周間管理,就是將生產(chǎn)群母豬按一周生產(chǎn)節(jié)律分批次配種、懷孕、分娩、商品豬分批次保育、育成育肥并出售。豬場(chǎng)實(shí)行流水線作業(yè),每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)全進(jìn)全出。一個(gè)年產(chǎn)萬(wàn)頭肥豬的養(yǎng)豬場(chǎng),每周約出場(chǎng)200頭肥豬,并有25頭母豬配種妊娠,22頭母豬(分娩率88%)產(chǎn)仔,22窩仔豬斷奶、保育、育成育肥并出售,工藝流程嚴(yán)整,各生產(chǎn)車間能按時(shí)完成任務(wù)并緊密配合,連續(xù)均衡有節(jié)奏地生產(chǎn)。同時(shí)有效的切斷病原微生物在豬場(chǎng)的傳播鏈,并可最大限度地利用豬舍設(shè)施。
下面討論周間管理模式下的豬舍設(shè)計(jì)及生產(chǎn)工藝流程(500頭生產(chǎn)母豬群為例)
1基本生產(chǎn)參數(shù)設(shè)定
1.1能繁母豬500頭,斷奶日齡:28天,母豬分娩率:88%,母豬周轉(zhuǎn)率:2.3窩/年。
1.2母豬繁殖周期:懷孕114天,哺乳28天,母豬非生產(chǎn)日17天,總計(jì)159天。
1.3各階段豬育成頭數(shù):年產(chǎn)2.3胎/頭;產(chǎn)活仔數(shù)11頭/胎;0至5周齡育成率95%;轉(zhuǎn)入保育舍10.45頭/窩;6~10周齡育成率97%,轉(zhuǎn)入育成育肥舍10頭/窩;11~24周齡育成率98%,出欄9.8頭/窩;每頭母豬平均年提供育成豬9.8×2.3=22.5頭。
1.4確定每周配種母豬數(shù):年總產(chǎn)窩數(shù)500×2.3=1150窩;全年52周,每周應(yīng)產(chǎn)窩數(shù)1150/52=22窩;每周應(yīng)配母豬數(shù),按分娩率88%計(jì),則為:22/0.88=25頭;故每周應(yīng)配25頭才能保證每周22頭母豬受胎。
每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)豬只“全進(jìn)全出”。每周有25頭母豬配種,每周22頭母豬進(jìn)入妊娠車間,22頭進(jìn)入產(chǎn)仔哺育車間,22頭母豬產(chǎn)仔,22窩(242頭)仔豬哺乳,22窩(230頭)保育豬,22窩(220頭)育成育肥豬。22窩(216頭)育肥豬出欄。
2車間數(shù)的確定
一般安排4~5個(gè)車間:配種車間、妊娠車間(這兩個(gè)車間也可合并為一個(gè)種豬車間)、產(chǎn)仔哺乳車間、斷奶仔豬保育車間和生長(zhǎng)肥育車間。
3車間生產(chǎn)欄位及生產(chǎn)單元
3.1配種車間(人工授精)
公豬欄:生產(chǎn)公豬12頭,后備公豬4頭,共16個(gè)單欄,1頭/欄,另加2個(gè)備用欄,需18個(gè)公豬欄。
(自然交配需20頭生產(chǎn)公豬,8頭后備公豬)
妊娠豬限位欄:每周配母豬25頭(設(shè)情期受胎率93%),再養(yǎng)4周,需93個(gè)限位欄。
后備母豬欄:母豬按30%淘汰率,選留率75%,每周需后備母豬4頭(500×30%/75%/52),在養(yǎng)17周(50~120千克),需養(yǎng)后備母豬68頭,每欄6頭,需12個(gè)大欄。
待配母豬欄:待配母豬=生產(chǎn)母豬-(妊娠欄母豬+分娩欄母豬)=500-(93+249+110)=48頭,每欄6頭,需8個(gè)大欄。
3.2妊娠車間
妊娠豬限位欄:配種車間的妊娠母豬經(jīng)妊娠診斷陽(yáng)性者進(jìn)入妊娠車間,設(shè)定受胎率93%,每周22頭妊娠母豬,在養(yǎng)11.3周(提前一周上產(chǎn)床),每欄一頭,需249個(gè)限位欄。(忽略5~15周妊娠期的流產(chǎn)率)
3.3產(chǎn)仔哺乳車間
產(chǎn)床數(shù)量:母豬在養(yǎng)35天(母豬提前7天進(jìn)入產(chǎn)仔車間,哺乳28天),斷奶后仔豬留欄7天,空圈消毒7天。產(chǎn)床利用7周,需要7個(gè)單元,22產(chǎn)床/單元,1頭/產(chǎn)床,需產(chǎn)床154個(gè)。
3.4斷奶仔豬保育車間
保育欄數(shù)量:保育豬再養(yǎng)35天,空圈消毒7天,保育欄利用6周,需要6個(gè)單元,22欄/單元,1窩/欄,需保育欄132個(gè)。
3.5育成肥育車間
育成育肥欄數(shù)量:育成育肥豬在養(yǎng)14周(設(shè)定育肥豬24周出欄),空圈消毒1周,育成育肥欄利用15周, 需要15個(gè)單元,22欄/單元,1窩/欄,需育成育肥欄330欄,如果采用每欄兩窩,則欄數(shù)減半(165欄),每欄面積加倍。
4生產(chǎn)車間欄位面積
4.1單個(gè)生產(chǎn)欄位推薦面積
公豬欄(半漏縫地面): 3.0×2.4=7.2平方米; 妊娠欄(半漏縫地面): 2.1×0.6=1.26平方米;分娩欄(高床): 1.8×2.2=3.96平方米,兩個(gè)產(chǎn)仔欄共用一個(gè)仔豬保溫區(qū);保育欄(高床): 2.0×3.0=6.0平方米(10頭/欄,0.6平方米/頭);生長(zhǎng)肥育欄(半漏縫地面):12平方米/欄, 每欄10頭,每頭1.2平方米(如兩窩合并,則欄數(shù)減半,面積加倍);后備及待配母豬欄:(半漏縫地面):11平方米/欄,每欄6頭,每頭1.8平方米。
4.2生產(chǎn)車間欄位面積
妊娠母豬限位欄:342×1.26=431平方米;產(chǎn)床:154×3.96=610平方米;保育床:132×6=792平方米;育成育肥:330×12=3960平方米;后備母豬:12×11=132平方米;待配母豬:8×11=88平方米;公豬:18×7.2=130平方米;合計(jì):6143平方米。
5豬舍分布及豬場(chǎng)面積
實(shí)施周間管理的豬場(chǎng),全進(jìn)全出流程主要安排在分娩舍,保育舍及育成育肥舍,重點(diǎn)在分娩舍和保育舍。以下是按周間管理模式設(shè)計(jì)的豬舍建筑流程(500頭生產(chǎn)母豬)。
妊娠舍:3幢;分娩舍:7幢;保育舍:6幢;育肥舍:15幢;后備母豬,待配母豬及配種舍:1幢;公豬舍(包括采精室):1幢。
豬舍總建筑面積:按每出欄一頭育肥豬0.8~1.0平方米計(jì)算。
豬場(chǎng)的其他輔助建筑總面積:按每出欄一頭商品育肥豬0.12~0.15平方米計(jì)算。
豬場(chǎng)的場(chǎng)區(qū)占地總面積:按每出欄一頭商品育肥豬2.5~4.0平方米或按每頭繁殖母豬40~50平方米計(jì)算。豬場(chǎng)建筑物采取密集型布置方式,建筑系數(shù)(建筑物實(shí)際面積占場(chǎng)地總面積的百分?jǐn)?shù))為20~35%。豬舍跨度以9~12米為宜,每幢豬舍縱向的間距7~9米,端墻間距10~12米,豬舍墻與圍墻間距不低于10米。豬場(chǎng)建筑設(shè)施按管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和隔離區(qū)三個(gè)功能區(qū)布置,各區(qū)界限分明,聯(lián)系方便。管理區(qū)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)向及地勢(shì)較高處;隔離區(qū)應(yīng)位于在場(chǎng)區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)及地勢(shì)較低處。
各功能區(qū)之間的間距不少于50米,并有防疫隔離帶或圍墻隔開(kāi)。
6母豬同期發(fā)情
豬場(chǎng)周間管理要求全年保持均衡的配種和產(chǎn)仔,必須做到各群母豬同期發(fā)情,同期配種,同期產(chǎn)仔。為此,必須對(duì)豬的繁殖進(jìn)行有效控制。目前一般采用控制仔豬斷奶的時(shí)間以達(dá)到發(fā)情同期化。通常母豬在斷奶后5~8天發(fā)情,而仔豬斷奶時(shí)間有較大的變動(dòng)范圍,約3~6周,這樣可使產(chǎn)仔相差不到3周的一群母豬,通過(guò)調(diào)整斷奶早晚時(shí)間,以達(dá)到同期發(fā)情,如發(fā)情頭數(shù)不足,可由后備母豬補(bǔ)充。
另外,利用激素來(lái)控制和調(diào)整母豬發(fā)情周期在生產(chǎn)上也有一定的應(yīng)用。促性腺激素復(fù)合物PG-600誘使母豬和青年母豬發(fā)情。
7標(biāo)準(zhǔn)化豬群
規(guī)模化豬場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)化豬群是實(shí)現(xiàn)高效率養(yǎng)豬的基礎(chǔ),工廠化養(yǎng)豬實(shí)施周間管理,生產(chǎn)工藝流水線操作,全進(jìn)全出,生產(chǎn)的特點(diǎn)是連續(xù)性,均衡性和節(jié)律性,在流水作業(yè)生產(chǎn)的每個(gè)環(huán)節(jié),必須創(chuàng)造良好的飼養(yǎng)管理與繁殖的工藝技術(shù),使豬能發(fā)揮最大的生產(chǎn)潛力,這種生產(chǎn)流程需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化豬群,即主要經(jīng)濟(jì)性狀一致化的豬群。豬群標(biāo)準(zhǔn)化是通過(guò)建立繁育體系,親本選擇和選育,雜交組合試驗(yàn)和配合力測(cè)定等措施,使豬群每一個(gè)體都有較高的生產(chǎn)力,并且整齊,穩(wěn)定和規(guī)格一致。
8豬場(chǎng)記錄體系
豬場(chǎng)要做到持續(xù)有效的全進(jìn)全出流程,建立完整,準(zhǔn)確的記錄體系是必不可少的。
記錄內(nèi)容有如下方面:豬舍存欄記錄:記錄各生產(chǎn)車間豬群的變動(dòng)及存欄情況,包括公豬舍、配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、育成育肥舍存欄記錄,一般有日?qǐng)?bào)、周報(bào)、月報(bào)等。為了方便統(tǒng)計(jì)分析,以上記錄一般根據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)節(jié)律而設(shè)計(jì),豬場(chǎng)實(shí)施周間管理模式,一般設(shè)計(jì)成周報(bào)形式;配種記錄;分娩記錄;母豬繁殖記錄;母豬分群記錄;后備母豬培育記錄;豬場(chǎng)銷售及采購(gòu)記錄。
通過(guò)對(duì)記錄數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析,計(jì)算每個(gè)生產(chǎn)節(jié)律豬群的生產(chǎn)成績(jī)及豬場(chǎng)整體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況。