鵝是草食性動物，食性雜，種草養鵝，可以顯著降低飼養成本，提高養殖效益。但種草養鵝必須做到以下五點：
　　選好牧草種類　根據鵝的消化特點，選擇適宜養鵝的草品種。牧草分為禾本科和豆科牧草，還有莧科的籽粒莧等。養鵝適宜種植禾本科和莧科牧草，如黑麥草、魯梅克斯、籽粒莧等。而豆科牧草生長后期發生木質化，木質素增多，口感差，消化率低。
　　協調好牧草的利用期　做到牧草可利用期和進鵝雛時間相吻合。避免鵝雛引進或孵出后牧草還不能利用，使牧草的利用期和喂飼脫節。
　　把握好牧草的負載量　根據養鵝數量確定種植牧草的面積。按正常牧草的生產性能，每667平方米可產0.5萬千克~1.5萬千克鮮草，肉鵝育肥期按80 天計算，可養鵝100只~150只。但在生產實踐中，氣候和田間管理水平等都影響牧草的產量，另外受肉鵝市場價格影響，出欄時間也是個不確定因素。因此，在生產計劃上可按每667平方米牧草飼養100只鵝安排。
　　注意后期補料　注意育肥前期和后期要進行補料。
　　雛鵝前期消化功能差，生長發育迅速，要補飼易消化、營養全面的全價配合飼料，喂顆粒料效果更好。補飼時要按先精料后青料的順序進行，防止雛鵝挑食青料。隨著鵝日齡的增長，可逐漸增喂青綠飼料，減喂精料。30日齡左右就可以停止補飼精料，以飼喂牧草為主。但在出欄前20天左右要補飼精料，使鵝增膘，增加經濟效益。
　　防止鈣、磷缺乏　育肥鵝生長后期主要以青綠飼料為主，容易造成缺鈣或鈣、磷比例不合適。病鵝表現為腿部麻痹，癱瘓。因此，要注意給鵝補充礦物質飼料，飼喂骨粉、貝殼粉、磷酸鈣等。鈣、磷比例要保持1.3∶1。同時供給足夠的維生素D，促進鵝對鈣、磷的吸收。