圈舍簡陋暗、濕、窄、小，是山區(qū)養(yǎng)牛牛舍的基本現(xiàn)狀。無論過去養(yǎng)牛為耕地，還是今天養(yǎng)牛為致富，在牛舍建設(shè)上下工夫的甚為少有，所備有的牛舍一年四季一個(gè)樣，從不管冬冷夏熱。且為土圈，墊得不及時(shí)，舍內(nèi)糞尿成水池，黏附牛體、危害牛的健康。尤其在冬天，常會(huì)引發(fā)風(fēng)濕、腹痛、感冒等疾病。要養(yǎng)好牛，就應(yīng)搞好牛舍建設(shè)。要根據(jù)牛的生理特點(diǎn)和當(dāng)?shù)貙?shí)際情況以及飼養(yǎng)規(guī)模，在堅(jiān)固耐用、管理方便、冬暖夏涼等方面全面考慮，科學(xué)設(shè)計(jì)，搞好圈舍修建，保持衛(wèi)生。

同圈混養(yǎng)由于農(nóng)戶牛舍面積有限，一些人就自然地搞成了混舍飼養(yǎng)。同一舍內(nèi)，既有公牛，又有母牛；既有大牛，又有小牛；既有空懷牛，又有懷胎母牛。混合飼養(yǎng)造成大公牛、小母牛初情即配，小牛被大牛擠餓，弱牛被強(qiáng)牛欺負(fù)，孕牛早產(chǎn)、流產(chǎn)等狀況。因此必須按性別、大小、強(qiáng)弱、妊娠等情況區(qū)別對待，分開飼養(yǎng)，以利實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)目標(biāo)。

飼喂不定時(shí)因缺乏科學(xué)養(yǎng)牛知識(shí)，絕大多數(shù)養(yǎng)牛者不定時(shí)、定量、定質(zhì)飼喂，而是忙了少喂，閑了多投，直接影響到牛的生長發(fā)育。定時(shí)、定量、定質(zhì)，乃為科學(xué)養(yǎng)牛的基礎(chǔ)，必須認(rèn)真實(shí)施，因此冬春農(nóng)閑時(shí)期，日喂3餐，夏秋農(nóng)忙時(shí)還應(yīng)加喂。

有啥喂啥牛的生長發(fā)育是有階段性的，隨著不同的時(shí)期、不同的生產(chǎn)用途，所需求的營養(yǎng)物是有區(qū)別的。而山區(qū)養(yǎng)牛卻普遍為有啥喂啥，什么營養(yǎng)搭配，養(yǎng)分互補(bǔ)，統(tǒng)統(tǒng)置之腦后，春夏秋趕上坡，到了冬季喂秸稈，形成了“夏飽、秋肥、冬瘦、春乏死”的惡性循環(huán)。要改變這種狀況，滿足牛對養(yǎng)分之需，就應(yīng)相信科學(xué)，全面實(shí)施飼料的調(diào)配化，吃飽不浪費(fèi)，提高效益，增加養(yǎng)牛戶的經(jīng)濟(jì)收入。

飼養(yǎng)浪費(fèi)大不少養(yǎng)牛戶沒鍘草設(shè)備，冬季舍飼時(shí)，將玉米稈、干麥秸向牛舍扔幾捆，讓牛就地采食，使牛連吃帶踩，食用少，糟蹋多。各農(nóng)戶均應(yīng)有鍘草工具，做到寸草鍘三刀。

很少加喂精料一些養(yǎng)牛戶認(rèn)為，牛是草食牲口，以草為食，搭料不搭料無所謂，不論是懷孕牛、哺乳母牛、種公牛，還是役用牛，均極少給料，導(dǎo)致牛的生長性能很差。要想使牛健壯，達(dá)到良好的生產(chǎn)目標(biāo)，應(yīng)供給全價(jià)的日糧，種公牛一般日喂精料1.5-2公斤；役用牛日喂量不少于1-1.5公斤；懷孕母牛，尤其在分娩前3個(gè)月，由于胎兒的快速生長，更應(yīng)增喂優(yōu)質(zhì)全價(jià)料。

母牛開配早小母牛一旦發(fā)情就配種，這是山區(qū)帶有普遍性的問題。過早配種影響到牛的生長發(fā)育，縮短了牛的利用年限，同時(shí)也影響到下一代的生長發(fā)育和體質(zhì)。應(yīng)堅(jiān)決杜絕母牛早配種，一般黃母牛在1.5-2歲時(shí)開始配種比較合適。

近親交配嚴(yán)重近親交配是影響山區(qū)養(yǎng)牛經(jīng)濟(jì)收效的突出問題，釀成山區(qū)黃牛成年體型變小，體質(zhì)變差，品種退化。要徹底改變這種局面，大力普及良種肉牛，改良本地黃牛。

隨著黃牛改良工作的逐步開展，一些地方已引進(jìn)了夏洛萊、西門塔爾等肉牛，還有的建立健全了冷凍精液配種站。