飼料的配方是根據(jù)家畜的營養(yǎng)需要，飼料營養(yǎng)價值，原料現(xiàn)獎和成本，合理的確定各種飼料的配合比例，這種飼料配比稱炎飼料配方。合理的確定飼料本方，是科學(xué)養(yǎng)牛不可缺少的環(huán)節(jié)、在原料具備的情況下，只有配方合理，才能滿足育肥 營養(yǎng)需要，才能主 揮育肥牛的生長性能。

牛屬反芻草食類家畜，其飼料配方要求與豬雞飼料配方不同，不是以飼料百分含量為依據(jù)，而是以家主地各營養(yǎng)物質(zhì)每需要量為基礎(chǔ)。配方計算項目和順序是：采食干物質(zhì)量(公斤/日)→能量(千卡/日)→粗蛋白(克/日)→總磷(克/日)→(鈣克/日)→食鹽(克/日)→胡蘿卜素(毫克/日)→礦物質(zhì)。由此可風(fēng)，反芻草食家畜首先考慮的是干物質(zhì)的進(jìn)食量，而對于氨基酸和大部分維生素不同考慮，因為有營養(yǎng)物質(zhì)的反芻動物體內(nèi)可以合成。