蛋雞生長、產(chǎn)蛋最理想的溫度是15℃-24℃。夏季高溫炎熱，影響雞的采食和生長發(fā)育，對蛋雞產(chǎn)蛋非常不利。為保持蛋雞夏季高產(chǎn)，需采取以下綜合措施：
一、物理降溫
采用物理降溫法是控制雞舍小氣候，減少蛋雞熱應激，維持蛋雞生產(chǎn)性能最簡單、最適用的有效方法。
1．加強通風在雞舍垂直安裝風扇，可產(chǎn)生水平方向的空氣流動，使溫度下降。即使晚上也應當使用、通風設備，以排出白天積蓄的熱量。如果環(huán)境溫度高于35℃時，光靠通風還不能解決問題，必須與濕簾、噴霧等方法協(xié)同作用才能降溫。有條件的雞場，采用軸流式縱向強排風，降溫效果更佳。
2．噴霧冷卻 在高溫及通風條件較差的情況下，每天中午和下午用高壓噴槍或噴霧器將新鮮、清涼的深井水進行帶雞噴霧冷卻(或加入適量消毒藥進行帶雞消毒)，以水氣化來吸收雞舍熱量。
3．搭設蔭篷 在雞舍的向陽面和雞舍進風口一側(cè)搭設蔭篷，太陽光經(jīng)蔭篷遮擋涼爽空氣進入雞舍，雞舍內(nèi)溫度可降低2℃-3℃。蔭篷所用材料一般是化學纖維組成的寒冷紗，既能遮擋陽光，透氣性能還好。
4．刷白減熱 白色吸光吸熱性能較弱，每年一次給雞舍墻壁、屋頂噴刷白色涂料，既可殺菌，又有降溫作用。
5．綠化降溫 在雞舍向陽面種植梧桐、法桐、毛白楊等大葉冠樹木，在地面種草或種植藤蔓植物，可減少幅射熱。
6．濕簾、水簾降溫 利用自來水或抽水泵在雞臺門口和窗口做成水簾、濕簾，空氣通過水簾、濕簾降溫進入雞舍，可使雞舍內(nèi)溫度比雞舍外溫度低6℃-7℃。
二、調(diào)整營養(yǎng)
1．加喂油脂，提高日糧能量和蛋白水平夏季當環(huán)境溫度超過25℃時，為減少自身的產(chǎn)熱量，雞對能量飼料的采食量降低，致使其它營養(yǎng)物質(zhì)的攝取量也相應減少，這就需要較高營養(yǎng)水平的日糧補償。提高日糧能量的有效方法是用動、植脂肪代替碳水化合物，可在日糧中添加1％-2％的油脂作為能量補充。將日糧中蛋白質(zhì)水平相應提高1％-2％，并注意保持氨基酸的平衡。
2．拌入青綠多汁飼料 青綠多汁飼料適口性好，富含多種維生素，能增加蛋雞采食量，有益于健康和防暑。據(jù)試驗，在蛋雞日糧中每日每只雞添加50-60克瓜皮、胡蘿卜或蘆筍下腳料，可提高產(chǎn)蛋率5％-10％。
3．下午單獨補鈣鈣是形成蛋殼的主要成分。蛋殼形成主要在黃昏時分，下午單獨給母雞提供可溶性石粉粒或貝殼粉粒后，能在雞的腸道內(nèi)被緩慢吸收，改善蛋殼質(zhì)量；另一方面還可減少熱應激對雞的影響，刺激雞群增加采食量，進而提高產(chǎn)蛋量。補鈣一般選用0．5％—1％的如綠豆粒大小的石粉粒、貝殼粉或蛋殼粉粒等。
三、添喂抗熱應激添加劑
研究證明，炎熱季節(jié)在蛋雞日糧中添加適量抗熱應激添加劑，有助于提高產(chǎn)蛋量。
1．添加維生素C 維生素C能提高雞對應激因素的抵抗力，能明顯抑制體溫上升，提高蛋雞采食量，降低血液中皮質(zhì)酮濃度，增加骨胳中鈣效用，從而減輕熱應激對機體的不利影響，提高產(chǎn)蛋率和孵化率。添加維生素C量為100毫克／公斤。
2．補充電解質(zhì)家禽體溫調(diào)節(jié)主要靠維持產(chǎn)熱和散熱間的動態(tài)平衡。由于雞全身覆有羽毛，其汗腺極不發(fā)達，在夏季主要靠增大呼吸量、增加飲水量和排泄量來調(diào)節(jié)體溫。增加肺泡換氣率對于呼吸降溫是必要的，但可導致二氧化碳的喪失，造成酸堿不平衡。試驗證明，在蛋雞日糧或飲水中補充適量的電解質(zhì)，一方面能維護血液酸堿平衡，另一方面又可維持機體滲透壓，增加飲水量和排泄量，緩解熱應激的危害，對于提高蛋雞產(chǎn)蛋率、減少死亡率，具有良好效果。
日糧或飲水中補充氯化鉀。家禽發(fā)生熱應激時機體出現(xiàn)低血鉀，蛋雞日糧中鉀含量必須從O．4％提高到0．6％，若同時添加適量甘蔗糖或蜂蜜效果會更好。補鉀可抗熱應激，提高產(chǎn)蛋量8％-9％，又可改善蛋殼質(zhì)量。
日糧或飲水中補充氯化銨。熱應激時家禽出現(xiàn)呼吸性堿中毒，補充氯化銨能降低血液pH值，有利于雞體健康，提高或穩(wěn)定蛋雞生產(chǎn)性能。一般可在飲水中添加O．02％—0．05％或在飼料中添加0．5％—1％。
日糧或飲水中補充碳酸氫鈉。熱應激時蛋雞血液中的碳酸氫根離子含量會降低。在日糧中加入0．1％—0．2％的碳酸氫鈉，能使血液中Hco3—保持穩(wěn)定水平，從而緩解熱應激。加入0．3％—1％的碳酸氫鈉，可使產(chǎn)蛋量明顯提高，薄殼、次品蛋明顯減少。添加碳酸氫鈉時，應注意減少日糧中鹽的含量。
3．添加阿斯匹林 阿斯匹林是一種解熱藥，能促進雞體散熱，有助于維持熱平衡。據(jù)試驗在飼料中加入0．05％的阿斯匹林，能顯著提高成年雞的產(chǎn)蛋率和初產(chǎn)雞的蛋重，對蛋殼厚度也非常有利。
4．添加桿菌肽鋅據(jù)報道，熱應激時在日糧中添加桿菌肽鋅100毫克／公斤，母雞的增重、產(chǎn)蛋枚數(shù)、總產(chǎn)蛋量、飼料報酬分別提高66．3％、15．4％、16．9％、5． 9％，采食量明顯提高，蛋殼硬度明顯增強，；給飼養(yǎng)在34℃環(huán)境溫度下的母雞飼喂含桿菌肽鋅100毫克／公斤的飼料，結果雞的產(chǎn)蛋性能顯著提高，增重、產(chǎn)蛋數(shù)、總蛋重及飼料轉(zhuǎn)化率分別提高16．3％、15.4％、16．9％和5．9％，且蛋殼強度也顯著提高。
5．喂飲啤酒 啤酒中富含維生素，可補充雞體營養(yǎng)；啤酒中CO2既可幫助機體散熱，同時又能改善蛋殼質(zhì)量；啤酒中的乙醇可使雞鎮(zhèn)靜，減輕熱應激。有資料表明，在飲水中加入3％-5％的啤酒，可提高產(chǎn)蛋率10％，蛋殼質(zhì)量明顯提高。
6．添加中草藥添加劑使用有關中草藥飼料添加劑，既能防治某些疾病，又能抗熱應激，對提高雞生產(chǎn)性能有明顯效果。如清熱降火類的：石膏、扼子等，能幫助機體散熱；祛暑類的：藿香、香篙，能散熱防中暑；安神鎮(zhèn)驚類的：遠志、拍子仁、酸棗仁，能安神鎮(zhèn)驚，有抗熱應激作用。
四、加強飼養(yǎng)管理
1．全天供足新鮮、清潔的涼水水作為一種體溫調(diào)節(jié)劑在機體中發(fā)揮重要作用。因為水溫的升高需大量的熱，所以即使周圍環(huán)境溫度升高很大，體溫升高也非常緩慢。同時，因飲水量增加，隨糞尿排泄的水分增加，也可帶走大量的體熱。當外界溫度為32℃，而舍內(nèi)飼料溫度平均為26．3℃時，1只雞1天飲水300毫升，可帶走4500卡的熱量。據(jù)日本《雞的研究》(1993)介紹，在夏季蛋雞飲涼水后攝食量和產(chǎn)蛋率都有明顯提高，飲27℃涼水的試驗組比飲32℃溫水的對照組平均產(chǎn)蛋率提高7個百分點，每日每羽多攝食8—10克，效果非常明顯。因此在炎熱的夏季要全天供給雞群清潔衛(wèi)生的涼水。
2．降低飼養(yǎng)密度 雞群體密度應根據(jù)環(huán)境溫度、濕度和雞舍類型而定。飼養(yǎng)密度過高，輻射散熱會使雞群中尤其是籠內(nèi)空氣的溫度升高，影響散熱。在炎熱的夏季，盡量減少飼養(yǎng)密度，可有效地降低舍內(nèi)小環(huán)境溫度，在生產(chǎn)實踐中具有重要意義。
3．調(diào)整喂料時間，增加飼喂次數(shù) 夏季早晚氣溫較低，此時蛋雞采食量也相應較多，可適當調(diào)整喂料時間，在早晨開燈后和晚上熄燈前各加喂1次。
4．做好疫病防治工作夏季氣溫高，雞采食量減少，體力消耗大，是體質(zhì)最弱的時期，應切實做好疫病防治工作。堅持每周2-3次帶雞消毒，保持雞舍清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行免疫程序，定時進行新城疫抗體監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取相應措施。對雞舍內(nèi)外的墻壁和地面定期噴灑對人畜無害的除蟲菊酯等殺蟲劑，徹底消滅蚊蠅、庫蠓等害蟲。在飼料中定期投放泰滅凈、克球粉等藥物，做好卡氏白細胞原蟲病的預防工作。
一、物理降溫
采用物理降溫法是控制雞舍小氣候，減少蛋雞熱應激，維持蛋雞生產(chǎn)性能最簡單、最適用的有效方法。
1．加強通風在雞舍垂直安裝風扇，可產(chǎn)生水平方向的空氣流動，使溫度下降。即使晚上也應當使用、通風設備，以排出白天積蓄的熱量。如果環(huán)境溫度高于35℃時，光靠通風還不能解決問題，必須與濕簾、噴霧等方法協(xié)同作用才能降溫。有條件的雞場，采用軸流式縱向強排風，降溫效果更佳。
2．噴霧冷卻 在高溫及通風條件較差的情況下，每天中午和下午用高壓噴槍或噴霧器將新鮮、清涼的深井水進行帶雞噴霧冷卻(或加入適量消毒藥進行帶雞消毒)，以水氣化來吸收雞舍熱量。
3．搭設蔭篷 在雞舍的向陽面和雞舍進風口一側(cè)搭設蔭篷，太陽光經(jīng)蔭篷遮擋涼爽空氣進入雞舍，雞舍內(nèi)溫度可降低2℃-3℃。蔭篷所用材料一般是化學纖維組成的寒冷紗，既能遮擋陽光，透氣性能還好。
4．刷白減熱 白色吸光吸熱性能較弱，每年一次給雞舍墻壁、屋頂噴刷白色涂料，既可殺菌，又有降溫作用。
5．綠化降溫 在雞舍向陽面種植梧桐、法桐、毛白楊等大葉冠樹木，在地面種草或種植藤蔓植物，可減少幅射熱。
6．濕簾、水簾降溫 利用自來水或抽水泵在雞臺門口和窗口做成水簾、濕簾，空氣通過水簾、濕簾降溫進入雞舍，可使雞舍內(nèi)溫度比雞舍外溫度低6℃-7℃。
二、調(diào)整營養(yǎng)
1．加喂油脂，提高日糧能量和蛋白水平夏季當環(huán)境溫度超過25℃時，為減少自身的產(chǎn)熱量，雞對能量飼料的采食量降低，致使其它營養(yǎng)物質(zhì)的攝取量也相應減少，這就需要較高營養(yǎng)水平的日糧補償。提高日糧能量的有效方法是用動、植脂肪代替碳水化合物，可在日糧中添加1％-2％的油脂作為能量補充。將日糧中蛋白質(zhì)水平相應提高1％-2％，并注意保持氨基酸的平衡。
2．拌入青綠多汁飼料 青綠多汁飼料適口性好，富含多種維生素，能增加蛋雞采食量，有益于健康和防暑。據(jù)試驗，在蛋雞日糧中每日每只雞添加50-60克瓜皮、胡蘿卜或蘆筍下腳料，可提高產(chǎn)蛋率5％-10％。
3．下午單獨補鈣鈣是形成蛋殼的主要成分。蛋殼形成主要在黃昏時分，下午單獨給母雞提供可溶性石粉粒或貝殼粉粒后，能在雞的腸道內(nèi)被緩慢吸收，改善蛋殼質(zhì)量；另一方面還可減少熱應激對雞的影響，刺激雞群增加采食量，進而提高產(chǎn)蛋量。補鈣一般選用0．5％—1％的如綠豆粒大小的石粉粒、貝殼粉或蛋殼粉粒等。
三、添喂抗熱應激添加劑
研究證明，炎熱季節(jié)在蛋雞日糧中添加適量抗熱應激添加劑，有助于提高產(chǎn)蛋量。
1．添加維生素C 維生素C能提高雞對應激因素的抵抗力，能明顯抑制體溫上升，提高蛋雞采食量，降低血液中皮質(zhì)酮濃度，增加骨胳中鈣效用，從而減輕熱應激對機體的不利影響，提高產(chǎn)蛋率和孵化率。添加維生素C量為100毫克／公斤。
2．補充電解質(zhì)家禽體溫調(diào)節(jié)主要靠維持產(chǎn)熱和散熱間的動態(tài)平衡。由于雞全身覆有羽毛，其汗腺極不發(fā)達，在夏季主要靠增大呼吸量、增加飲水量和排泄量來調(diào)節(jié)體溫。增加肺泡換氣率對于呼吸降溫是必要的，但可導致二氧化碳的喪失，造成酸堿不平衡。試驗證明，在蛋雞日糧或飲水中補充適量的電解質(zhì)，一方面能維護血液酸堿平衡，另一方面又可維持機體滲透壓，增加飲水量和排泄量，緩解熱應激的危害，對于提高蛋雞產(chǎn)蛋率、減少死亡率，具有良好效果。
日糧或飲水中補充氯化鉀。家禽發(fā)生熱應激時機體出現(xiàn)低血鉀，蛋雞日糧中鉀含量必須從O．4％提高到0．6％，若同時添加適量甘蔗糖或蜂蜜效果會更好。補鉀可抗熱應激，提高產(chǎn)蛋量8％-9％，又可改善蛋殼質(zhì)量。
日糧或飲水中補充氯化銨。熱應激時家禽出現(xiàn)呼吸性堿中毒，補充氯化銨能降低血液pH值，有利于雞體健康，提高或穩(wěn)定蛋雞生產(chǎn)性能。一般可在飲水中添加O．02％—0．05％或在飼料中添加0．5％—1％。
日糧或飲水中補充碳酸氫鈉。熱應激時蛋雞血液中的碳酸氫根離子含量會降低。在日糧中加入0．1％—0．2％的碳酸氫鈉，能使血液中Hco3—保持穩(wěn)定水平，從而緩解熱應激。加入0．3％—1％的碳酸氫鈉，可使產(chǎn)蛋量明顯提高，薄殼、次品蛋明顯減少。添加碳酸氫鈉時，應注意減少日糧中鹽的含量。
3．添加阿斯匹林 阿斯匹林是一種解熱藥，能促進雞體散熱，有助于維持熱平衡。據(jù)試驗在飼料中加入0．05％的阿斯匹林，能顯著提高成年雞的產(chǎn)蛋率和初產(chǎn)雞的蛋重，對蛋殼厚度也非常有利。
4．添加桿菌肽鋅據(jù)報道，熱應激時在日糧中添加桿菌肽鋅100毫克／公斤，母雞的增重、產(chǎn)蛋枚數(shù)、總產(chǎn)蛋量、飼料報酬分別提高66．3％、15．4％、16．9％、5． 9％，采食量明顯提高，蛋殼硬度明顯增強，；給飼養(yǎng)在34℃環(huán)境溫度下的母雞飼喂含桿菌肽鋅100毫克／公斤的飼料，結果雞的產(chǎn)蛋性能顯著提高，增重、產(chǎn)蛋數(shù)、總蛋重及飼料轉(zhuǎn)化率分別提高16．3％、15.4％、16．9％和5．9％，且蛋殼強度也顯著提高。
5．喂飲啤酒 啤酒中富含維生素，可補充雞體營養(yǎng)；啤酒中CO2既可幫助機體散熱，同時又能改善蛋殼質(zhì)量；啤酒中的乙醇可使雞鎮(zhèn)靜，減輕熱應激。有資料表明，在飲水中加入3％-5％的啤酒，可提高產(chǎn)蛋率10％，蛋殼質(zhì)量明顯提高。
6．添加中草藥添加劑使用有關中草藥飼料添加劑，既能防治某些疾病，又能抗熱應激，對提高雞生產(chǎn)性能有明顯效果。如清熱降火類的：石膏、扼子等，能幫助機體散熱；祛暑類的：藿香、香篙，能散熱防中暑；安神鎮(zhèn)驚類的：遠志、拍子仁、酸棗仁，能安神鎮(zhèn)驚，有抗熱應激作用。
四、加強飼養(yǎng)管理
1．全天供足新鮮、清潔的涼水水作為一種體溫調(diào)節(jié)劑在機體中發(fā)揮重要作用。因為水溫的升高需大量的熱，所以即使周圍環(huán)境溫度升高很大，體溫升高也非常緩慢。同時，因飲水量增加，隨糞尿排泄的水分增加，也可帶走大量的體熱。當外界溫度為32℃，而舍內(nèi)飼料溫度平均為26．3℃時，1只雞1天飲水300毫升，可帶走4500卡的熱量。據(jù)日本《雞的研究》(1993)介紹，在夏季蛋雞飲涼水后攝食量和產(chǎn)蛋率都有明顯提高，飲27℃涼水的試驗組比飲32℃溫水的對照組平均產(chǎn)蛋率提高7個百分點，每日每羽多攝食8—10克，效果非常明顯。因此在炎熱的夏季要全天供給雞群清潔衛(wèi)生的涼水。
2．降低飼養(yǎng)密度 雞群體密度應根據(jù)環(huán)境溫度、濕度和雞舍類型而定。飼養(yǎng)密度過高，輻射散熱會使雞群中尤其是籠內(nèi)空氣的溫度升高，影響散熱。在炎熱的夏季，盡量減少飼養(yǎng)密度，可有效地降低舍內(nèi)小環(huán)境溫度，在生產(chǎn)實踐中具有重要意義。
3．調(diào)整喂料時間，增加飼喂次數(shù) 夏季早晚氣溫較低，此時蛋雞采食量也相應較多，可適當調(diào)整喂料時間，在早晨開燈后和晚上熄燈前各加喂1次。
4．做好疫病防治工作夏季氣溫高，雞采食量減少，體力消耗大，是體質(zhì)最弱的時期，應切實做好疫病防治工作。堅持每周2-3次帶雞消毒，保持雞舍清潔衛(wèi)生。嚴格執(zhí)行免疫程序，定時進行新城疫抗體監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)異常，及時采取相應措施。對雞舍內(nèi)外的墻壁和地面定期噴灑對人畜無害的除蟲菊酯等殺蟲劑，徹底消滅蚊蠅、庫蠓等害蟲。在飼料中定期投放泰滅凈、克球粉等藥物，做好卡氏白細胞原蟲病的預防工作。
