豬群10%感染胸膜炎的情況下，豬場(chǎng)損失可達(dá)到2.30英鎊/頭。本文為BPEX（英國(guó)養(yǎng)豬委員會(huì)）的實(shí)踐指南（生產(chǎn)提高措施，第28號(hào)），介紹成本控制方法。

胸膜炎是在屠宰場(chǎng)造成胴體降級(jí)的第二大原因，僅次于地方性肺炎損傷。英國(guó)有12%的豬只、68%的豬場(chǎng)都受到這種病的影響。胸膜炎患豬呼吸時(shí)會(huì)感到不適，日增重降低，胴體較輕，達(dá)到屠宰體重的日齡延長(zhǎng)。在屠宰場(chǎng)，必須切除胴體上的感染部位，給生產(chǎn)者和屠宰場(chǎng)都帶來(lái)經(jīng)濟(jì)損失。處置成本會(huì)增加，流水線生產(chǎn)效率會(huì)下降，從而提高加工成本。典型的批次當(dāng)中胸膜炎造成的損失可高達(dá)每頭豬2.30英鎊，這種批次當(dāng)中每10頭豬當(dāng)中有一頭患有胸膜炎。

目標(biāo)

控制豬群中胸膜炎的發(fā)病率，提高生長(zhǎng)群的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化效率，降低體重變異。減少胴體價(jià)值損失，降低屠宰場(chǎng)的加工成本。用英國(guó)豬群健康計(jì)劃（BPHS）報(bào)告當(dāng)中的數(shù)據(jù)對(duì)胸膜炎發(fā)病率進(jìn)行監(jiān)控，并提高豬的健康與福利水平。

BPHS提供各時(shí)期屠宰場(chǎng)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的豬肺部損傷水平的記錄，這些記錄可作為健康計(jì)劃和胸膜炎管理的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。

許多傳染病原都可導(dǎo)致胸膜炎，包括藍(lán)耳病毒、胸膜肺炎放線桿菌和豬II型圓環(huán)病毒。感染過(guò)程中，胸膜（胸腔和肺部表面覆被的一層膜）發(fā)炎，發(fā)生粘連，動(dòng)物呼吸時(shí)會(huì)感到疼痛。

胸膜炎給生產(chǎn)者帶來(lái)的成本增加

胸膜炎會(huì)造成生命期平均日增重下降（日增重每降低50g會(huì)造成50便士的成本增加），胴體重下降（每公斤145便士），以及屠宰日齡延長(zhǎng)（飼料成本增加為50便士/頭/天）。

在一批豬當(dāng)中，胸膜炎感染比例每增加1%，平均有效胴體重就會(huì)降低70g，到達(dá)屠宰體重的日齡就會(huì)延長(zhǎng)0.26天。

這意味著，如果一批豬當(dāng)中胸膜炎發(fā)病率為10%，那么在胴體重量降低和屠宰日齡延長(zhǎng)方面造成的成本增加可按下列方法計(jì)算：

0.7 kg 胴體重量降低 = ￡1/頭； 2.6 屠宰日齡延長(zhǎng) = ￡1.30/頭。因此對(duì)于胸膜炎發(fā)病率十分之一的批次，總成本增加 = ￡2.30/頭。

利用本文提供的研究成果，您可以根據(jù)自己的成本變量精確地計(jì)算胸膜炎給您造成的成本增加。

胸膜炎給屠宰場(chǎng)造成的成本

胸膜炎會(huì)增加屠宰場(chǎng)的屠宰加工成本，因?yàn)樾枰~外的切割操作才能將肺部與胴體分離，而且會(huì)增加胴體處置的成本。

例如，對(duì)于典型情況下1200頭的一批豬，如果存在胸膜炎問(wèn)題（10頭里有一頭），增加的切割和處置成本如下：

流水線生產(chǎn)速度降低8.5% = 屠宰整批1200頭豬的時(shí)間增加25分鐘，需要一個(gè)額外的屠宰/切割人員（￡35/批），整個(gè)屠宰團(tuán)隊(duì)（￡199）和肉品健康局工作人員（￡106）還需要額外的加班費(fèi)= ￡340/批

由于需要切割，使得2類動(dòng)物副產(chǎn)品的處置成本增加 = ￡14/batch

對(duì)于每10頭當(dāng)中有1頭患胸膜炎的情況，總成本 = 30便士/頭

管理指南

根據(jù)本豬群的健康狀況，從適宜的來(lái)源購(gòu)入種豬

將新購(gòu)種豬隔離6至8周，并向供應(yīng)方確認(rèn)源豬群的健康狀況，然后再將新購(gòu)種豬轉(zhuǎn)入豬群。

對(duì)豬舍內(nèi)的飼養(yǎng)密度和通風(fēng)進(jìn)行優(yōu)化

對(duì)豬舍實(shí)行全進(jìn)全出，- 如果還沒(méi)實(shí)行的話，- 看看能否通過(guò)調(diào)整自己的生產(chǎn)系統(tǒng)來(lái)實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)

確保豬場(chǎng)執(zhí)行良好的清洗消毒程序（參見(jiàn)生產(chǎn)提高措施，第10號(hào)： 清洗和消毒）

檢查您的PCV2（豬圓環(huán)二型病毒）和PRRS（藍(lán)耳病）控制程序；這些疾病即便只是亞臨床感染也會(huì)產(chǎn)生重要影響

如果感染很嚴(yán)重，而且發(fā)現(xiàn)有機(jī)會(huì)病原存在，那么可能有必要實(shí)施部分或全部清群。和您的獸醫(yī)一起討論，考慮豬場(chǎng)的健康狀況，清群是否能夠有效解決問(wèn)題。

容易誘發(fā)胸膜炎的風(fēng)險(xiǎn)因素以及可減少胸膜炎發(fā)病率的因素

誘發(fā)胸膜炎的風(fēng)險(xiǎn)因素 可減少胸膜炎發(fā)病率的因素

單場(chǎng)式自繁自養(yǎng) 肥育欄位重新進(jìn)豬之前進(jìn)行清洗

未實(shí)現(xiàn)“全進(jìn)全出”，將日齡相差一個(gè)月以上的豬養(yǎng)在相同的氣流空間內(nèi) 肥育欄位重新進(jìn)豬之前進(jìn)行消毒

反復(fù)混群 生長(zhǎng)豬欄位重新進(jìn)豬之前空置更長(zhǎng)時(shí)間

反復(fù)轉(zhuǎn)移豬只（即使不混群） 肥育豬欄位重新進(jìn)豬之前空置更長(zhǎng)時(shí)間

沒(méi)有一種方法能夠適用于所有的豬場(chǎng)。環(huán)境管理和應(yīng)激控制的具體措施取決于豬舍的設(shè)計(jì)以及可用的設(shè)施，這些措施的效果可決定免疫程序與策略用藥能否取得成功。

和獸醫(yī)一起探討，制定一個(gè)適合與您的豬場(chǎng)的管理計(jì)劃。改進(jìn)措施實(shí)施后需要一段時(shí)間才能看出效果，要不斷檢視，看看從BPHS反饋的胸膜炎評(píng)分以及胴體部分、全部降級(jí)的比例是否有所改善。

BPHS報(bào)告

BPHS報(bào)告對(duì)每批豬的胸膜炎情況進(jìn)行評(píng)估。根據(jù)肺部影響的比例對(duì)胸膜炎的嚴(yán)重程度進(jìn)行評(píng)估。

Any small area of pleurisy, regardless of whether it is on the lung or attached to the chest wall, is classed as localised (score 1) 胸膜炎不論面積多小，也不論發(fā)生在肺部還是在胸腔內(nèi)壁，均評(píng)為局部感染（評(píng)分為1）

較大面積的胸膜炎，超過(guò)肺部總面積五分之一，評(píng)為廣泛感染（評(píng)分為2）

將局部感染和廣泛感染的評(píng)分加起來(lái)，可得出相應(yīng)批次屠宰豬當(dāng)中的胸膜炎比例。