河蟹池塘復合養殖高產高效技術是將河蟹養殖技術，水草種植技術，蟹蝦混養技術，鱖魚養殖技術，魚白魚養殖技術進行組裝配套，根據河蟹、青蝦、鱖魚、魚白魚等生長特點，進行合理的輪養、套養，以提高池塘養殖經濟效益。技術原理為：利用冬季水產空閑季節，進行青蝦養殖，開春后先將蟹種與魚白魚種放入暫養池飼養，待池中水草長成后（4月上旬），將蟹種轉入池塘，實行蟹蝦混養，將達到上市規格的青蝦輪捕出售，6月上旬在池塘中放養規格7厘米左右鱖魚夏花，待鱖魚規格達到15厘米左右，將魚白魚再移入池中，利用鱖魚生活在水體下層、魚白魚生活在水體上層，同時兩者規格相近混養，難以互相殘殺，從而提高水體利用率。鱖魚、魚白魚捕食池中野雜魚，以低值魚換來高價值魚，解決了野雜魚與河蟹爭食、爭溶氧的矛盾，達到了增產增效的目的。一般畝產河蟹50千克、青蝦30千克、優質魚（鱖、魚白魚）10千克，畝獲利達1500元以上。
一、池塘條件
要求水源方便，水量充足，水質清新無污染，進排水系統暢通，面積8畝~15畝，水深1.5米左右。四周用石棉瓦、鈣塑板等材料構建防逃墻，墻體一般土下20厘米，土上部分為40厘米~50厘米。配備完善沖水機械與增氧機械。同時在池塘中利用網片圍成一個暫養池，面積為1畝~2畝。
二、蝦種放養前準備
1.清塘消毒：10月份以后，將池塘中河蟹捕撈上市或轉入暫養池，對原有池塘進行干池清整，挖除過多淤泥（保持淤泥10厘米，便于種植水草）并每畝用150千克~200千克生石灰化水全池潑灑消毒。
2.水草移栽：水溫50℃以上，清塘消毒后10天左右，池塘移植伊樂藻。按照2米×3米行間距扦插，扦插深度3厘米~5厘米，移栽面積占池塘面積1/2~2/3。種植伊樂藻既可以凈化水質，為青蝦、河蟹提供飼料，保護蝦蟹，又有利于鱖魚捕食餌料魚。
3.培肥水質：蝦種放養前10天~20天，每畝水面施經過發酵的有機肥150千克~200千克，用以培肥水質，提供天然餌料。
三、種苗放養
1.蝦種放養：培肥水質10天~15天后，畝放養規格3000尾~4000尾/千克幼蝦4千克。要求蝦種規格大小基本一致，一次放足，在放養時應堅持帶水操作，動作要輕快。
2.蟹種放養：選擇規格100只~150只/千克蟹種，畝放養500只~600只。要求放養前經檢疫檢驗合格，并用3%~4%的食鹽水浸洗3分鐘~5分鐘后方可放養。嚴禁投放性早熟蟹種，于3月底放養結束，先將蟹種放入暫養池，進行飼養管理，待水草長成后，再轉入池塘進行蝦蟹混養。
3.魚種放養：魚白魚，在水溫較低時（一般在河蟹放養10天后左右），選擇10厘米~15厘米一齡魚種，畝放15尾~20尾，先放入暫養池管理。魚白魚鱗片松，放養時操作要輕，以防受傷發生水霉病影響成活率；鱖魚于6月上旬，放養7厘米左右的夏花，畝放養10尾~15尾，直接放入池中；為了控制水質，可在池內混養規格在100克/尾的花白鰱，畝放花鰱10尾~15尾，白鰱5尾~10尾，于3月底前放養。
四、餌料培育
1.投放螺螄：清明前后，每畝投放鮮活螺螄250千克~300千克，使其在池內繁育生長，以便凈化池塘水質，并為河蟹提供適口活性餌料。
2.餌料魚培育：春季（3月底）畝放性腺發育良好的鯽魚2組~3組，雌雄比例為1∶3，待水溫回升后讓其自然繁苗，為鱖魚種下塘后提供適口餌料。
五、飼養管理
1.飼料投喂。堅持“四定”、“四看”投餌原則。青蝦、河蟹為雜食性，動物性餌料和植物性餌料皆喜食，但尤其喜食動物性餌料。為此，蝦蟹的餌料應以小魚、螺蜆等動物性餌料為主，或以投喂青蝦、河蟹配合飼料為主，并輔以植物性飼料（豆餅、花生餅等）。配合飼料日投喂量為體重的3%~5%，鮮活餌料為體重的8%~12%，并視天氣、水質和青蝦、河蟹吃食、活動等情況，適時適量增減。一般每天投喂2次，上午6時~7時投喂日投餌量30%，下午5時左右投喂剩余70%。在投喂人工配合飼料時，每隔5天~7天最好投喂1次小雜魚等鮮活動物性餌料，以確保蝦蟹更好地生長發育，且宜在傍晚進行。
魚白魚在暫養池中可投喂專用膨化飼料馴食，定點食場投喂，每日投喂2次~3次，投喂量以1小時~2小時內吃完為好，轉入池塘后由于池中有野雜魚可供攝食，而鱖魚同樣可以攝食池中野雜魚蝦，這樣在養殖期間可不投喂人工餌料，后期如果餌料魚缺少可補充鯽魚、花鰱等。
2.水質調節。
青蝦、河蟹、鱖魚、魚白魚對水質要求很高，水質要活、嫩、爽。養殖期間池水溶氧要在5毫克/升以上，pH值保持在7~8.5之間，水體透明度在30厘米~35厘米為宜。一是注換新水。養殖前期以注水為主，至6月初水位穩定在1.5米左右，高溫季節以換水為主，每月換水2次~3次，以保持水質清新穩定。二是施用生石灰。可經常使用生石灰，改善水質，增加水中的鈣元素，促使蝦蟹脫殼，同時抑制和殺滅病原菌，提高水體pH值。一般在高溫季節每15天~20天施用一次，每次每畝水面10千克~20千克（根據水深而定）。三是潑灑生物菌類。使用EM菌、光合細菌等微生物制劑是一項重要的水質調節技術，養殖中后期每月施用1次~2次，施用生物菌的前后半個月內不宜使用殺菌劑等藥物，施用后也不宜頻繁換水，以保持有益菌的濃度。青蝦、魚白魚、鱖魚不耐低氧，根據天氣情況，及時開啟增氧機，防止泛池死亡。
3.水草割茬。
高溫季節，伊樂藻如長得過于茂盛，一方面要加深池水，另一方面要及時割去過長的伊樂藻，保持藻體距水面30厘米，防止水溫過高灼傷伊樂藻，造成水草死亡腐敗水質，引起魚蝦蟹病害發生。
4.病害防治。
堅持以防為主，防治結合的方針，并注意蝦蟹、鱖魚、魚白魚在用藥方面的矛盾性和適應性，若有病害發生及時治療，并對癥用藥。高溫季節，水體消毒時，氯制劑最好不要使用，因為它刺激性大，應激性強，容易導致河蟹大量死亡，可以使用一些溴制劑、碘制劑。
六、起捕上市
1.青蝦起捕：由于青蝦生長速度較快，越冬蝦種經兩個月的養殖就能達到上市規格，可采用輪捕方式起捕出售，即從4月下旬可以適時將達到上市規格的成蝦起捕出售。如果池中仍有未達到上市規格的青蝦，可保留在池中作為鱖魚的活餌料。
2.河蟹起捕：秋末河蟹有洄游習性，一般10月~11月份是河蟹起捕的最佳時機，可采用地籠等漁具捕撈。
3.鱖魚等魚類起捕：年底干塘時，魚蝦蟹一并同時捕撈，達到上市規格的鱖魚、魚白魚，應及時鮮活上市，規格較小者，并塘囤養越冬，來年作魚種繼續養殖
一、池塘條件
要求水源方便，水量充足，水質清新無污染，進排水系統暢通，面積8畝~15畝，水深1.5米左右。四周用石棉瓦、鈣塑板等材料構建防逃墻，墻體一般土下20厘米，土上部分為40厘米~50厘米。配備完善沖水機械與增氧機械。同時在池塘中利用網片圍成一個暫養池，面積為1畝~2畝。
二、蝦種放養前準備
1.清塘消毒：10月份以后，將池塘中河蟹捕撈上市或轉入暫養池，對原有池塘進行干池清整，挖除過多淤泥（保持淤泥10厘米，便于種植水草）并每畝用150千克~200千克生石灰化水全池潑灑消毒。
2.水草移栽：水溫50℃以上，清塘消毒后10天左右，池塘移植伊樂藻。按照2米×3米行間距扦插，扦插深度3厘米~5厘米，移栽面積占池塘面積1/2~2/3。種植伊樂藻既可以凈化水質，為青蝦、河蟹提供飼料，保護蝦蟹，又有利于鱖魚捕食餌料魚。
3.培肥水質：蝦種放養前10天~20天，每畝水面施經過發酵的有機肥150千克~200千克，用以培肥水質，提供天然餌料。
三、種苗放養
1.蝦種放養：培肥水質10天~15天后，畝放養規格3000尾~4000尾/千克幼蝦4千克。要求蝦種規格大小基本一致，一次放足，在放養時應堅持帶水操作，動作要輕快。
2.蟹種放養：選擇規格100只~150只/千克蟹種，畝放養500只~600只。要求放養前經檢疫檢驗合格，并用3%~4%的食鹽水浸洗3分鐘~5分鐘后方可放養。嚴禁投放性早熟蟹種，于3月底放養結束，先將蟹種放入暫養池，進行飼養管理，待水草長成后，再轉入池塘進行蝦蟹混養。
3.魚種放養：魚白魚，在水溫較低時（一般在河蟹放養10天后左右），選擇10厘米~15厘米一齡魚種，畝放15尾~20尾，先放入暫養池管理。魚白魚鱗片松，放養時操作要輕，以防受傷發生水霉病影響成活率；鱖魚于6月上旬，放養7厘米左右的夏花，畝放養10尾~15尾，直接放入池中；為了控制水質，可在池內混養規格在100克/尾的花白鰱，畝放花鰱10尾~15尾，白鰱5尾~10尾，于3月底前放養。
四、餌料培育
1.投放螺螄：清明前后，每畝投放鮮活螺螄250千克~300千克，使其在池內繁育生長，以便凈化池塘水質，并為河蟹提供適口活性餌料。
2.餌料魚培育：春季（3月底）畝放性腺發育良好的鯽魚2組~3組，雌雄比例為1∶3，待水溫回升后讓其自然繁苗，為鱖魚種下塘后提供適口餌料。
五、飼養管理
1.飼料投喂。堅持“四定”、“四看”投餌原則。青蝦、河蟹為雜食性，動物性餌料和植物性餌料皆喜食，但尤其喜食動物性餌料。為此，蝦蟹的餌料應以小魚、螺蜆等動物性餌料為主，或以投喂青蝦、河蟹配合飼料為主，并輔以植物性飼料（豆餅、花生餅等）。配合飼料日投喂量為體重的3%~5%，鮮活餌料為體重的8%~12%，并視天氣、水質和青蝦、河蟹吃食、活動等情況，適時適量增減。一般每天投喂2次，上午6時~7時投喂日投餌量30%，下午5時左右投喂剩余70%。在投喂人工配合飼料時，每隔5天~7天最好投喂1次小雜魚等鮮活動物性餌料，以確保蝦蟹更好地生長發育，且宜在傍晚進行。
魚白魚在暫養池中可投喂專用膨化飼料馴食，定點食場投喂，每日投喂2次~3次，投喂量以1小時~2小時內吃完為好，轉入池塘后由于池中有野雜魚可供攝食，而鱖魚同樣可以攝食池中野雜魚蝦，這樣在養殖期間可不投喂人工餌料，后期如果餌料魚缺少可補充鯽魚、花鰱等。
2.水質調節。
青蝦、河蟹、鱖魚、魚白魚對水質要求很高，水質要活、嫩、爽。養殖期間池水溶氧要在5毫克/升以上，pH值保持在7~8.5之間，水體透明度在30厘米~35厘米為宜。一是注換新水。養殖前期以注水為主，至6月初水位穩定在1.5米左右，高溫季節以換水為主，每月換水2次~3次，以保持水質清新穩定。二是施用生石灰。可經常使用生石灰，改善水質，增加水中的鈣元素，促使蝦蟹脫殼，同時抑制和殺滅病原菌，提高水體pH值。一般在高溫季節每15天~20天施用一次，每次每畝水面10千克~20千克（根據水深而定）。三是潑灑生物菌類。使用EM菌、光合細菌等微生物制劑是一項重要的水質調節技術，養殖中后期每月施用1次~2次，施用生物菌的前后半個月內不宜使用殺菌劑等藥物，施用后也不宜頻繁換水，以保持有益菌的濃度。青蝦、魚白魚、鱖魚不耐低氧，根據天氣情況，及時開啟增氧機，防止泛池死亡。
3.水草割茬。
高溫季節，伊樂藻如長得過于茂盛，一方面要加深池水，另一方面要及時割去過長的伊樂藻，保持藻體距水面30厘米，防止水溫過高灼傷伊樂藻，造成水草死亡腐敗水質，引起魚蝦蟹病害發生。
4.病害防治。
堅持以防為主，防治結合的方針，并注意蝦蟹、鱖魚、魚白魚在用藥方面的矛盾性和適應性，若有病害發生及時治療，并對癥用藥。高溫季節，水體消毒時，氯制劑最好不要使用，因為它刺激性大，應激性強，容易導致河蟹大量死亡，可以使用一些溴制劑、碘制劑。
六、起捕上市
1.青蝦起捕：由于青蝦生長速度較快，越冬蝦種經兩個月的養殖就能達到上市規格，可采用輪捕方式起捕出售，即從4月下旬可以適時將達到上市規格的成蝦起捕出售。如果池中仍有未達到上市規格的青蝦，可保留在池中作為鱖魚的活餌料。
2.河蟹起捕：秋末河蟹有洄游習性，一般10月~11月份是河蟹起捕的最佳時機，可采用地籠等漁具捕撈。
3.鱖魚等魚類起捕：年底干塘時，魚蝦蟹一并同時捕撈，達到上市規格的鱖魚、魚白魚，應及時鮮活上市，規格較小者，并塘囤養越冬，來年作魚種繼續養殖