山東省2006年引進自然養豬法，經過一年多時間的試驗表明，自然養豬法優勢明顯。

　　山東省畜牧獸醫總站副站長曲緒仙研究員介紹，自然養豬法也叫發酵床養豬技術、生物環保養豬技術。原理是運用土壤里自然生長的土壤微生物，迅速降解、消化豬的排泄物。核心是發酵床技術和豬舍的建筑設計。

　　一年多的試驗表明，自然養豬法優勢明顯：①解決了糞便處理難題，實現了“零排放”。②發酵床結合特殊豬舍，使豬舍通風透氣，溫濕度均適合于豬的生長。③不再使用抗生、抗菌性藥物，提高了豬肉品質。④由于發酵床養豬技術不需要用水沖豬舍、不需要每天清除豬糞，僅此一項就可節約勞動力50％以上。一個人可飼養500～1000頭肥豬或100～200頭母豬。⑤豬的平均飼養期可縮短10～15天，每頭豬可節約飼料糧25公斤。⑥可節水75％～90％；僅獸藥、水電、飼料的節約，每頭豬可增收50～80元。⑦在發酵制作有機墊料時，需要鋸末、稻殼、花生殼、玉米秸等原料，通過土壤微生物的發酵，這些配料可變廢為寶。

　　目前山東已形成了菌種制作、墊料配制、豬舍建設、日常管理等技術體系。曲緒仙研究員認為，山東目前的自然養豬法技術已經成熟，重點是掌握以下三大關鍵技術：

　　菌種現有2種墊料菌種。一是土著菌種。就是利用本地原料，在落葉和腐殖質豐厚區域采集原液，稀釋成500倍，再摻入糖飴或小麥粉等，攪拌均勻后進行擴大培養成菌種。二是商品菌種，比如日本的洛東菌種，市場上可以買得到。

　　發酵床發酵床分地下式和地上式2種。在地下水位比較低的地區，提倡地下式發酵床——向地面以下深挖0.9～1米，填滿制成的有機墊料，再將仔豬放入，豬就可以自由自在地生長了；在地下水位高的地方，可采用地上式發酵床。地上式發酵床是在地面上砌成，要求有一定深度，再填入已經制成的有機墊料。墊料原料可選擇鋸末、稻殼、谷殼、米糠、玉米秸稈、花生殼及樹葉等。制作要求有透氣性、保水性、一定的微生物營養源。

　　豬舍建設豬舍的設計須保證冬季盡可能多的陽光照射墊料，以提高菌種發酵效率，同時做好保溫和通風工作；夏季陽光直射面積盡可能小，但糞尿發酵處理得當，有良好的通風和防暑降溫措施。陽面保溫卷簾（或窗）高度以冬天為準天冷時可用薄膜覆蓋；夏天又可以利于通風。豬舍內分割為發酵區（墊料區）和水泥地面。