在肉用雞飼料中添加3%的茶葉粉，肉雞的日采食量和體重不受影響，但雞肉中的抗氧化成分如維生素E和維生素A的含量顯著增加；蛋用雞飼料中添加1%的綠茶粉，蛋雞的各項指標不受任何影響，但蛋黃中維生素E和維生素A的含量增加。另據(jù)日本農(nóng)業(yè)新聞社報道，在成豬飼料中添加適量茶葉，屠宰后豬肉的腥味大幅度降低，維生素E含量增加，口感好。