越冬期間，蛋鴨飼養管理要抓好以下關鍵措施。

控室溫 越冬蛋鴨防寒保暖至關重要，夜間保持棚內溫度在5℃以上，才能確保高產蛋率，因此，每晚喂鴨后，須圍嚴鴨棚。棚外四周可用稻草或麥秸編成的草氈圍實，外加一層塑料薄膜，特別是棚頂的蓋草厚度不能低于5厘米。

厚墊草 在鴨舍內墻四周產蛋區內，鋪墊30厘米厚的干凈柔軟稻草或麥秸等草料，早晨撿蛋后，可將窩內舊草撒鋪在鴨舍內；每晚鴨群入舍前，再添加新草作產蛋窩，使墊草逐漸積累。數日出草1次。

保營養 蛋鴨越冬期既要御寒又要產蛋，能量消耗很大，須適當增加玉米等能量飼料的比例，飼喂量比夏秋季增加10%～15%，并供給充足的青綠飼料或定時補充維生素A、維生素D、維生素E。在飼料中添加3%～5%的油脂，每天中午供給一次切碎的白菜或蘿卜櫻等青綠飼料，效果會更好。

添夜食 冬季晝短夜長，且夜間氣溫較低，如能在夜間添喂一次溫熱飼料，不僅能增加蛋鴨營養，有利于鴨子御寒，還可提高產蛋率10%以上。但夜間補料應當注意兩點：一是必須供給溫熱飲水，二是夜食中應以玉米等高能量飼料為主，蛋白質不可過多。

熱飼飲 冬季必須做到熱飼溫飲，精料須用溫熱水調制，飲水也必須為溫熱水，其溫度以38℃左右最佳，切忌飲用冰雪水。

補光照 冬季自然光照少，鴨腦垂體內分泌腺活動減少會導致產蛋率大幅下降，這就要求進行人工補充光照。一般要求每天的光照時間不能少于16小時。可在鴨棚內按每30平方米安1盞60瓦燈泡的量進行補光。燈泡離鴨背2米高，并裝上燈罩。早晚定時開燈。可提高產蛋量20%左右。

多戲水 戲水一般在中午溫度較高時進行。若室內外溫差太大，放鴨前應逐漸打開所有窗，調節室內外溫差。然后趕鴨在舍內慢慢轉圈運動4圈～5圈，當80%左右的鴨發出強烈的鳴叫聲時方可讓鴨入池戲水。

高密度 越冬鴨群密度以每平方米飼養8只～9只為佳，有利于鴨群的自身保溫。

防疫病特別要注意越冬鴨群舍內清潔衛生，經常清除舍內糞尿、墊草等垃圾。白天鴨群出舍后，要敞開所有門窗通風換氣，保持舍內干燥整潔。一旦發現病鴨，要及時隔離診斷治療，并對鴨舍進行緊急消毒處理。