目前我國蛋鴨養殖仍以農村散養為主,飼養管理不規范,生產效率較低。本文僅對蛋鴨生產中影響產蛋的若干因素作以概述,供廣大養殖者借鑒。
一、品種因素
兼用品種年產蛋150個左右,蛋用品種年產蛋在220~260個,經選育的品種300個以上。因此,為獲高產,要選擇優良品種,如紹興鴨、金定鴨等。
二、環境因素
受驚嚇的鴨,產蛋量會下降10%~20%,有時產軟殼蛋。因此,平日要加強飼養管理,保持環境安靜,非飼養人員不要隨意進入舍內,特別注意防止狗貓等動物竄入,以免鴨群受驚。
1、溫度:溫度可影響鴨的產蛋量、蛋重、蛋殼厚度和飼料利用率。產蛋鴨最適宜的環境溫度為13℃~20℃。蛋鴨群的飼養密度一般為7只/平方米,公母比例為1∶50~1∶80。
2、光照:產蛋期光照的具體做法是:大約18平方米裝1盞25瓦的燈泡(通常不使用60瓦以上燈泡或日光燈),平均每平方米1.3~1.5瓦,燈泡高度離地約2米,燈與燈之間的距離相等,高度一致。燈泡必須加罩,使光線照到鴨的身上。燈泡要經常擦拭,以防蒙上灰塵,影響亮度。光照時間從17~19周齡開始逐漸延長,22周齡達到16~17小時,光照時間的延長要等時遞加,即每天增加15~20分鐘。光照效果一般需要5~7天才能顯示出來,故在產蛋期內不可突然增加光照時間或提高光照強度。產蛋期光照原則是:只可逐漸延長,直至每晝夜16~17小時,不能縮短;不可忽照忽停,忽早忽晚,忽強忽暗,只許漸強。
三、季節因素
1、春季氣候轉暖,日照增加,對產蛋極為有利。此時飼料要充足,營養要全面,并且常備足清潔飲水;適當增加鴨的舍外活動,多接觸陽光,根據天氣情況決定鴨群下水時間;另外春季天氣多變,應注意防寒保暖,搞好清潔衛生。
2、夏季要注意防暑降溫,早晚可用百毒殺或過氧乙酸帶鴨噴霧消毒。調整日糧,適當降低能量水平,增加蛋白質、鈣、磷、復合維生素含量,添加速補、碳酸氫鈉、維生素C等抗熱應激藥物;集中早晚涼爽時飼喂,中午要喂些塊莖、瓜類等清涼飼料,適當喂些蔥蒜刺激鴨的食欲,注意飼料新鮮度。夏季雨水較多,鴨群必須防止雨淋,以免生病。
3、秋季氣候多變,晝夜溫差大,此時日常操作和飼養環境盡量保持穩定,盡可能減少舍內小氣候的變化幅度;適當補充人工光照,適當增加日糧營養水平,特別是蛋白質水平;在秋末產蛋下降或人工換羽前應對鴨群做一次驅蟲,每公斤體重可用鹽酸左旋咪唑50毫克,間隔2天重復1次;或每公斤體重砒酮30毫克。
4、冬季氣溫低,日照時間短,此時首先應注意防寒保暖,深夜舍內溫度應保持在5℃以上,適當增加養殖密度;適當增加日糧中能量飼料的比例,飼喂量比春秋季節增加10%~15%,夜間增食可提高產蛋量10%左右;供給溫水,補充光照;每天選溫暖時下水,下水前在舍內緩慢驅趕4~5圈,氣溫過低時可以不下水;平時注意通風換氣,搞好清潔衛生。
四、健康因素
1、建立完善的衛生消毒制度。鴨舍、運動場要經常清掃、消毒。墊過的稻草要焚燒,不可曬后重復使用,清除的糞便和污物需堆積發酵;游泳池要勤換水,定期用生石灰消毒,保持水體透明度25~40厘米。
2、做好疾病防疫工作。① 免疫接種。一般1日齡免疫鴨肝炎弱毒疫苗,7日齡、25日齡及開產前各免1次鴨瘟弱毒疫苗,10日齡左右免1次漿膜炎-大腸桿菌二聯油苗,為了預防禽流感,還應該在20日齡、50日齡和開產前各免1次禽流感油苗。② 藥物預防。在飼料、飲水中添加抗菌藥物或其他藥物,用于預防細菌性疾病、寄生蟲疾病或其他內科疾病。
五、營養因素
1、能量:能量來源于飼料中的3種有機物――碳水化合物、脂肪和蛋白質。碳水化合物包括淀粉、糖類和粗纖維。鴨對粗纖維消化能力低,日糧中不可過多,蛋鴨日糧中一般為3%~5%,但過少時則鴨腸蠕動不充分。
2、蛋白質:蛋白質包括純蛋白和氨化物兩類,總稱粗蛋白。產蛋鴨日糧中粗蛋白含量一般為18%。
3、礦物質:① 鈣和磷:蛋鴨日糧中鈣的含量一般為2.5%~3.5%;磷的含量一般在0.5%左右;產蛋鴨日糧中鈣磷比例一般為4~6∶1。② 鐵和銅:鐵的需要量為1公斤飼料中60~80毫克、銅為5~8毫克。③ 鋅:需要量為1公斤飼料中50~60毫克。④ 錳:需要量為1公斤飼料中30~60毫克。⑤ 硒:需要量為1公斤飼料中0.12~0.25毫克,注意:硒的需要量與中毒量較接近,使用時一定按照規定數量添加,并混合均勻,防止中毒。
4、維生素:① 維生素A:需要量為1公斤飼料中8000~10000國際單位。② 維生素D:需要量為1公斤飼料中400~600國際單位,鴨常曬太陽一般不會缺乏。③ 維生素E:需要量為1公斤飼料中30國際單位。④ 維生素B1:一般1公斤飼料應含1~3毫克。⑤ 維生素B2:1公斤飼料中應含有3~4毫克。⑥ 煙酸:1公斤飼料中應含有35~60毫克。⑦ 膽堿:1公斤飼料中應含有800~1000毫克。
5、水:產蛋鴨缺水1天,產蛋量將很快下降,數周才能恢復。
6、強制換羽:可在鴨群產蛋率降低到20%~30%時實施強制換羽。