中藥多糖顆粒是指從動物，植物體內(nèi)和微生物中分離的活性多糖成分的總稱。多糖根據(jù)其組成成分可分為離子型多糖和非離子型(中性)多糖。多糖的生物學(xué)活性與其結(jié)構(gòu)有著密切的關(guān)系，有些多糖的一級結(jié)構(gòu)相同，但活性不完全相同，因?yàn)樗鼈兊亩壗Y(jié)構(gòu)和三級結(jié)構(gòu)均不相同。中藥多糖對免疫系統(tǒng)的調(diào)節(jié)作用主要表現(xiàn)在：多糖作用于網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)，激活巨噬細(xì)胞、T淋巴細(xì)胞、B淋巴細(xì)胞、殺傷(K)細(xì)胞、自然殺傷(NK)細(xì)胞、細(xì)胞毒性細(xì)胞(CTL)等免疫細(xì)胞；激活補(bǔ)體系統(tǒng)，調(diào)節(jié)紅細(xì)胞的免疫；誘生細(xì)胞因子的產(chǎn)生，促進(jìn)白細(xì)胞介素與干擾素的生成；解除機(jī)體免疫系統(tǒng)損傷造成的免疫耐受，提高機(jī)體免疫系統(tǒng)對抗原的識別能力。除外，多糖還具有抗病毒 、抗細(xì)菌、抗氧化、抗腫瘤與降低血糖等作用。

目前主要顆粒劑在獸藥領(lǐng)域應(yīng)用逐漸的廣泛，中藥顆粒相對于中藥提取物原粉，有很多優(yōu)點(diǎn)，國內(nèi)中藥顆粒研究起步比較晚，到目前為止有成熟配方和工藝的企業(yè)也不多，河南天然植物原料廠在中藥顆粒劑領(lǐng)域具有很強(qiáng)的實(shí)力，在中藥顆粒劑的引濕性課題上有了很大的突破，目前所生產(chǎn)的顆粒劑已經(jīng)達(dá)到了國際領(lǐng)先的水平。在獸藥市場，反饋效果比較好的有黃芪多糖顆粒，雙黃連顆粒，板藍(lán)根顆粒，柴胡顆粒，復(fù)方金銀花顆粒，黃芩顆粒等等。

當(dāng)前在獸醫(yī)臨床上常用的中藥制劑多糖類顆粒有：黃芪多糖、靈芝多糖、人參多糖、香菇多糖、柴胡多糖、當(dāng)歸多糖、黨參多糖、茯苓多糖、刺五加多糖、銀耳多糖、枸杞多糖等，均具有上述藥理作用，可用于動物疫病的防治和免疫調(diào)節(jié)。