肉種鴨不同于蛋種鴨，為了提高肉種鴨的飼養(yǎng)效果，在飼養(yǎng)管理上應(yīng)注意以下幾項(xiàng)技術(shù)措施。

1 嚴(yán)格選種

選擇肉種鴨不僅要注重體型外貌，更要注重經(jīng)濟(jì)性狀，應(yīng)做到"六選"。一選品種：確定選養(yǎng)品種應(yīng)從系譜資料、自身成績(jī)、同胞成績(jī)、后裔成績(jī)等方面綜合考慮，選擇成績(jī)好、適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)良品種飼養(yǎng)。二選場(chǎng)家：應(yīng)從有種畜禽生產(chǎn)許可證、技術(shù)力量強(qiáng)、防疫條件好的正規(guī)場(chǎng)家引種。三選種蛋：種蛋應(yīng)來(lái)自健康高產(chǎn)的鴨群，蛋形、蛋重、蛋殼顏色符合品種要求，保存時(shí)間在7天以?xún)?nèi)，夏季在5天以?xún)?nèi)。四選雛鴨：選擇毛色和活重符合品種要求且健壯的雛鴨留種，淘汰弱雛、殘雛和變種。五選青年鴨：選擇標(biāo)準(zhǔn)一看生長(zhǎng)發(fā)育水平，二看體型外貌，將不符合品種要求的個(gè)體淘汰。六選成年鴨：一般在開(kāi)產(chǎn)前進(jìn)行，選擇體質(zhì)健壯、體型標(biāo)準(zhǔn)、毛色純正、生殖器官發(fā)育良好的個(gè)體留種。

2 培育健壯雛鴨，確保各周體重適時(shí)達(dá)標(biāo)

肉種鴨的育雛期一般為7周，為使各周齡體重適時(shí)達(dá)標(biāo)，飼養(yǎng)管理上應(yīng)特別注意以下幾點(diǎn)：①高溫育雛：肉用型雛鴨育雛溫度比蛋用型雛鴨要求高，施溫程序?yàn)?日齡 35℃，2日齡34℃，3日齡33℃，4～7日齡30℃～32℃，第2周26℃～29℃，第3周21℃～25℃，4周后以15℃～20℃為宜。育雛溫度要前高后低，循序下降，切忌忽高忽低，溫差過(guò)大。相對(duì)濕度第1周60%～70%，第2周起50%～60%，嚴(yán)防低溫高濕對(duì)雛鴨造成不良影響的情況出現(xiàn)。②供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)濃度較高的日糧：肉用型雛鴨與蛋用型雛鴨相比，對(duì)飼料的營(yíng)養(yǎng)水平要求高，一般能量高0.2～0.3兆焦/千克，粗蛋白高2%～3%。因此育雛期要注意滿(mǎn)足雛鴨的營(yíng)養(yǎng)需要，以保證其正常的生長(zhǎng)發(fā)育。③適當(dāng)降低飼養(yǎng)密度：低密度飼養(yǎng)是取得雛鴨生長(zhǎng)一致性的關(guān)鍵措施之一，建議密度第1周20～30只/平方米，第2周15～20只/平方米，第3周8～15只/平方米，第4周6～8只/平方米，5～18周4～5只/平方米，18周以后2～3只/平方米。④適當(dāng)增加光照時(shí)間：育雛頭1周適當(dāng)增加光照時(shí)間有助于雛鴨的采食生長(zhǎng)。其程序?yàn)?日齡24小時(shí)，2～3日齡23小時(shí)，4～7日齡18～20小時(shí)，2周齡起每日減少半小時(shí)至與自然光照時(shí)間相同為止。⑤抓好潮口、開(kāi)食、開(kāi)青、開(kāi)葷：雛鴨一般出殼24小時(shí)左右開(kāi)食，開(kāi)食料要營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好，易消化并拌有保健藥物，開(kāi)食料多為夾生米飯;開(kāi)食前15～20分鐘應(yīng)讓雛鴨潮口，潮口的水要清潔衛(wèi)生，最好飲葡萄糖、維生素C、慶大霉素水，水溫20℃左右;開(kāi)青、開(kāi)葷應(yīng)在開(kāi)食后，開(kāi)青的飼料主要有南瓜、苦荬菜、苜蓿等，喂前要洗凈切碎，單獨(dú)飼喂;開(kāi)葷的飼料主要有小魚(yú)、小蝦、泥鰍、黃鱔、蚯蚓等，喂前要用開(kāi)水煮一下，10日齡前應(yīng)去骨切碎拌料飼喂。各種飼料的喂量應(yīng)由少到多，逐漸增加，由少喂多餐過(guò)渡到定時(shí)定量。喂法上一般喂?jié)癫晃垢伞＂捱m時(shí)放牧放水：鴨屬水禽，放牧放水有助于增強(qiáng)雄鴨體質(zhì)，提高雛鴨抵抗力和適應(yīng)力。放牧放水可同時(shí)進(jìn)行，當(dāng)雛鴨絨毛長(zhǎng)出后育雛舍內(nèi)外溫度接近時(shí)即可進(jìn)行。放牧放水應(yīng)選擇晴暖無(wú)風(fēng)的天氣，夏季要避開(kāi)炎熱的中午，放牧前應(yīng)先喂些精料，放牧?xí)r要嚴(yán)防獸害。放牧開(kāi)始時(shí)路程要近，時(shí)間要短（每次約20分鐘左右），驅(qū)趕要慢，隨年齡的增長(zhǎng)再逐漸延長(zhǎng)放牧?xí)r間。

3 種鴨育成期要嚴(yán)格執(zhí)行限制飼養(yǎng)

肉種鴨的育成期是指8周齡起至開(kāi)產(chǎn)前的階段。此期飼養(yǎng)的要點(diǎn)是對(duì)種鴨進(jìn)行限制飼養(yǎng)，以控制生長(zhǎng)速度，防止過(guò)多的脂肪沉積，以免影響將來(lái)的配種和產(chǎn)蛋。限制飼養(yǎng)不僅可節(jié)省飼料，降低生產(chǎn)成本，而且還能降低種鴨產(chǎn)蛋期的死淘率，提高種鴨的生產(chǎn)性能。對(duì)育成鴨實(shí)行限制飼養(yǎng)應(yīng)做到"三結(jié)合、兩準(zhǔn)確、一充足、一測(cè)量、一淘汰、一分離"。①三結(jié)合：一是限制飼養(yǎng)要與調(diào)整飼養(yǎng)相結(jié)合。對(duì)偏離體重標(biāo)準(zhǔn)的鴨群要及時(shí)進(jìn)行調(diào)整飼養(yǎng)，調(diào)整原則為體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)百分之幾，供料量就減少百分之幾，體重比標(biāo)準(zhǔn)低百分之幾，供料量就增加百分之幾。二是限制飼養(yǎng)要與光照控制相結(jié)合。育成期光照的時(shí)間和強(qiáng)度只能逐漸減少或維持，不能增加，以達(dá)到體成熟與性成熟同步發(fā)育。三是限制飼養(yǎng)結(jié)合放牧放水進(jìn)行。放牧放水既能使育成鴨得到運(yùn)動(dòng)，又能節(jié)省部分精料，應(yīng)準(zhǔn)確把握。②兩準(zhǔn)確：為確保限制飼養(yǎng)成功，對(duì)限制飼養(yǎng)的鴨群每周存欄數(shù)要清點(diǎn)準(zhǔn)確，每次供料量要稱(chēng)量準(zhǔn)確。要嚴(yán)格執(zhí)行限喂計(jì)劃，切勿見(jiàn)鴨子饑餓叫喚就補(bǔ)喂飼料，從而影響限飼效果。③一測(cè)量：即定期稱(chēng)重。稱(chēng)重一般每1～2周1次，每次抽測(cè)數(shù)量占群體總數(shù)的10%左右，根據(jù)抽測(cè)的體重結(jié)果對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整飼養(yǎng)。④一充足：限制飼養(yǎng)時(shí)料槽水糟供應(yīng)充足，保證每只鴨都能同時(shí)吃上料、喝上水。⑤一淘汰：限制飼養(yǎng)時(shí)對(duì)不適宜留種的鴨要挑出淘汰。⑥一分離：限制飼養(yǎng)期間公母鴨要分開(kāi)飼養(yǎng)。

4 加強(qiáng)種鴨產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

①科學(xué)飼養(yǎng)：產(chǎn)蛋初期（育成期末至5%產(chǎn)蛋率）應(yīng)喂給產(chǎn)前料，喂料量每周增加5～10克/只，防止上料過(guò)快造成開(kāi)產(chǎn)過(guò)早，影響種用性能。產(chǎn)蛋前期（5%產(chǎn)蛋率至產(chǎn)蛋高峰）對(duì)于達(dá)標(biāo)鴨群可直接使用高峰期飼料，喂料量應(yīng)迅速增加，至產(chǎn)蛋高峰時(shí)達(dá)到最大喂料量（可采用試探性加料法確定最大喂料量），以促高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。產(chǎn)蛋后期要隨產(chǎn)蛋率下降情況控制喂料量，防止種鴨飼喂過(guò)肥，喂料量一般為高峰期最大喂料量的85%左右。檢查營(yíng)養(yǎng)是否滿(mǎn)足種鴨的營(yíng)養(yǎng)需要不能只看產(chǎn)蛋率，還應(yīng)注意蛋重和體重的變化。只有產(chǎn)蛋率、蛋重和體重都能保持品種要求增長(zhǎng)趨勢(shì)的鴨群，才能維持長(zhǎng)久的高產(chǎn)。為提高種蛋的數(shù)量和質(zhì)量，產(chǎn)蛋期種鴨的飼料營(yíng)養(yǎng)要全面、均衡、穩(wěn)定。一般粗蛋白18%～19%，代謝能11.5～11.7兆焦/千克。賴(lài)氨酸0.8%～0.9%，蛋氨酸0.5%，鈣3%～3.5%，磷0.4%～0.5%。尤其要注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素飼料，防止?fàn)I養(yǎng)元素缺乏。②強(qiáng)化管理：飲水要清潔、衛(wèi)生、充足，水溫10℃～20℃。為提高種蛋受精率，自然交配時(shí)應(yīng)增加放水次數(shù)和時(shí)間。一般從18周齡開(kāi)始補(bǔ)充光照，每周增加0.5～1小時(shí)，至16或17小時(shí)為止。保持鴨舍清潔衛(wèi)生，干燥溫暖，空氣清新，做到冬暖夏涼，環(huán)境安靜，減少應(yīng)激發(fā)生。提供適宜的公母比例。種鴨配種期適宜的公母比例為自然交配1∶4～1∶5，人工授精1∶10～1∶20。每群以200～300只為宜。在生產(chǎn)中對(duì)不適宜留種的病、弱、殘、次公鴨和母鴨要及時(shí)挑出淘汰。要配足產(chǎn)蛋箱，及時(shí)收集種蛋，加強(qiáng)種蛋的選擇、消毒，防止種蛋損失或污染。從采食量、飲水量、糞便和產(chǎn)蛋情況等方面加強(qiáng)檢查鴨群，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時(shí)采取措施補(bǔ)救。配種期種公鴨在飼養(yǎng)上要喂給富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素飼料，在管理上要多放少關(guān)，勤曬太陽(yáng)，加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)，防止過(guò)肥和發(fā)生腿疾。做好生產(chǎn)記錄。