低洼稻田,秋收后一般不宜種植秋冬作物,此時,可將這些冬閑低洼地稍加改造用以養一季魚。實踐表明,冬閑田養魚既能增加農民收入,又能減少來年水稻病蟲害,減少農藥、化肥支出,促進稻谷增產。其技術要領有:
整田 用于養魚的冬閑田,宜選擇背風向陽、水源充足、排灌方便、蓄水性能好的田塊。晚稻收割后,將田埂加固、抬高,保證蓄水深80厘米以上。在田的進水口附近挖深度1米以上的長方形魚凼,供魚取暖越冬,面積2畝以下的田挖1個,3畝以上挖2~3個,凼面積占稻田面積5%左右。在進、排水口裝設攔魚網防逃。放養前,每畝用生石灰80公斤全田均勻潑灑,徹底消毒并促進稻茬、稻根腐爛。消毒3天后注入新水,視稻田肥度每畝施人畜糞100~150公斤,—般消毒后19天左右便可放魚。
放養 由于冬閑田水淺,養殖時間一般從晚稻收割后到來年4月,期間低溫期較長,因此應選擇耐低溫、生長較快、體質健壯、體表光滑、鱗片完整、無傷無病的鯉、草、鰱、鳙魚等大魚種,魚種個體重以0.15~0.25公斤為好。一般每畝放養250~300尾,其中鯉魚160~180尾、草魚50~70尾、鰱魚25~30尾、鳙魚15~20尾,魚種放養時先用2%~3%的食鹽水浸洗10分鐘。只要管理得當,經6個月左右飼養,一般畝產鮮魚100公斤,收入600元左右。
種草 養魚田每畝配0.2畝地種宿根黑麥草,畝用草種0.5公斤左右,于9月底或10月初選擇適宜天氣播種,為所養草魚提供青料。以后每次割草前3天施一次肥,這樣割完后草生長較快,產量高。
飼喂 魚種放養后應根據天氣和水溫情況合理投喂,飼料要精、青搭配,精料可用餅粕、米糠、麥麩、配合顆粒料等,青料有菜葉、水草、陸草等。每天按吃食魚體重的5%投喂餅粕和麥麩等精料,按草魚體重的40%投喂青菜葉等。到11月份黑麥草可以收割時,主要給草魚喂黑麥草。天氣變冷后,只要水溫在12℃以上仍應加強投飼,每天按吃食魚體重的2%左右投喂顆粒飼料,以魚吃飽吃勻、飼料不浪費為原則。1~2月水溫低,雖然魚食量小、但不能完全停食,應根據天氣情況適當投喂。3~4月水溫逐漸回升,魚攝食量逐漸加大,每天按吃食魚體重的5%投喂蛋白質含量為25%~30%的顆粒飼料,青飼料投喂量以第2天早上不剩為度。
管理 剛放魚種時適當淺灌田水,使稻根出苗生長,供草魚食用。根據再生稻的生長情況及魚的吃食情況,逐漸加深水位:11月份后加深水位到80厘米以上。視水質情況適時注、換新水,定期潑灑生石灰水調節水質,保持水體透明度25~30厘米,如透明度超過30厘米應適量施些腐熟的糞肥或化肥調節。當水溫降到10℃以下,要在魚凼上空蓋草棚,以利于魚類取暖、棲息和安全越冬。堅持每天早晚巡田檢查,觀察水質及魚的活動情況,發現缺氧等異?,F象及時采取措施處理,同時做好防漏、防逃、防盜等工作。
冬閑田養魚,低溫時間較長,病害較少,但不可因此而忽視防疫工作。在11月中上旬須用魚病靈或二溴海因、二氧化氯等藥物對水體進行消毒預防,并定期在飼料中添加大蒜素、大黃、土霉素等藥物進行投喂,具體使用方法按藥物說明書操作,以達到綜合防病的目的。