一、選好催肥牛。關(guān)鍵在于發(fā)現(xiàn)瘦牛的催肥潛力。對(duì)于飼養(yǎng)管理不善、飼料質(zhì)量低劣或勞役過度等原因所致的瘦牛可作為首選牛。切忌購買年齡過大,患有消化道疾病、傳染病宜體質(zhì)極度衰弱的牛。
二、建好圈舍。為瘦牛創(chuàng)造一個(gè)安靜、舒適、清潔的生活環(huán)境,盡量減少應(yīng)激反應(yīng)。
三、合理分組。將新購進(jìn)的瘦牛按年齡、性別及營養(yǎng)狀況進(jìn)行分組飼養(yǎng)。這樣不但有利于管理,而且有利于及時(shí)調(diào)整飼料配方。
四、矯正體質(zhì)。對(duì)于新購進(jìn)的瘦牛要進(jìn)行全面檢查,及時(shí)驅(qū)除其體內(nèi)外的寄生蟲,并使用一些健胃開胃藥物,促進(jìn)其消化。
五、配好飼料。配制的飼料不但要營養(yǎng)充足全面,而且適口性要好,易被消化吸收。玉米、麩皮、大豆精飼料最好燜熟;秸稈類詞料最好進(jìn)行氨化或微貯處理;青綠飼料則要求鮮嫩、干凈、長度適中;甘薯等塊莖類飼料一定要洗凈、切碎。枯草季節(jié)適量補(bǔ)青綠飼料或青貯飼料。
六、供應(yīng)充足飲水。飼養(yǎng)期間要保證飲水溫度和清潔,飲水中可添加0.3%的食鹽,切忌飲污水和冷水,并防止久渴暴飲。
七、限制運(yùn)動(dòng)。瘦牛催肥期間,應(yīng)減少運(yùn)動(dòng)量,以降低能量消耗。同時(shí)要定期刷洗牛體,以保持清潔衛(wèi)生。
八、預(yù)防疾病。瘦牛由于體質(zhì)較差,加之運(yùn)動(dòng)量減少極易患病。因此,應(yīng)根據(jù)牛的食欲、精神等情況,適量調(diào)整日糧。同時(shí),還應(yīng)強(qiáng)化飼養(yǎng)管理,及時(shí)清除糞便和雜物,防止疾病的發(fā)生和流行。
九、合理使用添加劑。要結(jié)合實(shí)際情況選用添加劑,以提高飼料的利用率,加快瘦牛的催肥速度。
十、適時(shí)出欄。催肥后期,要注意觀察牛的生長狀況,定期進(jìn)行稱重,當(dāng)其膘情良好、生長速度明顯減慢時(shí),即可考慮出欄。若市場價(jià)格看好,即可迅速出欄。