養蝦池塘的塘底和養殖水體常因環境變異而滋生細菌、病毒以及附生物，導致蝦病發生。對蝦放養前的清塘及養殖過程中的水體消毒，是關系到養殖成敗的重要工作。常用于清塘和消毒的藥物有十幾種。清塘常用的有生石灰、茶麩、敵百蟲、強氯精等，養殖期間常用的有生石灰、強氯精、二氧化氯、高錳酸鉀、新潔爾滅等。本文就養殖過程中的放養前清塘及放養后的水體消毒使用藥物問題作一些探討。

1池塘及水體消毒的目的

在養蝦池塘中，從大海引進海水會帶進魚類、甲殼類、各種原生物、有害細菌及病毒。魚類是蝦類的天敵，細菌、病毒會使對蝦發生病害，甲殼類除與對蝦爭食外，還是對蝦病毒的載體。因此在放養蝦苗之前，就要把池塘中的魚類、甲殼類、原生動物、細菌、病毒殺滅干凈。放養蝦苗以后，經過一段時間的養殖，蝦體的排泄物、餌料殘渣的積蓄，會使池塘底質惡化，導致細菌和病毒滋生；添換水過程中進入的海水也會重新帶入細菌、病毒，因此，在養殖期間也要對養殖水體進行定期或者不定期的消毒，把水體中的細菌、病毒和原生動物殺滅。這就是養蝦放苗前的清塘及養殖期間水體消毒的目的。

2清塘及水體消毒使用藥物的原則

目前，國內魚蝦病害防治藥物市場比較混亂，藥物品種繁多，從中摻假的也不少。在使用清塘、消毒藥物時，除了認清正宗廠家產品外，還要堅持以下原則：

(1)盡量使用不污染環境且成本低的藥物。

(2)放養前的清塘及水體消毒，用藥濃度寧大勿小，以達到徹底殺滅敵害生物的目的。

(3)放苗前的水體消毒要安排足夠的時間，一定要待藥性失效后才能放入蝦苗。

(4)養殖期間的水體消毒，要合理掌握藥物濃度，既要達到殺滅敵害生物的目的，又不致于傷害對蝦。

(5)不要盲目施用劇毒農藥，特別是殘留大的農藥。

3常用的清塘及水體消毒藥物

3.1生石灰

生石灰(CaO)，加水吸濕后生成氫氧化鈣(Ca(OH)2)，呈堿性，pH值達11～12，同時釋放出大量熱能，從而殺滅野雜魚、魚卵、蝦蟹類、昆蟲、致病細菌、病毒等，并能使水澄清，還能增加水體鈣肥，提高水體的pH值。一般用于放養前清塘，用量為100～200kg/667m2，失效時間為7～8d；在養殖期間，用于升高塘水pH值。使水提升1單位pH值的用量為10ppm。

3.2漂白粉

漂白粉為白色顆粒狀粉末，其吸收水份或二氧化碳時，產生大量的氯，因而殺菌效果比生石灰強。但露空時，氯易散失而失效。漂白粉是使用了多年的第1代消毒劑。一般用于放養前的水體消毒和養殖過程中的水體消毒，前者使用濃度為20～30ppm，后者一般使用1～2ppm。用于消毒的漂白粉，應使用含氯量達到32%以上的，含氯量低于25%的不能使用，失效時間為4～5d。

3.3強氯精

強氯精的化學名稱為三氯異氰尿酸，為白色粉末，含有效氯達60%～85%，其化學結構穩定，能長期存放，1～2年不變質。在水中分解為異氰尿酸、次氯酸，并釋放出游離氯，能殺滅水中各種病原體，強氯精可稱為第2代消毒劑。強氯精的出現，逐步代替了漂白粉的使用。通常用于放養前的水體消毒和養殖期間的水體消毒，前者使用濃度1～2ppm，后者為0.15～0.20ppm。失效時間為2d。

3.4二氯異氰尿酸鈉

二氯異氰尿酸鈉為白色晶粉，含有效氯60%～64%，其化學結構穩定，比漂白粉有效期長4～5倍。一般室內存放半年后僅降低有效氯含量的40.16%。易溶于水。在水中逐步產生次氯酸。由于次氯酸有較強的氧化作用，極易作用于菌體蛋白而使細菌死亡，從而殺滅水體中的各種細菌、病毒。二氯異氰尿酸可稱為第3代水體消毒劑。養殖中后期的水體消毒，應首選此藥物。使用濃度為0.2ppm。失效時間為2d。

3.5二氧化氯制劑

市面上銷售的二氧化氯有固體和液體的。固體二氧化氯為白色粉末，分A、B兩藥，即主藥和催化劑。使用時分別將A、B藥加水溶化，混合后稀釋，即發生化學反應，放出大量的游離氯和氧氣，達到殺菌消毒效果。水劑的穩定性二氧化氯使用效果更好。二氧化氯制劑可稱為第4代水體消毒劑，其還可以用于蝦鮮活餌料的消毒。前者使用濃度為0.1～0.2ppm，后者為100～200ppm。失效時間為1～2d。

3.6碘

碘又稱碘片，是由海草灰或鹽岡中提取，為灰黑色或蘭黑色片狀結晶。不溶于水，易溶于乙醇。其醇溶液溶解于水，能氧化病原體原漿蛋白的活性基因，對細菌、病毒有強大的殺滅作用。在水產養殖水體消毒中，一般使用碘的化合物或復合物，如碘化聚乙烯咯烷酮(PVP-1)、貝它碘、Ⅰ碘靈等。我國已生產PVP-1，其消毒濃度為150ppm。碘與汞相遇產生有毒的碘化高汞，必須特別注意。

3.7敵百蟲

敵百蟲是一種有機磷酸酯。為白色結晶，易溶于水。其作用主要為抑制膽堿酯酶活性，使用濃度為2.0～2.5ppm，對魚類殺傷力大。常用于放養前的清塘，以殺滅塘中敵害魚類、白蝦及蟹類。

3.8茶子餅

茶子餅在兩廣俗稱茶麩，是油茶榨油后的殘渣。市面上銷售的茶麩有大塊的和小片狀的。其含皂角甙10%～15%，對魚類的殺傷力大。常用于放養前的清塘，以殺滅塘中敵害魚類及魚卵。也可用于養殖過程中的中間清塘，以殺滅混入塘中的敵害魚類，并且還可以促使對蝦脫殼。前者一般使用15～20kg/667m2，后者一般使用15～20ppm，失效時間為2～3d。

3.9高錳酸鉀

高錳酸鉀又名過錳酸鉀、灰錳氧，是深褐色的結晶體，易溶于水。本品為強氧化劑，氧化微生物體內活性基因而殺菌。還可以殺死原生動物。本品可使蝦類中度中毒。一般不用于養殖期間的水體消毒，只用于殺滅纖毛蟲。使用時減去大部分塘水，按3～5ppm濃度用藥。4h后把水進滿。

3.10新潔爾滅液

本品又名新潔爾滅、溴芐烷胺，為溴芐化二甲基芐基烴銨的水溶液。無色或淡黃色的澄清液體，芳香味苦。其滲入細胞膜的類脂層，改變細胞膜的通透性，使細胞內物質外滲而殺滅細菌、原生動物。在養蝦過程中，用高錳酸鉀殺滅纖毛蟲時，同時使用0.1ppm的新潔爾滅效果更好。

4清塘和養蝦過程中消毒的具體做法

4.1清塘

(1)放養蝦的池塘，每造收完蝦后，把塘水排干，讓太陽曬至塘底龜裂。把黑色的泥搬運出塘外，填上5～10cm厚的一層高嶺土或細砂。

(2)放養前一個月，每667m2用生石灰100～200kg，將其均勻分布于塘底，有淤泥的地方可多放一些。然后進水浸沒石灰，讓其熟化。次日，將塘底的石灰攪拌均勻，浸泡2～3d，排干。

(3)在白蝦多的海區的蝦塘，放苗前20d應使用敵百蟲殺滅白蝦。按浸過灘面的水體計算，使用濃度為2.0～2.5ppm。將含敵百蟲95%的晶體水溶后全塘潑灑。用藥2d后將水排干。

(4)放苗20d前，進水浸過灘面，使用茶麩清塘。一般用量為15～20kg/667m2。將茶麩打碎，用水浸泡24h后，用水稀釋全塘潑灑。以殺死塘中魚類和魚卵。要把毒死的魚類撈出。毒塘后的茶麩水留于塘中，作為肥塘使用。

(5)通過60～40目篩絹過濾，進水至80～100cm。接著用2～3ppm強氧精對水體消毒。將藥物溶解稀釋后，全塘潑灑。至此，清塘工作完畢。

4.2養殖期間的水體消毒

蝦苗在池塘中的養殖，斑節對蝦需要80～110d，長毛對蝦需要120～150d，日本對蝦和刀額新對蝦也需要120～150d時間。在整個養殖期間，每添換一次新水，都要進行水體消毒，以殺滅海水帶進來的細菌、病毒。在沒有添換水的情況下也要對養殖水體進行定期消毒，以殺滅塘中滋生的細菌、病毒，一般是每個流水進行1次，一直堅持至收蝦。

4.2.1養殖前期添水后的消毒

一般養蝦在一個月以內是以添水為主。添水應在1～2d內完成，并應立即消毒。消毒藥物應使用強氯精，因為其滅菌效果好，價格又便宜。使用濃度為0.10～0.15ppm。以1.5m水深計，每667m2水體為1000m3，使用濃度為0.12ppm，只需用藥120g，每667m2消毒成本只需2.40元。用法是將藥物水溶稀釋后，全塘潑灑。

4.2.2養殖中后期的水體消毒

近年來，半封閉式的養殖方式得到推廣，即在水質正常的情況下，一般不需要換水。但遇到水質、底質變壞的情況，可適當換少部分水。如果換水，需在短時間內完成。進滿新水即進行消毒。在沒有換水的情況下，一般應在1個流水消毒1次。中后期的消毒藥物，應首選二氯異氰尿酸鈉。顆粒狀的二氯異氰尿酸鈉可直接撒入塘內，沉于塘底，在塘底吸水溶化先消毒塘底，再作用于全部塘水。二氯異氰尿酸鈉最低殺菌濃度為0.167ppm。一般應使用0.2ppm。最好是按滿水計算水體，算出用藥數量，排去部分水后用藥，這樣就增大了消毒的藥物濃度，達到徹底消毒效果。4h后把水進滿。進滿水后藥物濃度仍有0.2ppm，對新進入的海水還可以繼續消毒。按0.2ppm的藥物濃度計，每667m2蝦塘1000m3水體的用藥量為200g，消毒成本為4.80元。

4.2.3關于生石灰的使用

生石灰有殺菌作用，還可以升高水體的pH值。我國南方的蝦塘，在養殖過程中都遇到塘水發酸問題。實踐證明，養蝦水體的pH值應保持在8.2～8.6為最好。南方養蝦一般都應備有生石灰，每當發現塘水pH值下降至8.0以下，就要立即潑灑石灰水，以提高塘水pH值。可按提高1單位pH值使用10ppm濃度的石灰水計算生石灰用量。

4.2.4關于茶麩在養殖期間的使用問題

斑節對蝦養殖技術從臺灣引進大陸之初，每個流水都需要使用茶麩1次，以促對蝦脫殼。使用濃度從10ppm開始，逐步加大至25ppm。經多年的實踐看來，使用茶麩促蝦脫殼時，一些蝦農對濃度掌握得不好，或者沒有及時進入新水，常常使蝦死亡。嚴重的甚至全塘對蝦覆滅。因此還是不用此法為妙。促蝦脫殼，使用脫殼素等藥物效果較好。但是，在養殖期間蝦塘有敵害魚類或者球櫛水母時，可以使用茶麩殺滅：殺滅魚類使用茶麩的濃度是15～20ppm；殺滅球櫛水母時茶麩使用濃度為30～40ppm。值得注意的是，養殖期間消毒，應在大潮期進行。一般減去原塘水的2/3，用藥后3～4h內把水進滿。

4.2.5關于高錳酸鉀與新潔爾滅的使用

對蝦養殖至中后期，腐殖質多的蝦塘蝦體常發生纖毛蟲附生，嚴重時影響對蝦的呼吸而使對蝦死亡。實踐證明，使用3～5ppm的高錳酸鉀加上0.1ppm的新潔爾滅全塘潑灑的療效很好。使用方法是將塘水排去1/2以上，按存塘水計算用藥量，將藥物水溶稀釋全塘潑灑。用藥后需在3～4h內進滿塘水。值得注意的是，使用高錳酸鉀的濃度不能超過8ppm，否則，會損傷對蝦鰓絲。

4.2.6關于其它消毒藥物的使用

養蝦期間的水體消毒，除了常用的強氯精、二氯異氰尿酸鈉、生石灰、茶麩(殺滅魚類、球櫛水母)、高錳酸鉀和新潔爾滅(殺滅纖蟲毛)之外，還有碘制劑、二氧化氯產品等等，其消毒效果也是不錯的。但用藥成本較高，養殖者可以根據具體情況選擇使用。