶劑，浸漬提取。