冬季氣溫較低，對畜禽的生長發育會產生一定的影響，養殖戶稍有不慎，就會造成較大的損失。因此，畜禽冬季飼養應注意以下幾點：
　　保溫　畜禽生長的適宜溫度在20℃左右，冬季畜禽舍內的溫度保持在16℃~24℃為宜。保溫方法有兩種，一是在空氣清新的情況下盡量密閉；二是采用電熱板、紅外線燈、普通燈泡、火爐、火墻等加熱保溫。
　　嚴格消毒　畜禽圈舍要經常消毒，常用的方法是取生石灰1份加1份水制成熟石灰，然后加4份水制成20％的乳劑消毒。也可用其他消毒藥物消毒，藥液要現配現用。
　　保持干燥　冬季畜禽舍內要勤打掃，保持清潔干燥。同時要少用水，畜禽舍內濕度過大不利保溫。
　　補充光照　這里主要指家禽，產蛋高峰期的蛋雞每天光照時間要達到16小時，可以采取人工補充光照的方法來滿足其需要。其他家畜冬季在天氣晴朗的情況下，中午可以到舍外曬曬太陽。
　　調整日糧　冬季氣溫低，畜禽熱能消耗大，采食量相應增加。為滿足畜禽自身消耗和生產需要，日糧中粗蛋白質含量宜保持在合理的水平，如產蛋雞保持在16％左右，投喂量可視情況增加5％~10％。
　　改變飼喂方法　冬天畜禽應喂干料，飲溫水。如果喂濕料，要用溫水拌料，以保持一定的料溫，并且每次食后要清理飼槽，嚴防飼料和飲水結冰。
　　通風換氣　冬季要把防寒保溫與通風換氣有機結合起來，及時排除滯留在畜禽舍內的氨氣、硫化氫及一氧化碳等有害氣體，換入新鮮空氣。
　　注意疫病預防　冬季也是一些動物疫病的易發期，如流感等，必須搞好冬季疫苗注射工作，免疫注射時必須按照程序操作。