大蒜是純天然廣譜抗菌類百合科綠色植物的鱗莖，藥用價值極高。在肉仔雞飼料中按比例加入大蒜渣粉，不僅可增進肉仔雞的食欲，改善雞肉品質，使雞肉的香味變得更濃郁，而且可顯著提高其日增重;仔雛雞飼料中添加適量的大蒜渣粉，可使雛雞的成活率提高;在產蛋雞日糧中添加大蒜渣粉，可使其產蛋率提高，而且具有延長產蛋高峰期的作用。

在豬飼料中添加少量大蒜渣粉，有益于豬的生長發(fā)育;能使母豬的日采食量提高，從而增加泌乳量;在斷奶15～25天的仔豬日糧中添加大蒜渣粉，可使仔豬的日增重提高。

添加適量的大蒜渣粉飼料，對奶牛有很好的誘食作用，同時可使每頭奶牛的日產奶量提高，使精飼料的日耗量下降。

另據(jù)了解，大蒜渣粉還可用來治療仔豬白痢，牛瘤胃膨脹、胃寒不食、腸炎、腹瀉和因脾胃虛弱引起的瘤胃積食等疾病。