怎樣知道自己身邊的家禽是否感染上了禽流感？
如果雞、鵝、鴨、火雞等家禽，出現咳嗽、流淚、羽毛豎起等表現，以及頭部特別是肉垂出現水腫、沒有羽毛的部位青紫、肉垂和肉冠出現水皰、腹瀉等情況，都應該引起注意。受感染的家禽一般不愿活動，或行走蹣跚。在疾病的后期階段，病禽可出現昏迷，通常在發病后3～7天死亡。哪些家禽可攜帶病毒？
迄今為止禽類已經分離出流感病毒的有鴨（包括野鴨）、雞（包括野雞）、火雞、珍珠雞、海鷗、燕鷗、鵝、天鵝、鵪鶉、鴿子、麻雀、八哥、烏鴉、鵜鶘、鴯鹋、蒼鷺及其他水鳥等，并非所有的禽流感病毒都會引起禽流感暴發，只有高致病性的毒株才能引起疫情。
為什么冰箱中儲藏的各種禽肉及禽蛋要格外注意？
平常家禽羽毛和身體內都有可能攜帶一些穩定的、致病性不太強的病毒，個別的未經嚴格檢疫的家禽身體中也有可能潛藏有致病性較強的病毒，這些病毒對于紫外線和陽光十分敏感，陽光直射可以很快滅活病毒。但是，禽流感病毒在干燥的血液中可以存活幾周，在冰凍的肉類或骨髓中可以存活300天左右，也就是說各種商場、超市以及家庭用的冰箱、冰柜里儲藏的家禽肉，要特別注意，如果一年前或幾個月前進口或屠宰的家禽含有病毒，那么這些病毒可以跟隨家禽肉類一起進入到冷藏室，長期潛伏，一旦有人食用這些肉類，有可能造成其它同類動物感染。因此長期冷藏的動物肉質并不安全。對于過長時間儲藏的冰凍肉類要消毒或高溫處理，最好不要吃。
熏醋可預防禽流感嗎？
禽流感病毒對于酸性環境極為敏感，酸性環境可以破壞病毒的感染性，中性和弱堿性環境中，禽流感病毒相當穩定，傳染性強，所以預防禽流感可以使用熏醋法，同時用紫外線對污染區域照射，充足的陽光照射也是很好的消毒方法。預防禽流感熏醋方法是：食醋用量5～10毫升／立方米，加水稀釋一倍，于爐子上溫火加熱至食醋蒸干，每日一次，連用3天，可以殺滅流感病毒。
人患病后有哪些表現？
人得禽流感的先決條件是一定要有流行病學史，就是說人員一定到過疫區，密切接觸過受感染的家禽。如果具備以上條件，經過7天左右的潛伏期，患者出現發熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不舒服，部分患者出現消化道癥狀，體溫持續在39℃左右，應該考慮有可能患有禽流感，應該到醫院檢查以明確診斷。本次人類發生的禽流感病例，病情十分嚴重，大都是重癥病例，病人病情迅速惡化，出現進行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液等并發癥而死亡。
如果雞、鵝、鴨、火雞等家禽，出現咳嗽、流淚、羽毛豎起等表現，以及頭部特別是肉垂出現水腫、沒有羽毛的部位青紫、肉垂和肉冠出現水皰、腹瀉等情況，都應該引起注意。受感染的家禽一般不愿活動，或行走蹣跚。在疾病的后期階段，病禽可出現昏迷，通常在發病后3～7天死亡。哪些家禽可攜帶病毒？
迄今為止禽類已經分離出流感病毒的有鴨（包括野鴨）、雞（包括野雞）、火雞、珍珠雞、海鷗、燕鷗、鵝、天鵝、鵪鶉、鴿子、麻雀、八哥、烏鴉、鵜鶘、鴯鹋、蒼鷺及其他水鳥等，并非所有的禽流感病毒都會引起禽流感暴發，只有高致病性的毒株才能引起疫情。
為什么冰箱中儲藏的各種禽肉及禽蛋要格外注意？
平常家禽羽毛和身體內都有可能攜帶一些穩定的、致病性不太強的病毒，個別的未經嚴格檢疫的家禽身體中也有可能潛藏有致病性較強的病毒，這些病毒對于紫外線和陽光十分敏感，陽光直射可以很快滅活病毒。但是，禽流感病毒在干燥的血液中可以存活幾周，在冰凍的肉類或骨髓中可以存活300天左右，也就是說各種商場、超市以及家庭用的冰箱、冰柜里儲藏的家禽肉，要特別注意，如果一年前或幾個月前進口或屠宰的家禽含有病毒，那么這些病毒可以跟隨家禽肉類一起進入到冷藏室，長期潛伏，一旦有人食用這些肉類，有可能造成其它同類動物感染。因此長期冷藏的動物肉質并不安全。對于過長時間儲藏的冰凍肉類要消毒或高溫處理，最好不要吃。
熏醋可預防禽流感嗎？
禽流感病毒對于酸性環境極為敏感，酸性環境可以破壞病毒的感染性，中性和弱堿性環境中，禽流感病毒相當穩定，傳染性強，所以預防禽流感可以使用熏醋法，同時用紫外線對污染區域照射，充足的陽光照射也是很好的消毒方法。預防禽流感熏醋方法是：食醋用量5～10毫升／立方米，加水稀釋一倍，于爐子上溫火加熱至食醋蒸干，每日一次，連用3天，可以殺滅流感病毒。
人患病后有哪些表現？
人得禽流感的先決條件是一定要有流行病學史，就是說人員一定到過疫區，密切接觸過受感染的家禽。如果具備以上條件，經過7天左右的潛伏期，患者出現發熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不舒服，部分患者出現消化道癥狀，體溫持續在39℃左右，應該考慮有可能患有禽流感，應該到醫院檢查以明確診斷。本次人類發生的禽流感病例，病情十分嚴重，大都是重癥病例，病人病情迅速惡化，出現進行性肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、肺出血、胸腔積液等并發癥而死亡。
