質量管理工具包括：排列圖、因果圖、檢查表、散布圖、層別法、直方圖和控制圖，也稱傳統QC手法，俗稱“七種工具”。制造業企業質量管理人員對此并不陌生，80年代隨著全面質量管理理論在我國推行，這些方法也被廣泛應用。但是在畜牧養殖企業應用較少。筆者通過對某豬場分娩舍仔豬死淘情況分析，介紹排列圖及因果圖在養豬場的應用。希望能為廣大畜牧獸醫專家提供一個解決問題的思路和方法。

1排列圖

排列圖又稱“柏拉圖”，是由意大利經濟學家V.Pareto（帕累托）在1897年分析社會經濟結構時，發現社會的大部分財富都掌握在少數人手里，于是將所得大小與擁有所得的關系加以整理，發現有一定的方程式可以表示，稱為“柏拉法則”。

1970年美國經濟學家M.O.Lorenz（勞倫茲）使用累積分配曲線來描繪“柏拉法則”，也就是經濟學所說的勞倫茲（Lorenz）曲線。

美國品管專家J.M.Juran（朱蘭博士）將勞倫茲曲線應用于品管上，同時創出“VitalFew，TrivialMany”（重要的少數，次要的多數）的見解，并借用Pareto的名字，將此現象定為“柏拉圖原理”。

由于生產現場所收集到的數據，必須有效的加以分析，才能成為有價值的數據。所以將數據加以分類、整理并作成圖表，充分的掌握問題點及重要原因，則成為不可或缺的管理工具。“柏拉圖”就是用來尋找影響產品質量的各種因素中主要因素的一種方法。

例如：某豬場某月分娩舍仔豬死淘情況調查分析如下

表1 分娩舍仔豬死淘情況調查表（頭）

表2 分娩舍仔豬死淘情況分析表

圖1 仔豬死淘情況排列圖

從排列圖中可以看出，死胎（木乃伊）、弱仔和遺傳缺陷占仔豬死淘數近70%，是仔豬死淘的主要因素，是“重要的少數”，這三項應該成為豬場管理和技術攻關的重點。

2因果圖

因果圖又叫特性因素圖，是一種分析質量特性（結果）與影響質量特性的因素（原因）之間關系的圖。“某項結果的形成，必定有其原因；設法試用圖解法找出這些原因來。”這個概念是由日本品管大師石川馨博士首先提出的。因果圖又因是石川馨博士于1952年所發明，也稱“石川圖”。因果圖因其形狀與魚骨相似，故又常稱被呼為“魚骨圖”。

任何一項質量問題的發生或者存在都是有原因的，而且經常是多種復雜因素平行或交錯地共同作用的結果。要想有效地解決質量問題，首先要從不遺漏地找出這些原因入手，而且要從粗到細地追求最原始的因素。因果圖正是解決這一問題的有效工具。它把對某項質量特性具有影響的主要因素加以歸類和分解，并在圖上用箭頭表示其間關系。建立因果圖要考慮所有原因，一般可以從5MIE等幾個類因素加以考慮。5MIE分別是：人員（Man）、機器（Machine）、材料（Material）、方法（Method）、檢測（Measure）及環境（Environment）。在一個具體的問題中，不一定每一個方面的原因都要具備。

例如：針對產生死胎（木乃伊）仔豬現象，我們從人員、種豬、飼料、環境和藥品6個大類加以分析原因。

人員：接產操作不當，粗魯趕豬，發情鑒定不準確，分娩護理不善。

種豬：種豬疾病，難產，近親繁殖，生殖器官炎癥。

飼料：有害物質，飼料霉變，微量元素缺乏，營養水平不匹配。

藥品：用藥不當，超大濃度，過度頻繁用藥，疫苗副作用。

方法：飼養密度過大，喂料時間過長應激，定位欄飼喂、免疫程序不合理。

環境：溫度過高，濕度大，衛生狀況差，過度驚嚇。

（注：不限于以上原因，可以進一步細分。）

根據豬場實際情況確定：環境溫度過高，種豬疾病，用藥過度頻繁，飼料營養水平不匹配是產生死胎及木乃伊仔豬的主要原因。

圖2 產生死胎、木乃伊仔豬因果圖

3制訂對策

根據已確定的產生死胎及木乃伊仔豬的主要原因，制訂措施并實施，減少死胎和木乃伊仔豬的產生。

表3 減少分娩舍死胎及木乃伊仔豬對策表

通過以上針對性措施的實施，該豬場的死胎和木乃伊仔豬有所減少，在其后連續6個月統計平均為289頭/月，下降了23.5%，初顯成效。

4結束語

我們利用排列圖找出了分娩舍仔豬死淘的主要因素是死胎（木乃伊）、弱仔和遺傳缺陷，其占死淘總數70%，這就抓住了矛盾的主要方面。確定了主要因素后，我們在利用因果圖從人員、種豬、飼料、方法、環境和藥品6個方面進行原因分析，最后確定4項主要原因，又抓住了主要矛盾，制訂措施加以解決，取得了一定的效果。

通過以上方法的應用，使我們解決問題的思路更清晰，準確。質量管理工具，不僅適用于制造業，同樣適用于養殖業，只要我們學會使用，就能為我們解決生產問題提供幫助。