在奶山羊的飼養中，特別是泌乳期的奶山羊，必須保持其全年的日糧中有足夠的青綠多汁飼料。夏秋季節放牧吃青，舍飼時要給予青割牧草，而冬春期間要靠青貯飼料和塊根、塊莖飼料。

專為奶山羊制作的青貯飼料，要選擇青嫩、枝葉細軟的青貯原料，根據養羊的頭數和每日的取用量來設計青貯窖。最好用長方形窖，每日取用青貯飼料后的剖面不要過大，隨取隨喂，避免青貯飼料暴露在空氣中的時間過長而發霉變質。冬春嚴寒季節，要注意遮蓋青貯窖的取用剖面，防止青貯飼料的凍結。

剛取出的青貯飼料溫度較低，要放在溫暖的房間內升溫后再喂，絕不能將凍冰的青貯喂羊，以免引起羊的腹痛或流產。

羊的青貯料給量，要根據青貯飼料的質量及其對羊的適口性而定，應以自由采食為好，當然也不能喂量過多，因其含水量較高，易于滿腹，影響羊對其他飼料，如干草和精料的采食量。

奶山羊喂塊根、塊莖等多汁飼料時，除按上述喂青貯飼料的一些原則外，在喂前一定要將泥土洗凈，然后切碎或打碎，做好拌在精飼料中一塊飼喂更好。