1、生產(chǎn)中造成應(yīng)激的因素
通常，我們把凡能引起機(jī)體出現(xiàn)全身適應(yīng)綜合癥(GAS)的刺激因子叫做“應(yīng)激源”或“應(yīng)激因子”。在目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中常見的應(yīng)激因子主要是飼養(yǎng)管理應(yīng)激、畜禽環(huán)境應(yīng)激、飼料營養(yǎng)應(yīng)激和運(yùn)輸應(yīng)激等。應(yīng)激因素具體包括以下幾個方面：（1）物理性應(yīng)激因素，如過熱、過冷、強(qiáng)幅射、賊風(fēng)、強(qiáng)噪聲等；（2）化學(xué)性應(yīng)激因素，如畜禽舍中的氨、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體；（3）飼養(yǎng)性應(yīng)激因素，如饑餓或過飽、日糧營養(yǎng)不均衡、急劇變更日糧與飼養(yǎng)水平、飲水不足和水質(zhì)不衛(wèi)生或水溫過低、飼料投飼時間過長等；（4）生產(chǎn)性應(yīng)激因素，如飼養(yǎng)規(guī)程變更、飼養(yǎng)員更換、斷奶、稱重、轉(zhuǎn)群、飼養(yǎng)密度過大、組群過大等；（5）外傷性應(yīng)激因素，如去勢、打耳號、斷尾等；（6）心理性應(yīng)激因素，如爭斗、在畜群中的等級地位、驚嚇、飼養(yǎng)員的粗暴對待等；（7）運(yùn)輸應(yīng)激因素，如裝卸和運(yùn)輸行程中的不良條件及刺激等；（8）獸醫(yī)預(yù)防或治療應(yīng)激因素，如疫苗注射、消毒、獸醫(yī)治療等。
2、應(yīng)激造成的影響和損失
在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)激對動物的影響臨床上表現(xiàn)為呼吸加快，狂躁不安或活動量減少，采食量減少，飲水增加；機(jī)能代謝方面表現(xiàn)為機(jī)體蛋白質(zhì)合成減少，分解代謝增強(qiáng)，合成代謝減弱，出現(xiàn)負(fù)氮平衡，導(dǎo)致生長發(fā)育減緩或停滯；表現(xiàn)為生產(chǎn)性能下降，產(chǎn)品質(zhì)量下降，飼料轉(zhuǎn)化率降低，免疫力減弱，嚴(yán)重時引起死亡，給養(yǎng)殖業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。
3、動物應(yīng)激的控制
3.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高動物福利
2006年7月1日實(shí)施的《畜牧法》第四十二條規(guī)定，畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)為其飼養(yǎng)的畜禽提供適當(dāng)?shù)姆敝硹l件和生存生長環(huán)境。首次從立法上對畜禽的飼養(yǎng)管理、動物福利提出了要求。為了減輕應(yīng)激對動物所產(chǎn)生的危害，刺激動物采食和生長，充分發(fā)揮動物的生產(chǎn)性能，必須針對不同的應(yīng)激因素采取不同的措施來應(yīng)對，盡量避免各種應(yīng)激因素對動物所產(chǎn)生的不良影響。要正確選擇飼養(yǎng)場位置，做好環(huán)境布局，合理規(guī)劃畜禽舍結(jié)構(gòu)，盡量避免過熱、過冷、賊風(fēng)、強(qiáng)輻射擊、強(qiáng)噪音，降低濕度，注意通風(fēng)，有效處理舍內(nèi)有毒害氣體，控制飼養(yǎng)密度，讓每一個畜禽都有足夠的空間。
不要讓動物過飽或饑餓，在夏季高溫情況下，應(yīng)增加飼喂次數(shù)，給動物提供充足、潔凈的飲水。注意舍外植樹綠化，有效保護(hù)好舍內(nèi)小環(huán)境，夏季降溫、冬季保暖。做好防疫免疫工作，提高動物自身抗應(yīng)激能力。
3.2加強(qiáng)飼料營養(yǎng)調(diào)控，使用抗應(yīng)激添加劑
特別是在熱應(yīng)激和冷應(yīng)激時，改善日糧配合或控制投料量都能起到一定的效果。如夏季高溫時提高日糧能量濃度、降低蛋白質(zhì)水平、補(bǔ)鈣降磷等措施都能有效緩沖熱應(yīng)激所產(chǎn)生的影響。在飼料中使用抗應(yīng)激類添加劑，能有效地減輕逆培因素對機(jī)體所產(chǎn)生的不良影響，提高動物的抗應(yīng)激能力。目前，有一種純綠色的復(fù)合型抗應(yīng)激類添加劑，它的主要成份是：維生素C、螯合鈣鎂、褪黑素、L－酪氨酸、γ－氨基丁酸及植物萃取物等，它能調(diào)節(jié)睡眠中樞，使動物氣定神怡，不煩躁、不躁欄，有效改善睡眠質(zhì)量；可調(diào)解采食中樞，促進(jìn)消化道的消化液分泌，增進(jìn)食欲，提高飼料轉(zhuǎn)化率；同時可提高免疫功能，預(yù)防動物多種疾病。抗應(yīng)激類添加劑還有維生素E、鹽類或酸及一些藥物等，有關(guān)這方面的研究，國內(nèi)外也有很多相關(guān)報道。
3.3加強(qiáng)動物防疫，改善運(yùn)輸條件
動物疫病的防治，以預(yù)防為主。加強(qiáng)動物的應(yīng)激控制，也是加強(qiáng)疫病防治的重要措施之一。同樣，動物疫病能夠有效防治，也能有效提高動物自身的抗應(yīng)激能力。
3.4加強(qiáng)育種工作．選育出抗應(yīng)激能力強(qiáng)的動物品種
可以通過在氣候應(yīng)激條件下進(jìn)行附選擇，將表現(xiàn)上抗應(yīng)激能力強(qiáng)的動物選育出來，培育出新品種，使其有應(yīng)激條件下也能發(fā)揮出優(yōu)越的生產(chǎn)性能。
通常，我們把凡能引起機(jī)體出現(xiàn)全身適應(yīng)綜合癥(GAS)的刺激因子叫做“應(yīng)激源”或“應(yīng)激因子”。在目前畜牧業(yè)生產(chǎn)中常見的應(yīng)激因子主要是飼養(yǎng)管理應(yīng)激、畜禽環(huán)境應(yīng)激、飼料營養(yǎng)應(yīng)激和運(yùn)輸應(yīng)激等。應(yīng)激因素具體包括以下幾個方面：（1）物理性應(yīng)激因素，如過熱、過冷、強(qiáng)幅射、賊風(fēng)、強(qiáng)噪聲等；（2）化學(xué)性應(yīng)激因素，如畜禽舍中的氨、硫化氫、二氧化碳等有毒有害氣體；（3）飼養(yǎng)性應(yīng)激因素，如饑餓或過飽、日糧營養(yǎng)不均衡、急劇變更日糧與飼養(yǎng)水平、飲水不足和水質(zhì)不衛(wèi)生或水溫過低、飼料投飼時間過長等；（4）生產(chǎn)性應(yīng)激因素，如飼養(yǎng)規(guī)程變更、飼養(yǎng)員更換、斷奶、稱重、轉(zhuǎn)群、飼養(yǎng)密度過大、組群過大等；（5）外傷性應(yīng)激因素，如去勢、打耳號、斷尾等；（6）心理性應(yīng)激因素，如爭斗、在畜群中的等級地位、驚嚇、飼養(yǎng)員的粗暴對待等；（7）運(yùn)輸應(yīng)激因素，如裝卸和運(yùn)輸行程中的不良條件及刺激等；（8）獸醫(yī)預(yù)防或治療應(yīng)激因素，如疫苗注射、消毒、獸醫(yī)治療等。
2、應(yīng)激造成的影響和損失
在實(shí)際生產(chǎn)中，應(yīng)激對動物的影響臨床上表現(xiàn)為呼吸加快，狂躁不安或活動量減少，采食量減少，飲水增加；機(jī)能代謝方面表現(xiàn)為機(jī)體蛋白質(zhì)合成減少，分解代謝增強(qiáng)，合成代謝減弱，出現(xiàn)負(fù)氮平衡，導(dǎo)致生長發(fā)育減緩或停滯；表現(xiàn)為生產(chǎn)性能下降，產(chǎn)品質(zhì)量下降，飼料轉(zhuǎn)化率降低，免疫力減弱，嚴(yán)重時引起死亡，給養(yǎng)殖業(yè)造成巨大經(jīng)濟(jì)損失。
3、動物應(yīng)激的控制
3.1加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高動物福利
2006年7月1日實(shí)施的《畜牧法》第四十二條規(guī)定，畜禽養(yǎng)殖場應(yīng)當(dāng)為其飼養(yǎng)的畜禽提供適當(dāng)?shù)姆敝硹l件和生存生長環(huán)境。首次從立法上對畜禽的飼養(yǎng)管理、動物福利提出了要求。為了減輕應(yīng)激對動物所產(chǎn)生的危害，刺激動物采食和生長，充分發(fā)揮動物的生產(chǎn)性能，必須針對不同的應(yīng)激因素采取不同的措施來應(yīng)對，盡量避免各種應(yīng)激因素對動物所產(chǎn)生的不良影響。要正確選擇飼養(yǎng)場位置，做好環(huán)境布局，合理規(guī)劃畜禽舍結(jié)構(gòu)，盡量避免過熱、過冷、賊風(fēng)、強(qiáng)輻射擊、強(qiáng)噪音，降低濕度，注意通風(fēng)，有效處理舍內(nèi)有毒害氣體，控制飼養(yǎng)密度，讓每一個畜禽都有足夠的空間。
不要讓動物過飽或饑餓，在夏季高溫情況下，應(yīng)增加飼喂次數(shù)，給動物提供充足、潔凈的飲水。注意舍外植樹綠化，有效保護(hù)好舍內(nèi)小環(huán)境，夏季降溫、冬季保暖。做好防疫免疫工作，提高動物自身抗應(yīng)激能力。
3.2加強(qiáng)飼料營養(yǎng)調(diào)控，使用抗應(yīng)激添加劑
特別是在熱應(yīng)激和冷應(yīng)激時，改善日糧配合或控制投料量都能起到一定的效果。如夏季高溫時提高日糧能量濃度、降低蛋白質(zhì)水平、補(bǔ)鈣降磷等措施都能有效緩沖熱應(yīng)激所產(chǎn)生的影響。在飼料中使用抗應(yīng)激類添加劑，能有效地減輕逆培因素對機(jī)體所產(chǎn)生的不良影響，提高動物的抗應(yīng)激能力。目前，有一種純綠色的復(fù)合型抗應(yīng)激類添加劑，它的主要成份是：維生素C、螯合鈣鎂、褪黑素、L－酪氨酸、γ－氨基丁酸及植物萃取物等，它能調(diào)節(jié)睡眠中樞，使動物氣定神怡，不煩躁、不躁欄，有效改善睡眠質(zhì)量；可調(diào)解采食中樞，促進(jìn)消化道的消化液分泌，增進(jìn)食欲，提高飼料轉(zhuǎn)化率；同時可提高免疫功能，預(yù)防動物多種疾病。抗應(yīng)激類添加劑還有維生素E、鹽類或酸及一些藥物等，有關(guān)這方面的研究，國內(nèi)外也有很多相關(guān)報道。
3.3加強(qiáng)動物防疫，改善運(yùn)輸條件
動物疫病的防治，以預(yù)防為主。加強(qiáng)動物的應(yīng)激控制，也是加強(qiáng)疫病防治的重要措施之一。同樣，動物疫病能夠有效防治，也能有效提高動物自身的抗應(yīng)激能力。
3.4加強(qiáng)育種工作．選育出抗應(yīng)激能力強(qiáng)的動物品種
可以通過在氣候應(yīng)激條件下進(jìn)行附選擇，將表現(xiàn)上抗應(yīng)激能力強(qiáng)的動物選育出來，培育出新品種，使其有應(yīng)激條件下也能發(fā)揮出優(yōu)越的生產(chǎn)性能。
