肉雞生長的適宜溫度一般為18～21℃，當氣溫超過25℃時，食欲開始下降，超過32℃，肉雞就會有中暑與死亡的危險。因此，肉雞夏季飼養管理的重點是防暑降溫。
1 供足充足清涼的飲水
夏天天氣炎熱時，由于肉雞要不斷地張口喘氣蒸發體內的水分以達到散熱的目的，因而其對飲水的需要量增加。所以，夏季飼養肉雞必須要供給充足飲水，萬萬不可缺乏飲水，否則短時間缺水易影響肉雞生長，長時間缺水則易引起肉雞中暑死亡。
2 調整飼喂次數及飼喂時間
夏季高溫季節要減少飼喂次數，一般喂兩次即可，并且把兩次投料時間安排在凌晨和午后4時左右。對于育雛雞，可在晚間增加喂料次數。原則上是早晨喂料越早越好，午后喂料稍晚為佳，但考慮到光照時間及雞對飼料中鈣等利用的效果，為此要恰當安排時間，不要前延或后拖時間太長。生產中晚上8～9時是發生熱應激而出現傷亡雞只較多的時候，因此此時不可使雞有額外應激，如停水、轉群、防疫等。
3 降低飼養密度
高溫季節，肉雞的飼養密度如果過大，不利于雞體的散熱，易導致舍溫增高。因此，必須降低飼養密度，一般地面散養每平方米不超過8只，網上平養每平方米不超過12只。
4 提高日糧營養水平
熱應激會使肉雞的采食量下降，常規的日糧營養很難滿足肉雞的生長需要。因此夏季在炎熱高溫的條件下，要增加飼料的蛋白質水平可以提高體內代謝能的沉積及蛋白質的合成。采用高濃度飼料(能量增加10%，其它營養增加20%)，肉雞飼喂處于32℃環境的肉雞，其生長速度、飼料轉化率均比常規日糧組好。日糧中添加3%的油脂在高溫期可改善能量需要，對雞的生長發育有良好促進作用。
