飼養(yǎng)肉雞是廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的理想途徑。在飼養(yǎng)過程中他們非常注重飼養(yǎng)管理與疾病防治，使肉雞的飼養(yǎng)業(yè)得到迅速發(fā)展。然而，廣大養(yǎng)雞戶卻忽視了肉雞出欄時的捕捉與裝運(yùn)工作。常常因為捕捉與裝運(yùn)的方法和措施不當(dāng)而使其前功盡棄，造成意想不到的損失。所以，我認(rèn)為捕捉與裝運(yùn)是肉雞飼養(yǎng)成敗的最后關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
　　下面介紹一下有關(guān)肉雞出欄時捕捉與裝運(yùn)工作應(yīng)注意的事項。
　　1清理雞場內(nèi)的道路和雞場入口處的障礙，確保運(yùn)輸車輛暢通出入。
　　2根據(jù)具體的屠宰時間，來計算捕捉時間和運(yùn)輸時間，以保證在規(guī)定時間內(nèi)到達(dá)屠宰場。
　　3開始捕捉雞只前撤去所有的料塔及飲水器。
　　4捕捉雞只時應(yīng)將雞舍分成若干區(qū)域，防止雞只在墻角及雞舍末端聚堆。盡量安排人員來防止因聚堆而導(dǎo)致窒息方面的損失。每個區(qū)域周圍的雞只以在適當(dāng)時間內(nèi)捕捉完為宜。
　　5雞群一旦被圍好，捕捉人員應(yīng)勤奮，謹(jǐn)慎的去捕捉，捕捉雞只時應(yīng)抓住雞的雙腿。捕捉體重較大的雞只時，應(yīng)雙手抓住雞的背部。以減少對雞的應(yīng)激與損傷。
　　6無論白天還是晚上捕捉雞只，都要盡量減少光照強(qiáng)度，避免對雞的驚嚇。
　　7負(fù)責(zé)捕捉雞只的工作人員，應(yīng)不斷檢查捕捉工作，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正，盡量減少在捕捉時造成的意外損失。
　　8在往雞籠內(nèi)裝雞時小心輕放，應(yīng)把雞蹲放在籠內(nèi)，讓雞頭部向上，每籠不要裝的太多以免被壓死。
　　9每籠裝雞的數(shù)量要根據(jù)季節(jié)，溫度、體重的大小，以及運(yùn)輸時間的長短來決定，一般情況下，冬季可以多裝1－2只，夏季盡量少裝一點(diǎn)，以每只雞在籠內(nèi)都有一點(diǎn)活動空間為宜。
　　10夏季裝運(yùn)不但數(shù)量要少，而且要邊裝雞邊用水泵往雞籠內(nèi)噴水。也可在雞舍入口處放一口缸，缸內(nèi)裝滿水，在把雞往籠內(nèi)裝時，先把雞放入缸內(nèi)，讓水先把雞給濕一下，然后在裝入籠內(nèi)，可以避免高溫造成的應(yīng)激死亡。
　　11整個捕捉與裝運(yùn)工作全程的死亡率應(yīng)控制在千分之一以下。