合理的鵝群結構不但是組織生產的需要，也是提高繁殖力的需要。在生產中應及時地把過老的公母鵝淘汰掉，及時補充新的鵝群。一般母鵝的利用年限不超過3年，公鵝利用年限不超過4年。

合理的性比例和繁殖小群會提高種蛋的受精率。一般大型鵝種其公母比例為1：3－4，中型1：4－6，小型1：6－8。鵝屬水禽，喜歡在水中嬉戲配種，水源充足的種鵝場應每天更換水，保持水質清潔，提高種蛋的受精率。有些品種的公母鵝體格相差懸殊，自然交配困難，受精率低，此時可采用人工輔助的配種方法。人工授精就是提高種鵝受精率一種最有效和最好的方法。