從出殼到35 日齡的鴨叫雛鴨，也叫鴨苗。有人把22～35 日齡的鴨子稱為中雛。雛鴨階段的飼養管理的目標是使雛鴨逐漸適應外界環境，生長發育正常，個體體重基本一致，體質健壯，成活率高，生活力強，為下一階段的生長發育打好基礎。雛鴨階段是番鴨飼養管理中一個重要時期，可以說是飼養番鴨是否成功的關鍵階段，不僅關系到雛鴨的成活率和生長速度，還影響以后的產蛋率和健康。各飼養者務必重視這一階段的管理工作。

1 ．雛鴨的生長特點

( l ）剛出殼的鴨子，體質較弱，機能調節能力差，因而適應外界環境條件的能力比較差。在育雛期間，必須采取保溫措施，以利雛鴨順利生長。

( 2 ）雛鴨的消化吸收能力較低，腎功能尚未完善，食量也較小，但生長速度決，尤其是骨骼的生長相對更快，因此要求對雛鴨采取多餐少喂的飼喂方法。喂給營養豐富、容易消化吸收的飼料，并注意供應充足的飲水。

( 3 ）對疾病的抵抗能力低，易得病，尤其需要做好衛生防疫工作。

2 .育雛準備

育雛前，對育雛室和所有的育雛用具進行徹底清洗和消毒。育雛室消毒后要封閉幾天，這時人員不要隨意出入。配備好育雛所用的各種用具，確定育雛室，育雛室既要保溫性能好，又要通風良好，其大小可根據雛鴨數量確定，并配備好育雛的專門人員。

3 ．育雛方式

剛出殼的雛鴨需要采取人工保溫措施。目前人工保溫方法大致有以下幾種。

（ 1 ）電熱式保溫：在育雛傘下安裝電熱絲，或安裝紅外線燈。這種保溫方式，管理方便，育雛室內容易保持干凈，適用于飼養規模較大的養鴨場。

（ 2 ）火坑育雛：在育雛室內用磚或土坯砌成火坑，用煤或柴草作為燃料。飼養規模較小的鴨場或飼養專業戶可采用這種方式。這種方法操作方便，育雛效果也較好。育雛密度為每平方米15 ～20 只。

（ 3 ）火爐育雛：在育雛室內安置若千只火爐，其數量根據育雛室的大小和雛番鴨數量多少而定。一只火爐一般可保溫400～500 只雛鴨。這種保溫方式，采用的比較多。育雛密度一般為每平方米15～20 只。

此外，還有用草囤育雛、竹罩育雛、席簍育雛等等，各地可因地制宜選用。

不論采用何種育雛方式，雛鴨的飼養密度應隨著日齡的增加加而逐漸減少。

4 ．育雛環境

( 1 ）溫、濕度

溫度與雛鴨的體溫調節、運動、采食、飲水以及對飼料的消化、吸收都密切相關。溫度是育雛的首要條件，必須掌握合適。雛鴨體質嬌嫩，調節體溫的機能不健全，既怕熱又怕冷，特別是剛出殼的幼雛，對溫度的變化非常敏感，特別是出雛的第

一、二天，保溫傘下的溫度不能低于32℃。溫度過低，雛鴨容易著涼；溫度過高，也影響雛鴨生長。

在育雛期間，溫度隨著番鴨日齡的增長而變化。第l～7日齡保溫傘下的溫度為32 ～ 30℃ ，室溫25～24℃ 。第8～14 日齡保溫傘下的溫度為29 ～ 28℃ ，室溫為24 ～ 23 ℃ 。第3 周齡保傘下的溫度為27 ～ 26℃ ，室溫22 ～ 21℃ 。以后每周減溫2℃ 。從第5 周齡開始，室溫保持在18 ～ 20℃ 。

溫度是否適宜，可觀察雛番鴨的動態判斷。如雛鴨顯得活潑，食欲良好，均勻地散在地面，說明溫度適宜。如溫度過低，雛鴨扎堆擁擠在一起，往熱源處擠，擁擠扎堆，往往造成擠傷或擠死；如溫度過高，雛鴨遠離熱源，并張口喘氣，飲水增加。出現這些現象，應及時調整溫度。

育雛室的相對濕度以60％左右為宜，濕度過低、過高均不利于雛鴨生長。

( 2 ）光照和通風

第1 周齡，采取24 小時光照，光照強度為每平方米3 ? 5 瓦；第2 周齡時，為23 ? 18 小時光照，每平方米為2 瓦；第3 周齡為17 ? 12 小時光照。3 周齡后保持12 小時光照。雛鴨代謝機能旺盛，呼吸決，排出大量二氧化碳。番鴨對氧氣的需要量一般比家鴨大。同時雛鴨排出的糞便中含有不少尚未被利用的物質，這些物質分解產生大量的有害氣體。這些有害氣體若不及時排出，會影響雛鴨的健康，甚至造成死亡。因此，育雛室要經常通氣，排出污濁空氣，換進新鮮空氣。一般以人進入育雛室內無悶氣感覺、不刺鼻、不刺眼為宜。

通風量隨季節的不同而有差異。夏季通風量大，為每公斤體重每小時10 立方米；冬季要小一些，為每公斤體重每小時4 立方米。同時應根據飼養密度、番鴨大小及氣溫高低而靈活掌握通風量的大小。

5 ．管理

( 1 ）飲水、開食

雛鴨出殼后經24 小時，應先給它飲水，水的溫度應與室溫相同。飲水量為第1 周齡每天每只0.1 升，以后每周增加0.1 升。第6 周齡開始一般掌握在每天每只0.5 升。

育雛鴨期間，番鴨飲水多，耗水量相對較大，對缺水較為敏感，應注意供水。飲水要清潔，最好喂溫水。給雛鴨飲水后，應立即給雛鴨喂料，這叫開食。番鴨食性雜，對飼料的選擇不很嚴格，能食多種飼料。雛番鴨喜食柔軟的粒料。一般用夾生米飯開食，最好把米飯與水一起放在盆內喂給。喂食量為（根據法國克里莫公司提供的R51 系的飼養參數，供參考）：第一周齡每只每天約18 克，第2 周齡約42 克，第3 周齡約70 克，第4 周118 克，第5 周為157 克。從10 日齡開始，飼料中加入少量切碎的小魚、蚯蚓、干凈的蠶蛹等一些動物性飼料。同時10 日齡后如天氣比較溫暖，可進行短時間的放牧，以增加雛鴨的活動。隨著日齡的增加，可適當延長放牧時間。如沒有條件放牧，可將雛鴨趕至運場曬太陽，或讓其行走。

( 2 ）飼養密度

飼養密度適宜，有利于雛鴨生長。密度過大，飼養效果不好，表現為雛鴨生長發育遲緩，易發生啄肛等惡癖，發病率增加；密度過低，浪費設備、場地，飼養成本提高。應根據日齡和季節的不同，確定比較合理的飼養密度。原則是日齡小密一些，日齡大疏一些；冬季密一些，夏天疏一些。如采用地面平養，據1990年業出版社出版的陳育新主編的《中國水禽》 推薦，雛鴨的飼養密度如表14 所示。各地飼養者可參考表中所示標準確定雛番鴨的飼養密度。

缽式飲水器 塔形飲水器

圖12 簡易飲水器

（3 ）斷喙和斷爪

在番鴨飼養過程中，由于管理不當，或飼料中缺乏某些營養，使營養不平衡，造成鴨群發生啄癖，互相啄食羽毛或啄肛。為防止啄癖發生，除加強飼養管理如飼養密度合理、喂給含硫氨基酸的飼料、縮短光照時間或降低照明強度外，需采取斷喙措施。在2 ～ 3 周齡時，用斷喙器斷喙，斷喙后要注意斷喙處出血。斷喙前在飼料中加入適量維生素K ，有助于防止出血。

番鴨的趾爪較為鋒利，尤其是公鴨的爪硬而尖。在打斗或交配時，容易抓傷對方或踩傷母鴨。為防止互相抓傷，可結合斷喙時采取斷爪措施。

( 4 ）搞好衛生

雛鴨個體小，抗病力差，如管理不當，容易感染疾病，造成損失。為預防疾病發生，要搞好環境衛生。除育雛前制定嚴格的衛生防疫程序、對育雛室做好消毒外，在育雛期間也應做好衛生工作。番鴨有喜清潔、干燥的習性，不愿在骯臟、潮濕的地方休息。因此，每天應調換墊料。墊料干凈也有助于預防疾病。