對廣大養殖戶而言,豬場的環境衛生是很重要的環節,而這之中消毒和清潔則是大家有點模糊的概念,對于這個問題,農業部種豬質檢中心基因分析室主任樊福好博士發表了自己的見解:
樊博士說到:“消毒和清潔這兩個概念一定要區別對待,養殖朋友們這兩個概念如果不搞清楚,后果將不堪設想。
消毒,是將環境中的微生物盡可能殺死;清潔,是將環境中不該存在的微生物及其生長條件清理掉。對于動物生存的環境來說,其周圍存在一定的微生物是非常必要的,適量的微生物對于保持動物免疫系統的警覺狀態是非常有利的。而過度的消毒,一是大量的化學藥品進入環境,會造成更為嚴重的環境污染,這樣的污染對動物生存環境也造成極大破壞;二是環境中微生物因過度消毒而減少,使動物機體的免疫功能逐漸退化,反而會造成更大的問題,這是一種惡性循環。
因此我個人認為消毒只有在發生洪澇、地震、疫情等災害,出現大量動植物尸體時才采用。因為這種時候如果不消毒,環境中有機物大量增加,微生物種類、數量不可控制地增加,對人和動物都是一個極大的威脅,甚至有可能會發生重大疫情。總而言之,在畜牧生產日常管理中,我們要強調清潔;在發生重大疫情威脅時,我們要強調消毒,在養豬生產過程中,清潔比消毒更重要,日常清潔,每天都要做!”