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影響肉雞質量的幾種因素

放大字體  縮小字體 發布日期:2008-04-30  來源:中國獸藥114網  作者:旭日  瀏覽次數:160
1、肉雞胸囊腫

  龍骨部位表皮受到刺激或壓迫而出現的囊組織,影響外觀,降低食用價值與經濟價值。雞羽毛著生良好,覆蓋嚴密,龍骨較為平直則胸囊腫發生率低。從管理方面減少胸囊腫的辦法主要有:

  1.1不讓仔雞長期處于伏臥狀態

  胸部長期受壓是形成胸囊腫的主要原因,體重大、胸部肌肉愈豐滿的仔雞胸部受壓愈甚,胸囊腫發生率也愈高。可以通過增加給料次數和適當喂干粉料來增加肉雞運動,減少伏臥時間。干粉料肉雞吃得慢,每次添食時伏臥的雞都起來增食,這樣雞全天伏臥的時間就比較少。另外要加強對腿病的防止,使雞有正常的腿腳活動,減少伏臥。

  1.2盡可能保持墊料干燥、松軟

  麥秸、稻草、花生殼、刨花和鋸末均可用作墊料,厚度以5~10cm較好。墊料含水量超過40%,胸囊腫發生率會顯著升高,因此,要每隔2~3d將墊料輕輕挑起抖動,使積糞落到下面,保持上面松軟干燥,防止潮濕板結。最好將公母雞分開喂養,公雞胸囊腫比母雞嚴重,墊料更要加厚一些。注意通風排濕,勿使供水設備和管道漏水,墊料不宜過于細碎,以防潮濕和板結。

  1.3整個飼養期都實行籠養或在金屬網床上飼養

  籠底、網床上面要加一層彈性塑料網片,無此條件的,在肉雞體重達1.5 kg之后,如果胸囊腫發生比較嚴重,應提前上市。

  2、挫傷給肉雞造成損失

  由于摩擦或沖撞等引起的肉用仔雞體膚變色損傷,會使屠體等級降低,造成經濟損失。防止挫傷,要定期調整料槽的高度,使料槽邊緣高于雞背約2cm。保持較暗的光照,采用筒狀料槽、抓雞前移走或升高所有的設備等,均能減少挫傷發生。

  3、骨折造成損傷的因素

  籠養肉仔雞骨骼強度比平養雞低,骨折發生率較高。為減少挫傷與骨折,在抓雞、裝籠與卸車時,對籠養雞一定要輕拿輕放,在運輸過程中盡量防止顛簸和急剎車。

  4、軟腿癥造成損失的因素

  軟腿癥多因關節、肌肉或腿發生異常而造成。一般肉雞2周齡開始發生,4周齡大量出現。開始時雞腿呈“X”形成“O”形彎曲,起身活動并不顯嚴重障礙。癥狀加劇后,雞起身逐漸困難,用膝蓋行走,嚴重影響采食。軟腿癥還易導致胸囊腫發生。引起軟腿的原因有遺傳因素,也有疾病性的,如葡萄球菌引起的關節炎。

  另外,馬立克氏病,外傷、骨折和脫臼等也表現出類似癥狀。從管理上來看,發現軟腿癥發生應首先檢查日糧中鈣、磷、維生素D3,維生素E,核黃素、膽堿、煙酸、葉酸、錳等苦量是否不足。查明原因后對癥處理。


 
 
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