近年來，我國發展的多數特種水產品屬于肉食性動物，如鱖、鱸、烏鱧、鱉;少數屬于雜食偏動物性動物，如羅氏沼蝦、日本沼蝦、黃鱔、河蟹。為了有效地防止特種水產品種內的自相殘殺，在養殖過程中應做到：

1.科學投餌首先根據不同養殖對象及同一對象不同生長時期對餌料的不同要求進行人工配制餌料。其次要堅持科學的投喂方法。即做到定時、定質、定量、定位投餌。既要防止餌料浪費，對水體造成污染，又要防止部分個體吃不到或吃不飽。

2.統一放養規格放養時力求規格統一，同時在養殖過程中，定期拉網分池，將不同規格的魚進行分池養殖。如鱖魚在成魚養殖階段每隔1個月要拉網1次，通過拉網，不但能掌握鱖魚生長情況，而且可以將部分大的個體分到其他池塘中進行養殖。

3.科學調整放養密度對于水源條件好、池塘條件好、防病工作做得好且管理水平較高的養殖戶，放養密度可適當高一些，反之則宜低一些。同時在養殖過程中根據養殖對象的生長情況不斷拉網分池，使養殖密度始終保持在較為經濟合理的水平。

4.適時加注新水無論是養殖青蝦還是養殖鱖魚、黃鱔或其他特種水產品，1次加注新水不宜過量，原則上以換去原池的1/3為度。另外，過頻過量換水易造成水體透明度增大，對于一些名特優水產品如鱉、河純等在透明度大的水體中會缺乏安全感，攝食量降低，生長減緩，相互殘殺的機會也相應增多。為此，對于此類特種水產品養殖過程中的換水，除嚴格控制1次換水量外，通常還可以在加注新水后，人為添加藍綠藻類，適當降低透明度。

5.增加水體復雜程度，改善水體小環境如河蟹、羅氏沼蝦、紅螯螯蝦等都有爭奪地盤的習性。為了增加相對棲息面積，可以人為種植水生蔬菜或其他水生植物。這不但可以為魚蝦類提供躲避場所，降低個體接觸機會，而且植物的嫩葉根可以為魚蝦蟹類所食。同時，水生植物還可以通過吸附水體中的代謝廢物，起到凈化水質作用。