一肉鴨的生物學特性

I．生長速度俠，生產周期非常短。正常飼養情況下，28天的毛鴨活重2000克，45天的毛鴨活重3500克，均可出欄。一年飼養出欄8批商品鴨是很正常和輕松的。

2．營養代謝旺盛，飼料報酬高。在28天肉鴨體重達2000克時消耗全價顆粒飼料不到3500克，平均每1000克肉鴨消耗的飼料量在1750克以下。

3，種鴨性早熟、繁殖力強。母鴨21周左右開產，生產期一年，最多可產蛋290多枚。

4．喜水性強。但不喜歡潮濕環境和陰雨天氣。

5．喜歡群體生活，膽小怕驚。

6．嗅覺和味覺靈敏性差。

7．對環境溫度反映敏感，耐寒怕熱。春秋季節氣溫適宜時肉鴨生長增重快，夏季炎熱高溫時不愛吃料長得慢，冬季氣溫低時吃料多長得慢。

8．抗病力強。與其它家禽相比患病少，死亡率低。

二肉鴨的品種 目前，國內飼養數量比較多的有北京鴨、奧白星肉鴨和櫻桃谷肉鴨三個品種，但以櫻桃谷肉鴨的數量為最多。它是英國櫻桃谷公司用北京鴨和埃里斯伯里鴨通過雜交育成，目前國內規模化飼養肉鴨基本全是櫻桃谷肉鴨，是肉鴨養殖中的一個較好品種。羽毛白色，喙、脛、蹼橘黃色，頭大脛粗，體軀長方，背寬平，胸豐滿，腿短粗。成年公鴨4．5千克，母鴨3．5-4千克，22-23周開始見蛋，50周產蛋280個，目標蛋重86克。

三雛鴨的飼養管理

1．雛鴨的飼養方式。(1)網上平養：在地面60厘米左右高度搭架，上面鋪設塑料網，糞便可由空隙中漏下去。網上飼養肉鴨不用墊料，具有占地少，鴨床干凈，管理方便等優點。但也有產前投入多，肉鴨活動空間小，飼養密度比較大，易患啄羽癥等缺點。(2)地面平養：在鴨床上撒上墊料即可養鴨。一般墊料用麥秸或稻殼。若出現潮濕、及時更換墊料。這種管理方式的優點是前期投入小，生產操作方便。缺點是需要大量墊料，增加了飼養成本。但合理重復使用可以減少飼養成本。各口齡肉鴨均可采用這種飼養管理方式。

2．肉鴨的育雛期。人們習慣上把0-3周齡的肉鴨稱為鴨苗或雛鴨，把這段時間肉鴨的生產管理稱為育雛期。這是肉鴨飼養最為重要的階段，育雛的好壞直接影響到鴨的成活率．生長速度，與經濟效益關系十分密切。因此必須認真仔細，嚴格執行各項操作規程，科學管理，給雛鴨創造理想的環境和條件，如適宜的溫度，濕度、通風、光照．密度、飲水、消毒．喂料、用藥等，盡量減少應激的影響，使雛鴨發揮最大的生產潛力，為成鴨出欄打下良好的基礎。

3．育雛前的準備工作。育雛前要對鴨舍進行檢查維修尤其是取暖火爐不能漏煙；育雛舍做妤保溫處理；對育雛器具，喂料喂水設施進行消毒。要對育雛舍徹底進行清潔消毒。劉原來已使用過的鴨舍應全部清除墊料，合內地面清掃干凈，飲水島清理干凈，疏通水溝，排除污水。然后對舍內舍外徹底消毒，面面俱到，不可遺漏。消毒方法有噴灑法，薰蒸法等。舍內用甲醛和高錳酸鉀薰蒸消毒后要通風2～3天，以便晾干和消除異味。 所有設備、用具在洗凈之后用百毒殺戎地面用2％苛性鈉溶液消毒。育雛室采用熏蒸法消毒時，可將所有洗凈的設備，用具放入舍內 關閉門窗，每立方米空間用甲醛溶液l 5毫升和高錳酸鉀7．5克，加少許水混合后，人迅速離開，密閉2天以上。消毒后牢置幾天。

雛鴨進舍前一天，應鋪好墊料。墊料要求干凈、干燥、柔軟，無尖硬雜物，切忌霉爛。一般用麥秸或稻殼鋪4-5厘米厚。其次要準備好飲水器，雛鴨需的飲水器不宜過大或太小，以雛鴨不能進到里面洗澡為宜。

4．育雛期的溫度控制。目前，多數地方的鴨農都采用火爐取暖和高溫育雛。實踐證明，在育雛期間，特別是在第一周要保持適當高的溫度是育雛能否成功的關鍵所在。北方常用火爐煙道供熱。1日齡時的室內溫度保持在34—35℃。此后每天降1℃。育雛溫度應隨口齡增長，由高到低而逐漸下降。至3周齡，即20天左右時，應把育雛溫度降到與室溫大致相當(20～25度）的水平。舍內溫度計應吊掛在舍的兩側，不要靠墻和立柱，高度以不讓雛鴨嘴觸到為宜。育雛溫度是否合適，除根據溫度計外，還可以從雛鴨的動態觀察出來，這是最簡易實用的方法。當育雛溫度合適時，雛鴨活潑奸動，采食積極，飲水適量，過夜時均勻散開；若溫度過低，則雛鴨密集聚堆，靠近熱源，若溫度過高，雛鴨遠離熱源，張口喘氣，飲水量增加，食欲降低，活動減少；飼養人員應該根據雛鴨對溫度反應的動態，及時調整育雛溫度，提高雛鴨的成活率。高溫育雛有助干卵黃快速吸收提高機體抗病能力進而提高成活率，有力后期育肥。