為了提高奶牛的營(yíng)養(yǎng)，增加甜度，使牛愛吃，可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麩皮及稻谷糠等各種精飼料糖化后飼喂，使一部分淀粉變成麥芽糖，飼料中的糖含量可從1％增加到10%。

方法把需要糖化的玉米、高粱等多種飼料粉碎后，裝入木桶或缸內(nèi)，再添加適量食鹽及礦物質(zhì)混合均勻。每裝0．5厘米左右，1份飼料加2份~2．5份比例燒開的熱水，邊燙邊攪拌均勻，平整后再逐層裝入。裝滿后，在飼料的最上面蓋滿一層稻谷糠或麻袋片，封閉蓋好以保溫，最好放于溫暖的室內(nèi)促進(jìn)糖化。如能在糖化飼料內(nèi)再添些大麥芽，能使飼料加快糖化。

注意問題飼料糖化時(shí)要注意保溫，保持缸內(nèi)溫度在55℃~65℃時(shí)，一般3小時(shí)~4小時(shí)就能糖化成功。如室溫低，就要向后推遲飼喂時(shí)間。飼料糖化好后(以飼料變?yōu)樘鹚釣闃?biāo)準(zhǔn))，要立即飼喂，防止酸敗，根據(jù)其糖化快的特點(diǎn)，在制作糖化飼料時(shí)，應(yīng)根據(jù)牛數(shù)和一天的喂量及室溫情況來靈活掌握，分批進(jìn)行，有計(jì)劃地供應(yīng)，飼喂不斷。