2008 年3—4 月，河北省宣化縣某養(yǎng)豬場，發(fā)生了一起因飼喂發(fā)霉玉米而導(dǎo)致豬群霉菌毒素中毒，造成重大損失的事件。
1 發(fā)病情況
該場系年出欄肉豬8 000~10 000頭、種豬3 000頭的養(yǎng)豬場。主要品種有大白、長白、杜洛克及其二、三元雜種豬。幾年來，由于堅(jiān)持科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴(yán)密的防疫措施，豬群很少發(fā)病。但是，在2008年3—4月約50多天時(shí)間，由于沒注意到飼料中玉米發(fā)霉問題，在保育舍、妊娠舍、產(chǎn)房和部分育肥舍的豬群中，同時(shí)發(fā)生多起豬只死亡、流產(chǎn)、產(chǎn)死胎等病例。據(jù)統(tǒng)計(jì)，保育豬死亡800余頭，哺乳仔豬死亡1 000余頭，育肥豬死亡50余頭，妊娠母豬流產(chǎn)48頭，產(chǎn)死胎的母豬110 頭，死亡和因病淘汰母豬50 余頭。概算造成經(jīng)濟(jì)損失在150萬元以上。經(jīng)更換發(fā)霉玉米原料30天后，病情逐步得到控制，4 月底豬群基本恢復(fù)正常。
2 臨床癥狀
開始有部分母豬出現(xiàn)食欲不振、厭食或不食。病癥多發(fā)生在妊娠后期或產(chǎn)床上的哺乳母豬。體溫基本正常，有少量母豬體溫在39 ℃~40.5 ℃之間，患豬被毛粗亂，精神沉郁，先便秘后腹瀉，有的嘔吐、流涎，個(gè)別豬只出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，而后持續(xù)發(fā)生哺乳母豬泌乳量下降，妊娠母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)，上床母豬產(chǎn)死胎。部分小母豬外陰部紅腫，有的豬只面部、耳郭、四肢內(nèi)側(cè)、腹部皮膚出現(xiàn)紅點(diǎn)，哺乳仔豬因缺奶而腹瀉，逐漸消瘦。
3 剖檢病變
病豬淋巴結(jié)腫大；胃底部出血，胃黏膜脫落；腎臟呈扁平狀，色淡；肝臟腫大，呈淺黃色，質(zhì)脆，膽汁濃稠、渾濁；脾臟有出血點(diǎn)；大小腸充滿氣體，剪開腸管有大量惡臭氣體，腸壁變薄，腸黏膜脫落；陰道、子宮間質(zhì)性水腫、子宮角腫大、子宮壁肌層增厚。
4 診斷
根據(jù)發(fā)病情況，臨床癥狀，病死豬剖檢病變，經(jīng)請大專院校教授和省內(nèi)外養(yǎng)豬專家會(huì)診，并實(shí)地察看庫存飼料原料，發(fā)現(xiàn)玉米明顯發(fā)霉變質(zhì)，最后確診為玉米霉菌毒素中毒。
5 采取的措施
1)立即停止使用庫存有霉變的玉米加工豬飼料，改用新購進(jìn)的新鮮玉米加工豬飼料，為保險(xiǎn)起見并在豬飼料中添加霉菌毒素吸附劑霉可脫(1 000克/噸飼料)。
2)為防止細(xì)菌性繼發(fā)感染，在豬飼料中加土霉素(1 000 克/噸飼料)，連用10 天。
3)發(fā)病的豬只適量加喂青綠多汁飼料。
4)加強(qiáng)消毒，搞好舍內(nèi)衛(wèi)生，適當(dāng)通風(fēng)，降低舍內(nèi)有害氣體的含量。
6 教訓(xùn)與體會(huì)
霉菌毒素是霉菌產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物，普遍存在于飼料原料中，特別是玉米最為常見。但不少豬場在生產(chǎn)管理過程中常會(huì)忽視其危害性，當(dāng)豬群發(fā)生繁殖障礙和死亡病例時(shí)，首先考慮的就是什么傳染病，要么是豬瘟、藍(lán)耳病、偽狂犬病等等，要么就是什么多病原混合感染綜合征，而很少有人首先想到從飼料上找原因。該豬場發(fā)生的這起發(fā)霉玉米中毒事件，就是這樣。3 月初，當(dāng)妊娠母豬和哺乳母豬表現(xiàn)厭食，仔豬因缺乳而消瘦死亡時(shí)，就是按傳染病思路采取防治措施的，后來發(fā)現(xiàn)飼料原料玉米有發(fā)霉現(xiàn)象時(shí)，也未引起重視，沒有及時(shí)采取果斷措施。當(dāng)出現(xiàn)大批母豬流產(chǎn)、早產(chǎn)、產(chǎn)死胎和仔豬大量死亡時(shí)，才意識(shí)到是飼料的原因。停喂庫存霉變玉米，改用新購進(jìn)的新鮮玉米加工豬飼料，約30 天后，豬群才逐步好轉(zhuǎn)，恢復(fù)正常。
玉米霉菌毒素中毒，是一種蓄積性中毒過程，飼喂的時(shí)間越長，對豬的危害越嚴(yán)重，造成的損失越大。一般從飼喂發(fā)霉飼料，到豬出現(xiàn)中毒癥狀，要經(jīng)過15天以上時(shí)間，因而常易被忽視而造成重大損失。
另外，霉菌毒素能引起豬體免疫抑制，導(dǎo)致豬群接種各種疫苗的免疫失敗，是誘發(fā)多種傳染病的重要誘因。
因此，養(yǎng)豬場必須高度重視飼料原料采購和貯存期間的品質(zhì)監(jiān)控，杜絕霉變飼料導(dǎo)致豬群中毒事件。這是必須牢記的教訓(xùn)。
1 發(fā)病情況
該場系年出欄肉豬8 000~10 000頭、種豬3 000頭的養(yǎng)豬場。主要品種有大白、長白、杜洛克及其二、三元雜種豬。幾年來，由于堅(jiān)持科學(xué)的飼養(yǎng)管理和嚴(yán)密的防疫措施，豬群很少發(fā)病。但是，在2008年3—4月約50多天時(shí)間，由于沒注意到飼料中玉米發(fā)霉問題，在保育舍、妊娠舍、產(chǎn)房和部分育肥舍的豬群中，同時(shí)發(fā)生多起豬只死亡、流產(chǎn)、產(chǎn)死胎等病例。據(jù)統(tǒng)計(jì)，保育豬死亡800余頭，哺乳仔豬死亡1 000余頭，育肥豬死亡50余頭，妊娠母豬流產(chǎn)48頭，產(chǎn)死胎的母豬110 頭，死亡和因病淘汰母豬50 余頭。概算造成經(jīng)濟(jì)損失在150萬元以上。經(jīng)更換發(fā)霉玉米原料30天后，病情逐步得到控制，4 月底豬群基本恢復(fù)正常。
2 臨床癥狀
開始有部分母豬出現(xiàn)食欲不振、厭食或不食。病癥多發(fā)生在妊娠后期或產(chǎn)床上的哺乳母豬。體溫基本正常，有少量母豬體溫在39 ℃~40.5 ℃之間，患豬被毛粗亂，精神沉郁，先便秘后腹瀉，有的嘔吐、流涎，個(gè)別豬只出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，而后持續(xù)發(fā)生哺乳母豬泌乳量下降，妊娠母豬早產(chǎn)、流產(chǎn)，上床母豬產(chǎn)死胎。部分小母豬外陰部紅腫，有的豬只面部、耳郭、四肢內(nèi)側(cè)、腹部皮膚出現(xiàn)紅點(diǎn)，哺乳仔豬因缺奶而腹瀉，逐漸消瘦。
3 剖檢病變
病豬淋巴結(jié)腫大；胃底部出血，胃黏膜脫落；腎臟呈扁平狀，色淡；肝臟腫大，呈淺黃色，質(zhì)脆，膽汁濃稠、渾濁；脾臟有出血點(diǎn)；大小腸充滿氣體，剪開腸管有大量惡臭氣體，腸壁變薄，腸黏膜脫落；陰道、子宮間質(zhì)性水腫、子宮角腫大、子宮壁肌層增厚。
4 診斷
根據(jù)發(fā)病情況，臨床癥狀，病死豬剖檢病變，經(jīng)請大專院校教授和省內(nèi)外養(yǎng)豬專家會(huì)診，并實(shí)地察看庫存飼料原料，發(fā)現(xiàn)玉米明顯發(fā)霉變質(zhì)，最后確診為玉米霉菌毒素中毒。
5 采取的措施
1)立即停止使用庫存有霉變的玉米加工豬飼料，改用新購進(jìn)的新鮮玉米加工豬飼料，為保險(xiǎn)起見并在豬飼料中添加霉菌毒素吸附劑霉可脫(1 000克/噸飼料)。
2)為防止細(xì)菌性繼發(fā)感染，在豬飼料中加土霉素(1 000 克/噸飼料)，連用10 天。
3)發(fā)病的豬只適量加喂青綠多汁飼料。
4)加強(qiáng)消毒，搞好舍內(nèi)衛(wèi)生，適當(dāng)通風(fēng)，降低舍內(nèi)有害氣體的含量。
6 教訓(xùn)與體會(huì)
霉菌毒素是霉菌產(chǎn)生的有毒二次代謝產(chǎn)物，普遍存在于飼料原料中，特別是玉米最為常見。但不少豬場在生產(chǎn)管理過程中常會(huì)忽視其危害性，當(dāng)豬群發(fā)生繁殖障礙和死亡病例時(shí)，首先考慮的就是什么傳染病，要么是豬瘟、藍(lán)耳病、偽狂犬病等等，要么就是什么多病原混合感染綜合征，而很少有人首先想到從飼料上找原因。該豬場發(fā)生的這起發(fā)霉玉米中毒事件，就是這樣。3 月初，當(dāng)妊娠母豬和哺乳母豬表現(xiàn)厭食，仔豬因缺乳而消瘦死亡時(shí)，就是按傳染病思路采取防治措施的，后來發(fā)現(xiàn)飼料原料玉米有發(fā)霉現(xiàn)象時(shí)，也未引起重視，沒有及時(shí)采取果斷措施。當(dāng)出現(xiàn)大批母豬流產(chǎn)、早產(chǎn)、產(chǎn)死胎和仔豬大量死亡時(shí)，才意識(shí)到是飼料的原因。停喂庫存霉變玉米，改用新購進(jìn)的新鮮玉米加工豬飼料，約30 天后，豬群才逐步好轉(zhuǎn)，恢復(fù)正常。
玉米霉菌毒素中毒，是一種蓄積性中毒過程，飼喂的時(shí)間越長，對豬的危害越嚴(yán)重，造成的損失越大。一般從飼喂發(fā)霉飼料，到豬出現(xiàn)中毒癥狀，要經(jīng)過15天以上時(shí)間，因而常易被忽視而造成重大損失。
另外，霉菌毒素能引起豬體免疫抑制，導(dǎo)致豬群接種各種疫苗的免疫失敗，是誘發(fā)多種傳染病的重要誘因。
因此，養(yǎng)豬場必須高度重視飼料原料采購和貯存期間的品質(zhì)監(jiān)控，杜絕霉變飼料導(dǎo)致豬群中毒事件。這是必須牢記的教訓(xùn)。
