1.“醉?！笨焖儆?。瘦牛利用酒精飼喂，增重快，成本低，2個月即可出欄，每頭牛可增重90公斤。首先選用雜交改良牛或體大形瘦的4～7歲公牛，閹過的公牛及母牛不能選用。然后把牛拴在圈內，不準隨意走動，不在牛的視線內推放任何草料。在拴牛后的10天左右，只投入少量酒糟強迫去吃，30～40天內每天喂給玉米面2.5公斤，分兩次飼喂，46～60天每5天增加2公斤飼料，分3次增加。

2、瘦牛快速育肥。采用本法飼養瘦牛，日增重2公斤以上，成本低，20～40天即可出欄。首先用10公斤溫水浸泡1～2公斤大米12小時，連水帶米在一天分3次喂光。同時將1.5公斤黃豆泡脹后磨漿讓牛生飲，均連喂3天。然后用螃蟹黃膳或泥鰍0.5公斤煮爛，用酒糟1.5公斤混合口服一次，連喂3天。與此同時，每頭牛日用0.5～1.0公斤粉碎玉米粉煮成粥加少許食鹽拌在短的稻草或玉米稈中，于上午8時定時供牛食用。牛食飽后，能安靜休息和反芻。日常保持舍內清潔、干燥，并將敵百蟲用溫水溶化灌眼，以驅除體內、外寄生蟲。冬季牛舍保持溫度不低于25℃，夏季保持通風涼爽。

3、使役后的黃牛育肥。首先應停止勞役，讓牛休息2～3天，恢復體力，然后專人供應草料和飲水。草料以青干草為主，輔以適當精料。精料可用豬雞的全價飼料代替，每天補充食用鹽100～150克。

4、瘦?？焖俅咛佟＃?）對皮膚彈性差，被毛粗亂，精神不振的瘦牛，先用茶葉適量、律草150克、金銀花150克煎汁灌服。然后用去核紅棗、白糖、大米加入甘草湯內煮爛，讓牛一次服下，10天見效。（2）對衰弱的老牛，先用3.5～4.0公斤黃姜和1.5公斤糯米煮熟，與100～200克米酒混合分4次喂，每隔2～3天喂一次，或用紅棗、紅糖各500克，當歸60克煎汁喂，每日一劑，連喂7天。或用溲子針金草250克～500克，切碎，加去核紅棗250～500克，切碎，煎汁加適量紅糖喂，連用黃精100克，薏米300克，沙參 40克，煎汁喂牛。（3）老牛壯膘。先取炒黃的黃荊子50～150克，研末拌入飼料中飼喂，連喂15～30天。后用首烏藤、血風藤各250克，當歸60克，用豬骨湯煮喂，連喂3～5劑有良效或用淡豆豉50克，當歸，紅棗，白術各250克，同研末，開水泡后，用豬油25克作引，每7天喂一次，分7次喂完。