選購高產奶牛并保證其健康，首先要從信譽度高的奶牛場購買，購牛者要具有從外貌特征、譜系、年齡上鑒別高產奶牛的經驗，了解當地飼料、飼養情況并辦理獸醫衛生證明。

一、選擇引種地點。欲購買奶牛者，要到信譽好或者較熟悉的大型種牛場選購奶牛，因為這些供種單位是有國家權威機構頒發的良種經營許可證，是有詳細的生產紀錄和良好的生產基地，可提供完善的售后服務，其奶牛品種質量好，產奶性能高，適應性強，疫病少。千萬不要輕信各地出售奶牛信息中的高產量、低價格、乳品企業倒閉、大量出售奶牛的信息，避免上當受騙。

二、購買季節適宜。購買奶牛切忌在炎熱的夏季，也不宜在寒冷的冬季。這兩個季節屬傳染病多發季節，同時也不利于安全運輸。而運輸季節選在10~11月份最好，氣候較涼爽。

三、體型外貌選擇。做好外貌選擇，要求體格健壯，結構勻稱，體軀長寬深，選購時要做到八看：一看頭部：頭頸長而清秀，輪廓優美，明顯地表現出細微型；鼻鏡寬，眼大隆起。二看頸部：頸長而薄，與頭部及肩部結合良好，兩側有無數微小皺褶。三看胸部：胸寬而深，肋骨彎曲呈圓形。四看背腰部：背部長，寬而直，與腰連接良好，腰部應平直。五看腹部：中軀應發育良好，腹部粗大、寬深，呈圓桶形，不下垂。六看四肢：四肢結實、端正，無內弧或外弧現象。蹄中等大，蹄面無裂痕。七看毛色毛被。毛色黑白花，片大，黑白界線分明。被毛柔軟叢密而富有光澤，皮薄易拉起，皮脂分泌旺盛。八看乳房部：乳房部是奶牛的最重要部分。乳房要大，呈方圓形，向前后延伸，底部呈水平狀，底紋略高于飛節，乳腺發育充分，乳頭大小適中，分布勻稱，乳靜脈粗大而多彎曲，乳井大而深。

四、選擇適齡奶牛。引進犢牛，所需費用最少，且具有獲得高產奶牛的可能性大，但達到產奶獲得收入的時間長。成年母牛，購入后即能擠奶，有經濟回報，但所需成本高。奶牛產奶量一般第5胎時達到產奶高峰期，以后隨著年齡的增加產奶量逐漸下降，因此新建奶牛群最好是選2歲左右，已配上種，胎齡在6月齡以內的牛（胎齡較小，可避免運輸造成流產）。飼養幾個月后母牛即可分娩，可多得一頭犢牛，母牛利用年限較長，還有獲取高產奶牛的機會。如何正確判斷牛的年齡是購牛者要了解的問題。對年齡的判定一是查出記錄；二是沒有記錄可查時，請有經驗的鑒定人員通過牛門齒變化規律鑒定和角輪鑒定相結合的辦法進行年齡鑒定。奶牛換一對門齒時為1. 5~2歲，換二對時為1.5~3歲。

五、仔細查閱檔案。選購奶牛時，要索要和查閱奶牛檔案，優良的品種都具有正規的檔案。查閱時要注意二看：一看檔案的有無，以及檔案的真偽。二看檔案記錄是否完整。包括系譜、出生日期、生長發育、飼料消耗、健康狀況，配種產犢情況等，通過檔案可了解所購奶牛的品質優劣。

六、測奶量曉性能。奶牛是單體投資比較大的養殖動物，為減少投資風險，以購買產奶牛并經過實際檢驗最有把握。優質高產奶牛一般都有譜系記錄，通過譜系中其親代、祖代及姐妹的生產性能可以估計該奶牛的產奶性能如何。

七、選擇健康奶牛。在購奶牛時，首先要做好疫病的檢疫，如口蹄疫、牛結核病、布魯氏菌病、牛肺疫，乳房炎等的檢疫；特別是奶牛結核病、布魯氏菌病是兩種嚴重危害人類健康的人畜共患病，對患有這兩種病的奶牛，我國采取嚴格的淘汰制度，對監測陽性的牛予以無害化處理。但一些牛場發現陽性牛不是采取淘汰措施而是急于出售。因此，在購買時一定要進行現場監測，可自帶結核菌素變態反應試驗器具進行牛結核病測定；對布魯氏菌病則可采用血清平板凝集試驗測定。購買數量較多時，可委托當地獸醫檢疫部門檢測，決不能購買監測結果陽性的奶牛。牛起運之前，需督促賣方向當地檢疫部門報檢，辦理有關檢疫手續，索取檢疫證明。

八、買后安全運輸。運輸奶牛最好用專用運牛車，沒有運牛車的也可用卡車加上護欄運牛。車上裝牛數量不宜太多，途中飼喂以優質青干草和蛋白飼料為主，每天3供給充足飲水。為了防止運輸途中奶牛發病，飼料中可添加一些抗生素藥物如土霉素、奎乙醇等；為了減少途中應急反應，飼料中還可加一些抗生素鎮定類藥物如氯化鉀、維生素等。