鋅和硫是畜禽生長、繁育所必須的微量元素,在畜禽飼料中都不可缺少。當飼料中缺鋅或飼料中的鋅不能被畜禽吸收時,畜禽就會出現缺鋅癥,導致肌體消瘦,外皮增厚,種畜、種禽的睪丸明顯萎縮。精子少,生長、繁育都受到影響。因此,畜禽生長不可缺鋅,應在畜禽飼料中適當補充鋅。
方法是將硫酸鋅或碳酸鋅拌入飼料中。所補充的量,可因畜禽的品種和生長期的不同而不同。一般在每公斤飼料中添加硫酸鋅或碳酸鋅的數量為:20公斤以內的肉豬50~60毫克,20~50公斤的肉豬和妊娠母豬40~50毫克,50~100公斤的肉豬30~50毫克,哺乳母豬40~60毫克;種公牛30~50毫克,犢牛、種用雛牛30~60毫克,肥育雛牛40~60毫克,成牛和肉牛90毫克,肉用雛牛100毫克;羊30毫克;禽50~100毫克。如果畜禽已出現缺鋅癥狀,添加量可以加大0.5~1倍。
在畜禽飼料中添加硫酸鋅或碳酸鋅的同時,還要調整畜禽對鈣的攝入量,使飼料中鈣的含量保持在0.65%~0.75%的水平。這樣,才能真正達到對畜禽補鋅的目的。
畜禽飼料中的硫,能促進畜禽肌體內蛋白的合成,提高畜禽產品中蛋白質的成分。對畜禽飼料中硫含量不足的,可以通過添加硫酸鈉的方法,來增加含硫量。添加的數量,一般在每公斤畜禽飼料中,添加硫酸鈉
3~5克。畜禽飼料中添加硫酸鈉以后,其產量和質量都能得到明顯的提高。例如,豬可增重8%~11%,瘦肉率提高,肉質鮮美;產蛋雞的產蛋率可增加20%左右;長毛兔的產毛量可提高12%~18%;奶牛每天的產奶量,可增加1~1.4公斤,其飼料轉化率可提高60%等。