據測算，在畜牧業科技貢獻率中、良種因素占30%以上。高產高效、適應本地自然條件的優良品種是提高畜牧業生產水平、生產效率和比較效益的基礎。為改變我省本地種鵝品種退化、近親交配、商品鵝飼養周期長、體重偏低、肉質粗糙、出口受限的現狀，大同區與省內有關科研院所協作，采用群體繼代選育、家系純繁選育及現代基因分子遺傳育種等方法選育北方白鵝作父本，選育黑龍江省籽鵝作為母本，雜交生產增重快、耐粗飼、適合寒地飼養、絨質好、產量高、深受市場歡迎的商品白鵝，為大慶市以及黑龍江省鵝產業的發展及鵝品種改良奠定了良好的基礎?，F將東北白鵝生產性能及飼養管理技術要點介紹如下：

1 東北白鵝品系生產性能

1.1 母本：籽鵝，屬小型品種鵝，該品種能在寒冷和粗放的飼養條件下，保持高產，以產蛋量高而著稱，故稱“籽鵝”。該品種鵝羽毛白色，喙基部有肉瘤，多數頭頸有纓，眼虹彩為灰色，頸細長似弓形，外形似天鵝。成年母鵝體重3～3.5千克。6月齡即可產蛋。蛋殼白色，平均蛋重130克。該品種在寒冷和粗放的管理條件下，年產蛋量100～180枚。

1.2 父本：東北白鵝，屬中型品種鵝。羽毛白色，額包肉瘤為桔紅色，圓形向上突起，頸粗而長，鵝體比籽鵝大些。該品種耐粗飼、增重快、羽絨質量好，在正常飼養條件下，70日齡公鵝體重能達到4～5千克，母鵝3～4千克。

1.3 雜交商品代：雜交商品代繼承了父、母代遺傳性狀，耐粗飼、增重快、羽絨質量好，在正常飼養條件下，60日齡平均體重2.8千克，70日齡平均體重3.5千克，4月齡平均體重4.0千克。每只商品鵝平均產絨240克。

2 東北白鵝飼養管理技術要點

2.1 種鵝的飼養管理

2.1.1種鵝的選擇：選擇種鵝是進行純種繁育和雜交改良的基礎。選擇種鵝應從育雛開始,按品種要求和育種方向選擇健康雛,8周齡時,再根據生長速度和外貌特征進行選擇。

2.1.1.1公鵝的選擇：應選擇前期生產速度快，體質健壯，頭大臉闊，肉瘤大而光滑，眼明亮有神，啄部長而鈍，頸粗稍長，胸寬深，背寬長，腹部平整，脛粗有力，兩腿間距較寬，鳴聲響亮，雄壯威武，性欲旺盛的公鵝。此外，應在留種時和配種前檢查公鵝陰莖發育是否正常。

2.1.1.2 母鵝的選擇：應選擇體質健壯，面目清秀，啄短，眼睛飽滿靈活，鳴聲低而短，頸細中等長，兩翅緊扣體軀，羽毛緊密而富光澤，體軀長而圓，前軀較淺窄，后軀深而寬，臀部圓滿，脛結實距離寬以及羽毛、脛、蹼的顏色符合品種特征的母鵝。

2.1.2后備種鵝的飼養：依據后備鵝生長發育的特點，通常將整個后備期分為前、中、后三個階段，分別采取不同的管理措施。

2.1.2.1前期的飼養管理：70～100日齡為前期。由于后備種鵝往往不是來自于同一個鵝群，彼此不熟悉，常不合群，必須通過調教讓它們合群，這是此期管理上的重點。在飼養上酌情補飼精料，以保正常生長發育和第一次換羽的營養需要。

2.1.2.2 中期的飼養管理： 101～150日齡為中期，此階段的飼養管理應注意如下幾點：一是公、母鵝分開飼養管理，防止早熟鵝濫交亂配；二是實行限制飼養，適當控制采食量，使后備鵝體重增長和卵巢發育趨于同期化和適時化。此階段多以放牧為主，如牧草好，不用補喂精料；如牧草不好，可適當補料。

2.1.2.3 后期的飼養管理：產蛋前一個月左右為后期。此期飼養管理的重點是搞好防疫接種，加料促產，增喂礦物質、維生素飼料，增加光照，盡快恢復鵝的體力，促進生殖器官的發育，爭取盡快進入臨產狀態。

2.1.3產蛋期飼養管理

2.1.3.1產蛋期的飼養：產蛋期鵝對蛋白質飼料、能量飼料及礦物質和維生素的需要量比非產蛋期多，如果營養不足，不僅產蛋量降低，而且會出現蛋殼變薄、蛋畸形等現象，所以種鵝在滿足青粗飼料的基礎上，要提高精料的營養標準和補飼量，保證產蛋期的營養需要。產蛋鵝要保持中等膘情，過肥過瘦都影響產蛋量，過肥要適當減喂精料，并增加運動量；過瘦應加喂精料，并增加日糧中蛋白質的含量。

2.1.3.2 產蛋期的管理：鵝舍溫度以10～25℃為宜，在冬季要注意保暖，增加保溫設施，夏季要注意散熱，給鵝搭涼棚；產蛋期光照時間以14小時為宜，光照不足，要增加光照；飼養密度要適中，每平方米2～3只，并經常通風換氣，保持空氣的新鮮；在產蛋前兩周安好產蛋箱，2～3只母鵝一個產蛋箱；產蛋期要勤撿蛋，防止種蛋被弄臟；要搞好舍內環境衛生，每天及時清掃糞便，定期對鵝舍、用具及場地進行消毒；及時淘汰不產蛋和產蛋性能不佳的母鵝。

2.1.3.3種鵝的疫病防制：堅持“預防為主，防重于治”的方針。在加強飼養管理、搞好衛生消毒的基礎上，作好免疫接種工作，提高鵝群免疫力，減少疫病的發生。建議采用以下種鵝免疫程序：四月齡種鵝，肌注副粘＋鵝流感二聯油苗0.5ml/只；產蛋前45天，肌注小鵝瘟苗（1:100種鵝苗）1ml/只；產蛋前35天，肌注禽霍亂＋蛋子瘟二聯油苗0.5ml/只；產蛋前25天，肌注副粘＋鵝流感二聯油苗0.5ml/只；產蛋前15天，肌注小鵝瘟苗（1:100種鵝苗）1ml/只。

2.2 商品白鵝的飼養管理技術

2.2.1育雛期飼養管理

2.2.1.1做好育雛前的準備工作：育雛面積按每平方米10只準備，備好取暖設施、育雛網、飲水器、料槽、活動柵欄等器具，并提前一周對育雛舍及用具徹底清掃消毒；接雛前1～2天，對育雛舍進行加熱，舍溫要達到18℃以上，同時備好育雛飼料及藥品。另外，在接雛途中要經常檢查雛鵝狀態，防止受寒或堆集受熱，運雛要快要穩，最好在24小時內運到，以便及時開水和開食。

2.2.1.2雛鵝的飼養：0～30日齡為育雛階段，通常把雛鵝第一次飲水叫“開水”，第一次喂食叫“開食”，第一次喂青叫“開青”?！叭_”時間是否適宜，直接關系到雛鵝的生長發育和成活率。雛鵝運回后，開食越早越好?！叭_”的方法是，開食前應先讓雛鵝開水（俗稱潮口）。把一部分雛鵝的嘴多次按入飲水器中讓其飲水。只要有個別雛鵝到飲水器處飲水，其它雛鵝就會跟著飲水。然后把切成細絲狀的嫩青菜放在手上晃動，并均勻地撒在塑料布上，或將切碎的青菜絲均勻地拌入飼料中，撒在塑料布上，用手輕輕地扣打塑料布，引誘或訓練雛鵝采食。2～3天后逐步改用飼料槽喂料。雛鵝頭1～3天吃料較少，每天喂4～5次，以后隨日齡增加，雛鵝的消化能力與采集量增強，喂料的次數和喂料量也相應增加。15日齡后，如天氣晴暖，可以開始訓練放牧。放牧前不喂料，讓雛鵝在放牧地多采集青草。開始放牧時間要短，路程要近，以后逐漸延長，或者將青草割回，粉碎后飼喂。20日齡后可全天放牧，夜間再補飼1次。

2.2.1.3 雛鵝的管理

加強管理是提高雛鵝成活率和增重的重要環節。主要的管理措施如下：一是保溫與防濕。育雛溫度要求10日齡前，傘炕溫周圍溫度要達到28℃以上，室溫保持18℃以上；20日齡前，傘炕溫周圍溫度要達到25℃以上，室溫保持15℃以上。另外，也可根據雛鵝的動態表現觀察溫度高低。溫度適宜時，雛鵝安靜無聲，吃飽后不久就睡覺，彼此雖依靠，但無扎堆現象，有時散開單個睡覺。如果溫度過低，雛鵝聚集在一角互相擠壓，叫聲頻頻，嚴重時發生扎堆，靠近熱源，不時發出尖叫聲。溫度過高時，雛鵝遠離熱源，張口喘氣，行動不安，飲水頻繁，采食量減少。當雛鵝表現出溫度過高或過低的行為時，應立即調整溫度。同時，用手撥動撥開雛鵝，使之散開，達到調節溫度、蒸發水氣的目的。在夜間和氣溫較低時，應經常觀察雛鵝動態，防止扎堆。如果扎堆，容易引起傷亡或受熱“出汗”而成僵鵝。潮濕對雛鵝的健康影響也很大。潮濕、低溫環境容易引起雛鵝感冒和下痢，育雛舍內相對濕度應保持60～65%。二是密度與分群。雛鵝生長發育較快，隨著日齡的增加和體重的增大，雛鵝活動的面積也相應擴大，因此，要按個體大小、體質強弱，及時調整飼養密度，大小分群飼養；并增加水槽和食槽數量，防止因爭搶槽位而造成強弱差異過大。一旦發現體質瘦弱、行動遲緩、食欲不振、糞便異常的雛鵝應及時挑出隔離飼養。

2.2.2中鵝的飼養管理

中鵝指30～70日齡的仔鵝。該階段是長骨骼、長肌肉和長羽毛等最快的時期。這個時期主要以放牧為主。雛鵝一般在30日齡左右即可進行放牧，但此時雛鵝的羽毛尚未長成，怕冷、怕雨、怕露水、怕暴曬。因此，放牧時應選擇晴朗、溫暖的天氣，露水蒸發后再放牧。每天約放牧4～6小時。放牧地宜近不宜遠。放牧時間隨日齡增加而逐漸延長。結合放牧，夜晚補給一些精飼料，單設一些貝殼或石粒槽供鵝自由采食，增強其消化功能。40日齡后，腹部羽毛已長齊，可進行全天放牧飼養，如果草質好，晚上不用補料。在放牧地靠近水源附近，可因地制宜、因陋就簡搭架臨時性鵝棚，供鵝群休息，防止暴曬雨淋。一般250～300只仔鵝為一群。如牧地較開闊，草源豐盛，水源良好，可組成1000只一群，草料豐盛處，鵝群應趕得攏些；草料欠豐盛處，就應趕得散些，使之充分自由覓食。每天力爭吃到4～5個飽，鵝群每吃一個飽后，便會自動停止采食，此時應及時讓仔鵝飲足水。

中鵝飼養到70～80日齡左右，體重達到上市標準的，可上市出售。那些發育落后，瘦弱過小的鵝只，則需進行短期育肥。仔鵝育肥主要有兩種方式，一是放牧育肥：農作物收割后，白天將鵝群趕玉米地或豆地中，采集遺穗、遺粒及草籽，晚上再喂1～2次精料，并給以充足清潔的飲水。經過15～20天放牧育肥，體重可達到出售標準。二是圈養育肥：用高粱秸或葵花秸稈圍成小欄，每欄養十幾只，欄高60厘米，鵝在欄內能站立，但不能昂頭鳴叫。飼槽和飲水器放在欄外，鵝可以伸出頭來采食飲水。喂以粉碎的全株玉米、糠麩等飼料，白天喂3次，晚上喂1次，并給以充足清潔的飲水。經15～20天催肥，體重增加30～40%即可出售。

2.2.3 商品鵝的防疫滅病措施：

首先，要加強日常的飼養管理工作、搞好清潔衛生和場所、用具消毒，這是預防疫病的重要措施。另外，要作好防疫工作，實行規范化免疫程序，提高鵝群免疫力。商品鵝飼養建議采用以下免疫程序：免疫種鵝所產后代7～8日齡鵝雛，皮下注射用鵝血清制作的抗小鵝瘟高免血清0.5ml/只；12～15日齡，肌注小鵝瘟疫苗，預防鵝雛后期感染小鵝瘟病毒；10～15日，齡皮下或肌注副粘＋鵝流感二聯油苗0.5ml/只。未免疫種鵝或免疫后期種鵝所產后代出殼48小時以內鵝雛皮下注射用鵝血清制作的抗小鵝瘟高免血清0.5ml/只，其它免疫程序與免疫種鵝所產后代相同。