在夏季,大多數地區豬舍內環境溫度偏高,必須考慮防暑。在南方地區,通常采用開敞式或有窗式建筑結構,舍內氣溫基本受舍外氣候狀態控制,因此在高溫期間也應采取有效的降溫措施。
(1)豬舍降溫方法 降溫的方法很多,其中的機械制冷方法,由于設備和運行費用都很高,使其極不經濟,一般不予采用。
綠化遮蔭和蔭棚遮蔭能有效阻擋太陽輻射能,在夏季太陽輻射強烈、濕度不太大的地區,遮蔭是簡單有效的降溫方法。
通風也是一種有效的降溫方法。夏季自然通風的氣流速度較低,往往要采用機械通風來形成較強氣流,進行降溫。但過高的氣流速度,從生理上看對豬獲利不多,而高氣流的摩擦會使豬不舒服。此外,單靠通風至多只能使舍內溫度接近舍外空氣溫度,所以單純通風的作用是有限的。不過根據大豬怕熱不怕寒,小豬怕寒不怕熱的特點,有的人認為仔豬靠單純通風已能達到降溫目的。
冷水降溫是利用遠低于舍內氣溫的冷水,使之與空氣充分接觸而進行熱交換,從而降低舍內空氣溫度的降溫方法。此法是利用水的顯熱升溫來降低舍內空氣溫度。如果用低于露點的冷水,還具有除濕冷卻的優點。但是水的顯熱較小(4.18千焦/千克·攝氏度),冷卻能力有限,故需消耗大量的低溫水。除有可能利用豐富的低溫地下水的情況,一般不采用冷水降溫。
蒸發是適用于豬舍的一種降溫方式。水在蒸發時要從周圍空氣中吸收大量蒸發潛熱,從而降低氣溫。在常溫25攝氏度的情況下,水的蒸發潛熱量為2442千焦/千克,與15℃冷水升溫至25攝氏度時的冷水降溫法相比,在相同水耗量的情況下,蒸發降溫從空氣中吸收的熱量比冷水降溫大58倍,因此蒸發降溫效率較高。不過,在高濕氣候條件下,水已無多大蒸發余地,故降溫效果不佳。
土層-空氣換熱降溫在國外被有的豬場采用。據資料介紹,在地下3米深處由中心輻射狀埋設12根風管,每根30米長,一端與埋在舍中的豎管相通,另一端與舍外的裝有風機的豎埋管相通。啟動風機后,風流經風管與地層換熱。冬季加溫,夏季降溫。當冬季舍外為-28℃,經地下管進入舍內的空氣溫度達到了1℃。夏季舍外氣溫為35℃時,空氣流經地下風管后可降低到 24℃。某豬場在地下埋20根直徑為18厘米、長35米的風管,當送風量10000立方米/小時,可使舍內常年保持15-21℃氣溫。不過需要指出的是,該資料并未說明這套裝置使多大面積的豬舍取得這樣的降溫效果。
滴水降溫是另一種經濟有效的降溫方式,適合于單體定位的公豬和分娩母豬。在這些豬的頸部上方安裝滴水降溫頭,水滴間隔性地滴到豬的頸部,由于豬頸部神經作用,豬會感到特別涼爽。此外,滴水在豬背部體表散開,蒸發,對豬進行了吸熱降溫。滴水降溫不是針對舍內環境氣溫降溫,而是直接降低豬的體溫。
(2)濕簾-風機降溫系統 濕簾-風機降溫系統已是一種生產性降溫設備,主要是靠蒸發降溫,也輔以通風降溫的作用。由濕簾(或濕墊)、風機、循環水路及控制裝置組成。濕簾降溫系統在于熱地區的降溫效果十分明顯。在較濕熱地區,除了某些濕度較高的日數,這也是÷種可行的降溫設備。
濕簾降溫系統中,濕簾的好壞,對降溫效果影響很大,相對來說經樹脂處理的做成波紋蜂窩結構的濕強紙濕墊降溫效果好,通風阻力小,結構穩定,安裝方便,可連續使用多年。當其墊面風速1~1.5米/秒時,濕墊阻力為10~15帕,降溫效率80%。
濕簾(或濕墊)也可應用白楊木刨花、棕絲、多孔混凝土板、塑料板、草繩等制成。白楊木刨花制成濕墊時,若增大刨花墊的厚度和密度,能增加降溫效果,但也增大了通風阻力。白楊木刨花濕墊的密度為25千克/立方米,厚度為8厘米的結構較合理。刨花濕墊的合理迎風面風速為0.6-0.8米/秒。
每次用完后,水泵應比風機提前幾分鐘停車,使濕墊蒸發變干,減少濕墊長水苔;在冬季,濕簾外側要加蓋保溫。白楊刨花濕墊一般每年都要更換一次,波紋濕強紙濕墊大約有5年使用壽命,這往往不是強度破壞,而是濕墊表面積聚的水垢和水苔,使它喪失了吸水性和縮小了過流斷面。在使用過程中,白楊木刨花會發生坍落沉積,波紋濕強紙也會濕脹干縮,這都會使濕簾出現縫隙造成空氣流短路,降低應用效果,應注意隨時填充和調整。
濕簾降溫系統既可將濕簾安裝在一側縱墻,風機安裝在另一側縱墻,使空氣流在舍內橫向流動。也可將濕簾、風機各安裝在兩側山墻上,使空氣流在舍內縱向流動。
(3)噴霧降溫系統 噴霧降溫系統是將水噴成霧粒,使水迅速汽化吸收豬舍內顯熱量。這種降溫系統設備簡單,具有一定降溫效果,但使舍內濕度增大,因而一般須間歇工作。
當一滴重1克的水被噴成直徑為0.008-0.01厘米的霧粒時,總表面積將擴大數百倍,這就大大地加快了水汽化的速度。一般情況下,噴霧是通過幾個途徑來發揮降溫作用的:噴頭將水噴成直徑為0.1毫米以下的霧粒,霧粒在豬舍內漂浮時吸收空氣中大量顯熱很快地汽化;噴出的霧粒可以造成局部降溫狀態,使舍內空氣對流;部分水分噴落在豬身上,直接吸收豬體上的熱量而汽化使豬感到涼爽。
噴霧降溫時,隨著氣溫下降,空氣的含濕量增加。到一定時間后(據試驗1-2分鐘左右),達到濕熱平衡,舍內空氣水蒸氣含量接近飽和。此外,地面可能也被大水滴打濕。如果繼續噴霧,會使豬舍過于潮濕產生不利影響,豬越小,影響越大,因此噴頭必須周期性地間歇工作。這種舍內呈周期性的高濕,對舍內環境的不利影響相對要小得多。如果舍內、外空氣相對濕度本來就高,且通風條件又不好時,則不宜進行噴霧降溫。噴霧時輔以舍內空氣一定流速可提高降溫效果。空氣的流動可使霧粒均布,可加速豬體表、地面的水分及漂浮霧粒的汽化。
對體大一些的豬的噴霧降溫,實際上主要不是噴霧冷卻空氣,而是噴頭淋水濕潤豬的表皮,直接蒸發冷卻。這種情況下對噴頭噴出的霧粒大小要求不高,噴頭可在每欄的上方設一個,噴頭噴霧量為0.0017米3/10頭·分。噴頭向下安裝,形成的霧錐以能覆蓋豬欄的3/4寬度為宜。用時間繼電器將噴霧定為2分鐘,每小時循環噴一次。噴霧壓力2.7千克/平方厘米,噴頭安裝高度約 1.8米。
要想獲得更小的霧粒,須采用專門噴頭,增大噴霧壓力。目前農業建筑用的高壓微霧降溫系統,霧粒直徑僅為數微米。這樣小的霧粒,一般濕度情況下在舍內漂浮2米就可完全汽化,降溫效果十分明顯。這種降溫系統由于管路中壓力高達幾十千克每平方厘米,故設備費用相對較高。為保證高壓設備的安全,應請專業公司制作、安裝。