苦荬菜，俗稱苦菜子，夏秋生長旺盛，適應性強，產量高，營養豐富，是豬良好的飼料。新鮮的苦荬菜含水分89%，粗蛋白2.6%，粗脂肪1.7%，粗纖維1.6%，無氮浸出物3.2%。風干的苦荬菜含粗蛋白質20%以上，新鮮的苦荬菜柔嫩多汁，有白漿，稍有苦味，有健胃和促進腸道蠕動的作用。因此，秋季給豬多喂些苦荬菜好。
　　其喂法是：采挖的苦荬菜用清水洗凈,切碎或打漿后喂豬，對提高母豬泌乳和仔豬的增重有良好的效果。為了防止豬拉稀，最好摻些干飼料如玉米面、地瓜干面、高粱面等。