遼寧省沈陽市畜牧技術推廣站的專家利用不同比例秸稈的飼料進行鵝的飼養試驗研究表明：肉鵝飼料中，秸稈比例占15％～25％時增重效果最好。秸稈一般發酵不能起到提高營養價值的作用，不確切的秸稈處理劑使用后，反而增加成本。用含較低粗纖維的飼糧飼喂時，鵝對精飼料的消化利用率較低，甚至影響鵝的生長速度。

　　沈陽市畜牧技術推廣站高級畜牧師馮文喜算了一筆賬，用精飼料喂鵝，鵝體重增加1千克就需要3千克精飼料，按目前飼料價格每千克1.6元計算，成本大約為4.8元，如果按鵝在3.5千克出欄，飼料成本為16.8元。但是使用秸稈喂鵝可以節省40％的飼料成本，節省開支6元多。

　　秸稈喂鵝比例要適當

　　鵝對適量的玉米秸稈有較好的利用能力，而且隨著鵝的日齡增加而增強，在保證粗飼料的條件下，肉鵝8周齡時，玉米秸稈在飼料中的最佳比例為25％，10周齡以后玉米秸稈在飼料中的比例為40％，如果是用粗纖維少的地瓜秧，可以適當增加比例。另外，鵝有吃得多、消化快的特點。鵝空腹采食青草40分鐘開始排糞，采食精飼料2小時開始排糞。因此，在飼養中做好飼料的配合、飼料的供給及飼料的加工調制是十分必要的。

　　另外，養鵝的規模不宜過大，農戶養殖最好在300只以下，因為鵝的商用價格是由肉和毛組成，較大鵝群會造成相互啄羽打斗，致使羽毛殘缺不全，還會造成鵝生長發育不全，降低商品率。

　　枯草期秸稈派上用場

　　目前遼寧省的供雛期主要是在3月到7月，按鵝的出欄為75天～100天計算，當活鵝收購價格從目前的每千克13元上升到每千克18元的時候，已經無鵝可售。如果農民用精飼料延長養殖時間，只能增加飼料成本，在枯草期秸稈就派上了用場。

　　另外，要充分利用秸稈飼料這種降低養殖成本的資源，優良鵝雛的購買也是必要的。由于肉鵝市場需求的不斷增加和養殖飼料成本不斷降低，鵝雛的需求量也在不斷增大。據統計，僅康平縣一年的鵝雛需求量就達到2500萬只，目前優良品種的供給量遠不能滿足市場的需求，目前市場上普通鵝雛價格每只5元，發展優良品種繁育的經濟和社會價值都很高。利用雜交育種增加鵝的粗飼料吸收能力、體重和生長速度，在降低飼料成本的同時，農民的收入還會增加。

　　鵝市場缺口大

　　隨著鵝產品需求量的不斷增大，養鵝成了農民致富的熱門產業，目前市場上活鵝的銷售價格為每千克13元左右，每只鵝養殖戶凈賺20多元。

　　馮文喜介紹，目前市場上對鵝的需要量比較大，鵝肉營養豐富，我國南方需求量與日俱增，鵝肥肝每千克達400元。鵝絨的收購價格為每千克700元，一只鵝大約能產絨32克，鵝24根刀翎也是羽毛球等行業需求的產品目前，我國每年鵝的消費量為9億只左右，而供給只有6億只，市場缺口很大，隨著養殖成本的降低，養鵝是農民發家致富的一個好項目。