1 .場址的選擇
( 1 )養鴨場的場址應離開城鎮居民點、交通要道、工礦企業,以避開各種嘈雜聲等應激因素干擾番鴨的生活環境。但交通又要方便,便于飼料和產品的運輸。
( 2 )為防止其他畜禽傳染病或病毒傳染疾病,鴨場應遠離屠宰場、其他畜禽飼養場。
( 3 )雖然番鴨不像普通家鴨那樣喜歡游水,適宜陸養,但也離不開水,而且水源要充足。要求水質良好,無異味,沒有污染。最好有活動的流水,以建立游泳場,水層不宜太深,水面也不宜過寬。水中有水生植物和水產類小動物。水流緩慢,過往船只不多,岸的坡度平緩,不能有坑坑洼洼、高低不平。這樣的地方建養鴨場比較理想。如果沒有天然水域可利用,應人工建池,池水深15 米左右,以供番鴨游水、交配。水池與運動場的坡度也應平緩,并要有放水口,以便排水。
2 .建場要求
鴨舍應建在地勢較高、干燥、通風良好的地方。土質以砂壤土為好,因砂壤土的土質疏松,透氣性和透水性良好,從而使場地的排水好,能保持場地干燥,同時也不利于寄生蟲、蚊、蠅等害蟲孽生繁殖。
鴨舍應向陽朝南,北面砌墻以防寒風,屋頂最好能隔熱,保溫性好。地面最好采用水泥地面,以便清掃和消毒。也可采用網上或訂木條或用竹條構成柵床離地飼養,床面離地60~70 厘米。采用柵條離地飼養,可保持干燥。鴨舍內一半(或一半以上)放墊料,如鋸末、刨花、麥稈、稻草等。應注意墊料應經常調換,以保持清潔和干燥。鴨舍的另一半放飲水器(盆)或飼槽。
防止鼠類危害。鼠類不僅偷吃飼料和蛋,咬傷雛鴨,干擾鴨群的正常生活,還會傳播各種疾病。因此鴨舍的建筑應有防鼠和其他獸類危害的設施。
鴨舍外設運動場,其面積要比鴨舍大50 %以上,且靠近水面,以供番鴨活動,上岸后理毛和休息。水池與運動場連接處要有一定的斜坡,斜坡的坡度要平緩,便于番鴨上岸、下水,防止受傷。
3 .鴨舍類型
目前鴨舍主要有敞開式和有墻式等2 種形式,各地可根據當地自然環境,采用不同式樣。
( l )敞開式鴨舍:所謂敞開式,即四周無墻,或僅用網柵。這種鴨舍比較簡易,造價也低,通風良好。但在冬季防寒作用差,要用簾子將鴨舍四周圍住,以防止冷風吹襲。同時要有防飛逃設置。
( 2 )有墻式鴨舍:這種形式有固定的墻,前后設有窗,冬季用窗簾遮住,或用磚堵住以防寒。夏季來臨時再打開,使空氣對流,防暑降溫。也有一種僅朝北一面設墻,墻上也開有窗戶,而朝南一面敞開。各地飼養者可根據具體情況選用合適的形式。