隨著人們保健意識的不斷增強,肉雞市場持續低迷。土雞以肉味純正,味道鮮美,營養價值高,深受消費者歡迎。河北省館陶縣生態種養示范園,利用科學飼養方法,讓土雞以蠅蛆、蚯蚓等活蟲子為食,被譽為蟲子雞,在當地市場比良種雞價高出幾倍,且供不應求。
在科學飛速發展的今天,傳統的養殖模式不僅周期長、成本高、且售價低,一股養殖難以達到理想的效益。雞以蟲子為食。可提前20天出欄,飼料成本可降低40%左右,且抗病力強,成活率高。生產出來的蟲子雞肉,不含任何激素,營養更加豐富,成了市場上的搶手貨。土雞的養殖方式多種多樣,但一般多采用散養。除建有按每平方米10~15只雞舍外,另要有運動場,雞舍內要用木條或竹竿搭制雞架,有利于雞的夜晚休息。運動場一般為雞舍面積的4~5倍,場內要設有沙池,沙池內要加入0.01%的敵百蟲粉和沙子拌勻,以利于雞進行沙浴以起到增加活動量,消滅體內外寄生蟲,提高免疫力的作用。以蟲子為食的土雞抗病抗寒能力較強,既是在嚴寒的冬天,,它們照樣可在運動場活動覓食。北方冬季氣溫夜晚較低,在雞舍內可采用人工加溫的方法,一般15℃以上就能保證雞的安全生長,并能培育出蛆蟲、蚯蚓等。
在養殖過程中,為確保雞群的均衡生長,根據該示范園的經驗,應及時進行大小,強弱分群飼養。尤其要注意公母的分群。因公雞比母雞生長快,好動且霸道,吃食時常排擠母雞。況且公雞比母雞性成熟早,影響母雞的正常采食和生長發育。所以一般飼養60天左右,能明顯看出公母時應及時分群。在整個養殖過程中,蟲子供應不足時,應每天早晚各補喂一次飼料,如玉米、麥粒、菜葉等。同時供應足夠的清潔飲水,以確保土雞的營養需要,從而達到快速育肥,提高效益的目的。