青貯飼料是指將新鮮的青飼料切短裝入密封的青貯設施(窖、塔、袋等)中,經過微生物發酵,制成的一種具有特殊芳香氣味、營養豐富的多汁飼料。因其具有飼料原料來源廣泛、營養價值高、制作工藝簡單、經濟效益高等特點而在世界各國畜牧生產中普遍推廣應用。但如果飼喂不科學,則難以收到良好的效果,甚至引起中毒或其他副作用。
馴養飼喂初喂青貯飼料時,部分家畜會因不習憤而拒食,這就需要進行馴飼。馴飼方法:一是在家畜空腹時先喂少量青貯飼料,再喂其他飼料。二是將少量青貯飼料與精飼料混合后飼喂,然后再喂其他飼料。三是將青貯飼料放在飼槽的底層,上層放常喂的草料,讓家畜逐漸適應其氣味。四是將青貯飼料與其他常用草料攪拌均勻后飼喂。在馴飼的基礎上,青貯飼料的用量可由少到多逐漸增加。
以質定量品質好的青貯飼料可以多喂一些,反之則應少喂。鍘得過細的青貯飼料對牛、羊反芻不利,要與優質干草結合起來飼喂。
注意飼喂衛生每次飼喂前都要將槽內剩料清理干凈,以免陳飼料污染新飼料影響家畜食欲。奶牛應在擠奶后再喂青貯飼料,擠奶房間忌堆放青貯飼料,以防影響鮮奶的氣味。
要視畜種飼喂飼喂青貯飼料可提高奶畜的產奶量,奶牛、奶羊可適當多喂。因青貯飼料含有大量的有機酸,有輕瀉作用,對患有胃腸炎的家畜及臨產母畜要少喂或不喂。青貯飼料酸度過大會影響種畜精液品質,因此種公畜也以少喂為宜。各類家畜青貯飼料的參考日喂量:每頭奶牛15-20公斤,最大量可達60公斤,妊娠最后1個月的母牛不應超過12公斤,臨產前10-12天停喂青貯飼料,產后10-15天在日糧中重新加入青貯飼料。肉牛和役牛日喂量為10-17公斤。種公牛每公斤體重日喂量為1-1.5公斤。羊能有效地利用青貯飼料,其日喂量如下:綿羊4-5公斤,羔羊400-600克。其他家畜應掌握適量。
不得飼喂冰凍飼料防止青貯飼料掛霜或冰凍。如已經冰凍,應在暖和的屋內化開冰霜后再喂。先空腹喂青貯飼料,再喂干草和精飼料,以縮短青貯飼料的采食時間。
合理搭配青貯飼料雖然是一種優質飼料,但必須按家畜的營養需要與精飼料或其他飼料合理搭配飼喂。使用無機酸添加劑處理的青貯飼料,會影響動物體內的礦物質代謝,產生鈣的負平衡,故飼喂此類青貯飼料時應補鈣。