去年7月初，二龍山農場養牛戶張某放牛時，奶牛吃了田間玉米幼苗（約4公斤），牛于半小時后突然發病，表現為呼吸困難、震顫、嘔吐等癥狀。

1、病因：玉米幼苗或二茬苗等飼草中含有氫氰苷，被動物采食后經胃內酶和鹽酸的作用，水解成氫氰酸。氫氰酸主要是抑制細胞色素酶的活性，使機體組織缺氧，最后窒息死亡。

2、臨床癥狀：嘔吐，呼吸困難，瞳孔偏大，可視黏膜鮮紅；開始興奮不安（腹痛、起臥不安），后來全身無力而臥地不起，頭倒向一側，頸成“S”狀彎曲，心跳減慢；牛噯出的氣體中有苦杏仁味；體溫偏低，頸靜脈放血呈鮮紅色。

3、治療：用5％的亞甲藍（美藍）40毫升頸靜脈緩慢注射，再頸靜脈注射10％大蘇打（硫代硫酸鈉）溶液100毫升，2次／天；肌肉注射安鈉咖4克；0．1％的高錳酸鉀溶液6000毫升稀釋，并清洗胃內容物；10％葡萄糖2000毫升，維生素C4克，尼可殺米4克，同時頸靜脈注射5％碳酸氫鈉溶液500毫升糾正酸中毒。1小時后癥狀減輕。于當天晚上和第2天早上再次靜脈注射10％葡萄糖2000毫升和維生素C4克。第3天回訪牛已經開始正常吃料了。